• 12,00

    Domaine Des Marrans – Beaujolais-Villages – 2023

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    Domaine Des Marrans – Beaujolais-Villages – 2023

    12,00

    Ce Beaujolais-Villages aux arômes fruités et aux tanins fondus conserve une belle fraîcheur. Il sera parfait pour accompagner volailles, quenelles lyonnaise et fromages.

    56 en stock

  • 12,00

    Domaine de la Grosse Pierre – Beaujolais Get Up 2023

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    Domaine de la Grosse Pierre – Beaujolais Get Up 2023

    12,00

    Un très joli beaujolais nouveau, croquant et naturel issu du lieu dit Saint-Joseph, vignes de Gamay âgées de 60 ans en moyenne, sur un sol de granit rose. La vinification est sans soufre ajouté : 8 jours en infusion (macération carbonique). Vin non filtré. Pour un réveil fruité tout en douceur.

    69 en stock

  • 14,00

    Domaine des Terres Vivantes – Beaujolais Villages – La Lutine 2022

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    Domaine des Terres Vivantes – Beaujolais Villages – La Lutine 2022

    14,00

    Vendanges manuelles – parcelle: ‘Le Champ Bon’ – vieilles vignes de 55 ans. Raisins non égrappés et non foulés – vinification en levures indigènes – une semaine de macération – 6 mois d’élevage en foudre de chêne – non collé – non filtré.

    Des parfums intenses de fleurs, de fruits rouges et une note de poivre noir.

    Un vin de copains fin, fruité et digeste à déguster sur une quiche, de la cuisine végétarienne ou une viande blanche.

    13 en stock

  • 13,50

    Domaine des Terres Vivantes – Beaujolais Villages Rosé 2023

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    Domaine des Terres Vivantes – Beaujolais Villages Rosé 2023

    13,50

    Un vin rosé « nature », avec du corps et une belle complexité.

    Fluide et facile à boire il sera idéal à l’apéritif ou pour accompagner des crustacés, des poissons gras ou des plats végétariens…

    7 en stock

  • 18,00

    Domaine des Terres Vivantes – Beaujolais Villages – Libre 2021

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    Domaine des Terres Vivantes – Beaujolais Villages – Libre 2021

    18,00

    Vendanges manuelles – parcelle: lieu dit ‘Pougelon’ – vieilles vignes de 60 ans. Mise en cuve des grappes entières sans foulage – encemencement au levain naturel fait maison – macération carbonique sans remontages – 6 mois d’élevage en foudre de chêne – non collé – non filtré.

    Un nez fruité et floral avec des arômes de pivoines et de violettes, de baies rouges, de griottes et d’épices.

    Un vin délicat et précis avec une structure souple et soyeuse. Une cuvée pure et équilibrée avec une belle fraîcheur sur une finale persistante.

    10 en stock

  • 13,00

    Domaine Gaget – Beaujolais Village Vinum Memoria 2022

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    Domaine Gaget – Beaujolais Village Vinum Memoria 2022

    13,00

    Un Gamay nature bien structuré avec au nez notamment des arômes de cuir et de terre.

    La robe est d’une couleur grenat intense, plutôt riche. Le nez est fruité et pur.

    La bouche est tannique. C’est un vin charnu, gourmand et frais pour tout les amateur de vin « nature ».

    A déguster en apéritif, sur une viande rouge ou des pâtes bolognaises, à la carbonara…

    21 en stock

  • 9,90

    Domaine Gaget – Beaujolais Wanted Gamay 2023

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    Domaine Gaget – Beaujolais Wanted Gamay 2023

    9,90

    Un Beaujolais vif et fruité, parfait pour un moment entre copains.

    Agréable à déguster à l’apéritif, sur une saucisse de porc ou des pâtes bolognaises.

     

     

    22 en stock

  • 17,00

    Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Vieilles Vignes 2022

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    Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Vieilles Vignes 2022

    17,00

    Ce Beaujolais-Villages Vieilles Vignes est issu de vignes de 60 ans en hauteur sur un sol sableux et granitique à mi-coteau favorisant une maturation rapide, certainement le secteur le plus précoce du Beaujolais.

