Nos vignerons

La Maison Jacquesson est une des maisons les plus renommées de la région champenoise. Fondée en 1798 par Memmie Jacquesson, elle fait très vite parler d’elle : en 1810, Napoléon 1^er lui décerne une médaille d’or pour la beauté de ses caves et est alors considérée comme le Champagne favori de l’empereur. Au fil du temps, plusieurs propriétaires se succèdent à la tête du domaine. Cependant c’est la famille Chiquet, dès 1974, qui fait véritablement la renommée de la maison.

Son vignoble s’étend sur une trentaine d’hectares en Vallée de la Marne et Côte des Blancs. Au chai, les vinifications sont parcellaires, les vins sont élevés sur lies en foudre, le dosage et la filtration sont minimums. La Maison Jacquesson élabore ainsi des Champagne très qualitatifs en quantité limitée (350 000 bouteilles/an) et reflets de leurs terroirs.

La cuvée n°744 est disponible chez Vins des As. Le numéro change chaque année, pour chaque nouvelle vendange servant de base d’assemblage. Ce champagne dévoile des notes de pain frais, de fruits jaunes, d’agrumes ou encore de fleurs blanches. Sa bouche est charnue et présente une mousse fine et délicate ainsi qu’une finale saline.