• Veuve Fourny – Champagne Rosé Brut Premier Cru

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    Veuve Fourny – Champagne Rosé Brut Premier Cru

    39,00€

    Assemblage de chardonnay et de pinot noir, le rosé de Veuve Fourny présente des arômes de fruits rouges et noirs, et conserve la fraîcheur et l’élégance typiques de la masion. Bel accord sur des plats sucrés salés ou sur des desserts aux fruits rouges.

    19 en stock

  • Vincent Girardin – Savigny-lès-beaune Premier Cru – Les Serpentières – 2016

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    Vincent Girardin – Savigny-lès-beaune Premier Cru – Les Serpentières – 2016

    49,00€

    Un nez sur la griotte et le fumé. Un bouche d’un grand équilibre, avec de la matière et de la longueur.

    7 en stock

  • Domaine Berthelemot – Beaune Premier Cru – Clos Des Mouches-Rouge – 2021

    65,00€     Ajouter au panier

    Domaine Berthelemot – Beaune Premier Cru – Clos Des Mouches-Rouge – 2021

    65,00€

    Les raisins de deux parcelles d’altitude différentes se complètent pour donner un vin flatteur et élégant aux arômes de fruits rouges mûrs, avec une bouche à la fois structurée et veloutée.

    12 en stock

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    Terra Vita Vinum – Côteaux de l’Aubance – Premières tries 2018

    17,00€     Lire la suite

    Terra Vita Vinum – Côteaux de l’Aubance – Premières tries 2018

    17,00€

    La robe est jaune ambré. Le nez est très aromatique sur des notes de pomme de clémentine et de fleurs blanches. Cette cuvée est travaillée sur la concentration des arômes, légèrement liquoreux il possèdent une belle vivacité qui lui confère un équilibre parfait. Le moelleux est aérien, bien tenu par un acidulé idéal. La dimension “agrumes” l’emporte et donne un côté vivifiant et vivant  au sucre qui est  net mais très léger.

    Accords: Un foie gras en terrine ou poêlé, sur une cuisine épicée de type exotique mais aussi sur un époisse.

    Service : 10-12°C

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    Domaine de Montille – Saint Aubin 1er Cru en Remilly 2018

    46,00€     Lire la suite

    Domaine de Montille – Saint Aubin 1er Cru en Remilly 2018

    46,00€

    Les 1,7 hectares de vignes du Saint Aubin 1er cru « en Remilly » sont situés juste derrière le Montrachet, sur un coteau au sol peu profond, caillouteux et exposé plein sud. C’est l’un des meilleurs crus de l’AOC Saint-Aubin. Vieilles de 70 ans, ces vignes donnent un vin frais, rond et minéral. Il s’associera parfaitement avec des poissons et des crustacés.

    Rupture de stock

  • IGP Alpilles rosé – Le Petit Rémi 2020

    9,00€     Ajouter au panier

    IGP Alpilles rosé – Le Petit Rémi 2020

    9,00€

    Un merveilleux Saint-Rémy-de-Provence créé par Vins des As. La quintessence du rosé à un prix exceptionnel. A découvrir absolument.

    47 en stock

  • Out of Stock

    Méo-Camuzet – Premier Cru Nuits-Saint-Georges – Aux Boudots 2018

    155,00€     Lire la suite

    Méo-Camuzet – Premier Cru Nuits-Saint-Georges – Aux Boudots 2018

    155,00€

    Un premier cru de Nuits-Saint-Georges très typique de l’appellation…Vosne-Romanée ! Sa rondeur, son enveloppe charnue, sa structure tannique fine et douce, cette finesse et son équilibre offrent un démenti à la réputation d’austérité des Nuits. La vigne a été plantée pour moitié au début des années 50 et pour l’autre moitié au milieu des années 60. De vieilles vignes donc. Les raisins bien mûrs sont à très petits grains, très concentrés. La garde peut-être très longue mais ce vin se montre déjà sous son meilleur jour en début d’évolution : le fruit est là, généreux, sans besoin d’atténuer sa vigueur avec le temps.

    Rupture de stock

  • Meo-camuzet – Hautes Côtes De Nuits – Clos Saint-philibert – 2020

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    Meo-camuzet – Hautes Côtes De Nuits – Clos Saint-philibert – 2020

    45,00€

    Ce vin offre un chardonnay à l’aromatique très ouverte. Premier nez d’épices douces assez flatteur qui se fond rapidement dans un variétal marqué par les agrumes frais, le chèvrefeuille et un abondant minéral. La bouche montre une belle tension minérale et une persistance sapide redoutable.