    Jean Claude Lapalu laisse mûrir le plus longtemps possible ses baies pour leur maturité mais aussi que les rafles soient parfaitement aoûtées Cela permet une parfaite vinification en grappe entière de ses raisins, durant environ deux semaines, qui au delà du fruit exprime toute la complexité de son terroir, sans verdeur herbacée. Le pressurage est réalisé par à un pressoir à table vertical, il est doux et dure environ 24 heures, permettant un grand respect des raisins et des jus. La vinification de cette cuvée est faite en cuve inox, parfaite pour cette macération carbonique traditionnelle

    Le nez est sur des notes de petits fruits rouges frais, de cerises noires, la bouche aussi avec l’ampleur, la fraicheur et la force d’un vin vivant
    La bouche atteint un bel équilibre, de la légèreté mais aussi tout de même une certaine concentration, une matière soyeuse et digeste. Un beaujolais très bien fait, de style classique. un pur plaisir fin et gourmand.

    Un vin noté 92/100 par la critique de ceux qui ont eu la chance de pouvoir déguster les vins d’un des plus grands vignerons du Beaujolais (le plus grand ? Nous le pensons )

    Servir à 15°C et ouvrir 1h à l’avance pour éviter le côté perlant (agiter la bouteille si besoin)
    Boire de préférence avant 2026

    33 en stock

  • 16,00

    Domaine des Marrans – Beaujolais Blanc Chardonnay 2022

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    Domaine des Marrans – Beaujolais Blanc Chardonnay 2022

    16,00

    Un Beaujolais 100% Chardonnay offrant une belle fraicheur et des arômes d’agrumes

    .Ce Chardonnay vient d’un terroir argilo-calcaire comparable à celui de la Bourgogne.

    L’élevage se fait 1/3 en demi-muids et 2/3 en cuves inox.

    Un nez sur les fleurs blanches et les fruits à noyau assez puissant et complexe,

    En bouche, l’attaque est bien droite et fraiche suivie d’une jolie rondeur sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches et d’abricot.

    La finale est assez longue et aromatique.

     

     

     

    • Le nez développe des arômes de  avec une nuance rafraîchissante de chlorophylle.
    • La bouche est ample, très ouverte, avec une belle densité dès l’attaque jusqu’à la finale citronnée et sapide.

    6 en stock

  • 34,00

    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant Magnum 2022

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    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant Magnum 2022

    34,00

    Un Beaujolais-Villages totalement nature, sans soufre ajouté aucun intrant, ni collé ni filtré, sur le fruit, avec un élevage de 12 mois en fûts de plusieurs vins puis de 6 mis en cuve. A découvrir également : la cuvée soeur « Au Levant », sur une parcelle orientée est, avec un élevage de seulement six mois.

    La robe est rouge grenat et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit  est assez puissante et complexe , il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits  fruits noirs.

    Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries, un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche

    3 en stock

  • 20,00

    Domaine Croix Charnay- Beaujolais-Villages – L’Ancêtre 2022

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    Domaine Croix Charnay- Beaujolais-Villages – L’Ancêtre 2022

    20,00

    « L’Ancêtre » : un Beaujolais puissant et mûr venant de l’une des parcelles des vieilles vignes qui produit « Au couchant » quand elle mérite d’être séparée, .

     

    5 en stock

  • 31,00

    Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Nouveau 2023 – 1,5 L

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    Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Nouveau 2023 – 1,5 L

    31,00

    2 en stock

  • 14,00

    Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Nouveau 2023

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    Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Nouveau 2023

    14,00

    Le beaujolais nouveau d’un des plus grands vignerons du Beaujolais. Un vrai vin de plaisir sur le fruit comme il se doit !
    Un vin qui peut vieillir et qui sera sans doute encore meilleur au printemps prochain, comme beaucoup des très bons beaujolais nouveaux.

    32 en stock

  • 34,00

    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages Au Levant 2022 – Magnum

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    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages Au Levant 2022 – Magnum

    34,00

    Beaujolais Villages totalement Nature sans soufre ajouté ni intrant, ni collé ni filtré, aux arômes intenses de fruits rouges et de fleurs. Elevage de 6 mois en fûts de plusieurs vins.

    A carafer 1 heure avant de le servir pour une dégustation optimale.