    Potentiel de garde supérieur à 5 ans, sera à son apothéose d’ici 2 ans.

    6 en stock

  • Domaine Plageoles – Syrah – 2021

    12,00€     Ajouter au panier

    Domaine Plageoles – Syrah – 2021

    12,00€

    La cuvée Syrah est un grand classique du domaine. Elle est issue de l’assemblage de deux parcelles vinifiées séparément ; une première parcelle vinifiée en cuve béton et traditionnellement et une seconde parcelle vinifiée en grappe entière via la macération carbonique. Après assemblage, le vin est élevé en cuve pendant 6 mois. Ce vin gourmand et frais s’exprime ainsi sur des notes de fruits rouges et de fruits noirs bien mûrs ainsi que des notes épicées caractéristiques du cépage. L’attaque est franche et la bouche présente une belle acidité ainsi que des tanins fins. Ce vin accompagnera parfaitement une viande rouge.

    24 en stock

  • Domaine Camin Larredya – Jurançon – Les Grains de Copains 2021

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    Domaine Camin Larredya – Jurançon – Les Grains de Copains 2021

    17,00€

    Cette cuvée est élaborée à partir de raisins achetés aux copains (les viticulteurs Pédeflous, Lacazette et Vignau).

    Après une récolte manuelle des raisins passerillés, non botrytisés, la vendange est directement pressée. La fermentation en levures indigènes se déroule en fûts de chêne de 225 litres (dont 5% de neufs) et foudres de 1200 à 2500 litres. Le vin est ensuite élevé sur lies en fûts et foudres pendant 6 mois avec une première phase « dynamique » (remise en suspension des lies) et une seconde phase plus calme. Ce Jurançon s’exprime sur des notes de mangue, d’ananas, de coing ou encore d’agrumes. Sa bouche est souple, ronde et équilibrée par une belle fraîcheur. Il s’accordera parfaitement avec du foie gras mais aussi avec une cuisine épicée ou en dessert.

    35 en stock

  • Vignoble Dauny – Sancerre – Les Caillottes – 2022

    15,50€     Ajouter au panier

    Vignoble Dauny – Sancerre – Les Caillottes – 2022

    15,50€

    Le vignoble Dany fut un des tout premiers à passer en bio en 1964. Vignerons depuis 1683 (13 générations), la famille Dauny réalise des vins d’une grande pureté. La cuvée les “Caillottes” tire son nom d’un type de sol calcaire du Sancerrois qui apporte aux vins équilibre et fraîcheur.

    Notes de Dégustation :

    La robe est jaune pâle au très léger reflet vert. Le nez est fin et précis, avec des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits exotiques. L’attaque est droite et vive. Ce vin présente un profil ciselé et minéral complétée par une agréable rondeur de fruit en milieu de bouche. Les Caillottes est une belle expression d’un sancerre sur sol calcaire.

    Accords : fruits de mer, poissons, fromages de chèvre

    Cépage : 100% Sauvignon blanc

    Service : 10-12°C

    291 en stock

  • Château Cazebonne – Comme En 1900 – 2020

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    Château Cazebonne – Comme En 1900 – 2020

    32,00€

    Jean-Baptiste Duquesne retrouve ici des cépages traditionnels du bordelais, abandonnés au court du XXe siècle, et qui ne rentrent pas dans les codes de l’appellation à Bordeaux.

    “Comme en 1900″ est un assemblage de cépages oubliés 30% Mancin, 25% Castets, 20% Saint-Macaire, 10% Jurançon noir, 5% Bouchalez, élevés 6 mois en amphore de grès puis 10 mois en barriques de chêne de 500 l. La robe est grenat sombre, Le nez est fin sur des notes fruits rouges confits. Un nez droit et complexe de fruits noirs mûrs, de cerise, de cassis exprimant le terroir.

    La bouche est élancée, tendue par une fine acidité, alliant les fruits mûrs épicés à une grande fraîcheur aromatique. Elle est aussi dense avec des tanins mûrs puissants qui se fonderont avec le temps.

    Un vin de bonne garde, à carafer dans ses premières années.

    Un très grand vin original à découvrir.

    Coup de coeur de noté 94/100 par le Guide des meilleurs Vins de France de la Revue des Vins de France RVF

    2 en stock

  • Bellevoye – Whisky Bleu Triple Malt

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    Bellevoye – Whisky Bleu Triple Malt

    40,00€

    Bellevoye, la nouvelle star du whisky français.

    Fondée en 2013 par Jean Moueix et Alexandre Sirech, elle est l’une des premières du marché
    En quatre ans, deux trublions se sont hissés au sommet de la hiérarchie des whiskys français. Ils démontrent que l’Hexagone est capable de concurrencer les meilleurs flacons écossais, irlandais, américains ou japonais.

    Cette référence de la maison Bellevoye réunit trois single malt français. Fruité, souple, très bien équilibré, il présente des notes d’épices douces et de fleurs blanches.

    6 en stock

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    Bellevoye-Tricolore-Coffret Découverte – 0,6L

    55,00€     Lire la suite

    Bellevoye-Tricolore-Coffret Découverte – 0,6L

    55,00€

    Bellevoye, la nouvelle star du whisky français, choisi par l’Elysée.

    Fondée en 2013 par Jean Moueix et Alexandre Sirech, elle est l’une des premières du marché
    En quatre ans, deux trublions se sont hissés au sommet de la hiérarchie des whiskys français. Ils démontrent que l’Hexagone est capable de concurrencer les meilleurs flacons écossais, irlandais, américains ou japonais.
    Mais comment choisir ?
    Ce coffret vous permet de découvrir les 3 références principales : Bleu, Blanc, Rouge
    Un superbe coffret composé de trois bouteilles de whisky français :

    – BELLEVOYE Bleu : triple malt non tourbé. Il présente un nez de céréales, de fleurs séchées, de vanille et une bouche équilibrée et ronde. . Un élevage final de 9 à 12 mois dans des barriques de chêne français neuf à grain fin vient apporter la structure et la touche crémeuse de ce whisky. 40% alc. Le Whisky de la classe Affaires d’Air France

    – BELLEVOYE Blanc : triple malt non tourbé. Son parfum de fruits exotiques, sa robe vieil or aux reflets topaze et sa bouche mielleuse en font un produit d’exception. La texture est soyeuse et délicate avec une finale aux notes d’amande et de noisette. Pour cette édition, un élevage final de 6 mois dans des barriques de premiers grands crus classés de Sauternes a été choisi. 40% alc.

    – BELLEVOYE Rouge : triple malt légèrement tourbé au nez intense et complexe. Sa bouche est puissante, longue et fruitée. Il séduit par sa subtilité et sa complexité. Il bénéficie d’un élevage final de 6 mois dans des barriques de grands crus classés du Bordelais. 43% alc. Le Whisky de la 1ère classe d’Air France

    Rupture de stock

  • Bellevoye – Whisky Blanc Triple Malt – 0,7L

    49,00€     Ajouter au panier

    Bellevoye – Whisky Blanc Triple Malt – 0,7L

    49,00€

    Bellevoye, la nouvelle star du whisky français, choisi par l’Elysée dès sa première cuvée.

    Fondée en 2013 par Jean Moueix et Alexandre Sirech, elle est l’une des premières du marché
    En quatre ans, deux trublions se sont hissés au sommet de la hiérarchie des whiskys français. Ils démontrent que l’Hexagone est capable de concurrencer les meilleurs flacons écossais, irlandais, américains ou japonais.
    Avec cette cuvée Blanc le nez révèle une large palette aromatique. Des notes de fruits secs se mêlent aux notes d’épices (vanille, cannelle, gingembre) et de miel d’acacia.​ La bouche est gourmande. Elle a la saveur d’un fruit bien mûr et juteux. La finale s’accompagne de notes d’amande et de​ noisette.

    4 en stock

Petit Rémi

Nos vignerons Petit Rémi / Domaine de Lagoy Petit Rémi/ Domaine de Lagoy Le Petit Rémi est né de la collaboration entre la cave Vins des As et le Domaine de Lagoy. La marque et le design ont été créées par et pour Vins des As, ainsi que le choix de l’assemblage avec les raisins […]

Château Cazebonne

Nos vignerons Château Cazebonne Château Cazebonne Cazebonne est l’une des plus anciennes propriétés de la commune de Saint-Pierre de Mons. En 1700, la propriété appartenait à Messire Pierre de Castelnau, conseiller du roi et maire de Langon. Un des descendants de la quatrième génération, Joanès de Castelnau, était maire de Saint-Pierre-de-Mons en 1840, et habitait […]

Château Faiteau

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Domaine Méo Camuset

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Calmel & Joseph

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