    La robe est rouge rubis clair et lumineuse. Le nez a de jolies notes de fruits rouges et de fleurs.  La bouche  est légère et souple offrant des notes florales  comme le lys, l’iris ou encore la pivoine mais également de fruits rouges acidulés avec des fraises et framboise. Le  style  est celui des bons vins natures, ronds, produits en  macération carbonique (grappes entières cuve close) qui apporte cette belle concentration, très aérienne.

    Accords: C’est le compagnon idéal  avant le repas ou pour le débuter  sur un saucisson du Beaujolais, un plat de pâtes  à la bolognaise mais aussi au chorizo ou encore des lasagnes au légumes ou à la viande. Mais aussi avec une saucisse paysanne cuite aux herbes, une fondue, une potée, un couscous… et pour les fins de soirée où on recherche la fraîcheur et le fruit !

    8 en stock

  • 16,00

    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Levant 2022

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    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Levant 2022

    16,00

    Beaujolais Villages totalement Nature sans soufre ajouté ni intrant, ni collé ni filtré, aux arômes intenses de fruits rouges et de fleurs. Elevage de 6 mois en fûts de plusieurs vins.

    A carafer 1 heure avant de le servir pour une dégustation optimale.

    La robe est rouge rubis clair et lumineuse. Le nez a de jolies notes de fruits rouges et de fleurs.  La bouche  est légère et souple offrant des notes florales  comme le lys, l’iris ou encore la pivoine mais également de fruits rouges acidulés avec des fraises et framboise. Le  style  est celui des bons vins natures, ronds, produits en  macération carbonique (grappes entières cuve close) qui apporte cette belle concentration, très aérienne.

    Accords: C’est le compagnon idéal  avant le repas ou pour le débuter  sur un saucisson du Beaujolais, un plat de pâtes  à la bolognaise mais aussi au chorizo ou encore des lasagnes au légumes ou à la viande. Mais aussi avec une saucisse paysanne cuite aux herbes, une fondue, une potée, un couscous… et pour les fins de soirée où on recherche la fraîcheur et le fruit !

    Service :14-16°C

    24 en stock

  • 34,00

    Domaine Croix Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant Magnum 2018

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    Domaine Croix Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant Magnum 2018

    34,00

    Un Beaujolais-Vilages totalement nature, sans soufre ajouté aucun intrant,  ni collé ni filtré.

    Elevage de 12 mois en fût pour le ”Couchant” plus 6 mois en cuve.

    Notes de Dégustation :

    La robe est rouge grenat  et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit  est assez puissante et complexe , il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits  fruits noirs.

    Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries,un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche

    Service : 14-16°C

    4 en stock

  • 24,00

    Jean Paul et Charly Thevenet – Beaujolais blanc – Terrain rouge 2020

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    Jean Paul et Charly Thevenet – Beaujolais blanc – Terrain rouge 2020

    24,00

    5 en stock

  • 34,00

    Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Village Le Rang Du Merle – 2020

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    Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Village Le Rang Du Merle – 2020

    34,00

    11 en stock

  • 22,00

    Emmanuel Giboulot – Beaujolais Vill – Terres Beaujolaises – 2018

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    Emmanuel Giboulot – Beaujolais Vill – Terres Beaujolaises – 2018

    22,00

    Terres Beaujolaises d’Emmanuel Giboulot est un vin issu de vignes implantées sur un sol de schistes et de porphyres. 50% des raisins ont été vinifiés en grappes entières, l’autre partie a été éraflée. La fermentation alcoolique s’est déroulée en cuve bois et l’élevage de 11 mois en fût de chêne de plusieurs vins.
    Il en résulte un vin frais et gourmand sur des notes de fruits rouges et d’épices. Sa bouche présente une belle fraîcheur, des tanins souples ainsi qu’une belle longueur.
    Ce vin s’accordera très bien avec de la charcuterie, des viandes rouges, des poissons grillés ou encore des fromages.

    2 en stock

  • 16,00

    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2022

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    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2022

    16,00

    Comme à leur habitude, Iris et Vincent livrent ici un vin nature sans aucun intrant, ni collé ni filtré, sur le fruit, avec un élevage de 12 mois en fûts de plusieurs vins puis de 6 mis en cuve. La robe est rouge grenat et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit est assez puissante et complexe, il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits  fruits noirs.

    Le couchant est issu vieux gamay planté sur des colluvions de pierre bleue (métadiorites), sur les coteaux des Garennes à Beaujeu, élevés 18 mois. A découvrir également : la cuvée soeur « Au Levant », issue de vignes plus jeunes sur une parcelle orientée est, avec un élevage de seulement six mois.

    Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries, un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche

    Service : 14-16°C

    42 en stock

  • 11,50

    Domaine Des Marrans – Beaujolais Nouveau 2023

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    Domaine Des Marrans – Beaujolais Nouveau 2023

    11,50

    Mathieu Melinand, propiétaire de ce domaine familial à Fleurie, au lieu-dit Les Marrans, soigne avec respect ses Gamays, tant à la vigne qu’à la cave et s’il ne revendique pas son label car il travaille en bio, il les travaille les plus naturellement possible. Son beaujolais nouveau est un vrai vin de fruit et de plaisir pour une soirée chaleureuse entre amis !
    Disponible à partir de jeudi 17 novembre.

    45 en stock

  • 15,50

    Domaine de La Grosse Pierre – Chiroubles 2023

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    Domaine de La Grosse Pierre – Chiroubles 2023

    15,50

    La cuvée emblématique du domaine de la grosse pierre est un vin élégant, fin, subtil et délicat. Issu de vignes vieilles de 50 ans, il dévoile de jolies notes de fruits rouges, des notes florales ainsi qu’une belle minéralité qui se caractérise par des notes presque fumées en fin de bouche.

    109 en stock

  • 10,50

    Domaine Des Marrans – Vieilles Vignes – 2023

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    Domaine Des Marrans – Vieilles Vignes – 2023

    10,50

    Un vin frais, croquant, juteux, avec une petite finale épicée.

    Un vin parfait à l’apéritif, sur de la cochonnaille notamment !

    47 en stock

  • 19,00

    Domaine des Terres Vivantes – Syrah 2020

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    Domaine des Terres Vivantes – Syrah 2020

    19,00

    Un domaine situé à Blacé appartenant à la famille Gros depuis 1762. Ludovic et son épouse Marie s’y sont installés en 1995, à la tête d’un petit vignoble de 4,7 ha cultivé en bio et biodynamie, complété par des champs de blé (18 variétés). De nombreux cépages ont été plantés.

    La cuvée Syrah est d’une belle élégance. On y retrouve de la finesse, de la précision et de la persistance. Egrappage de 80 % des raisins – fermentation en levures indigènes – élevage d’un an en barrique de 5 à 6 ans – non collé – non filtré.

    La violette et les fruits noirs sont soutenus par une note fumée et poivrée. Un vin d’une belle fraîcheur avec des tanins fins très bien fondus.

    A déguster sur une viande rouge, un barbecue ou un plat mijoté.

     

    7 en stock

  • 12,50

    Mas des Caprices – Rouge À Siroter – 2022

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    Mas des Caprices – Rouge À Siroter – 2022

    12,50

    Un vin issu de jeunes vines de Carignan, de Grenache, et de Mourvèdre sur un terroir léger de sable de la presqu’île de Leucate. Vinifié à la beaujolaise avec quelques grappes entières, c’est un vin frais, léger, gourmand sur le fruit.

    Idéal à l’apéritif comme sur de la charcuterie ou encore des grillades.

    28 en stock

  • 14,00

    Domaine Gaget – Morgon – Côte Du Py – 2023

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    Domaine Gaget – Morgon – Côte Du Py – 2023

    14,00

    La « Côte du Py »  est le plus prestigieux des six climats du cru Morgon. Culminant à une altitude de 350 m, cet ancien volcan donne un vin charnu avec des notes de griotte et de cuir.

    Robe pourpre aux reflets violines. Au nez, des fruits rouge et une jolie association animale/épicée/minérale. La bouche est souple, soyeuse et ample. Une finale fraîche et épicée.

    23 en stock

  • 13,00

    Domaine Gaget – Brouilly Au Plateau – 2022

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    Domaine Gaget – Brouilly Au Plateau – 2022

    13,00

    91 en stock

  • 23,00

    Jean-Claude Lapalu – Brouilly Vieilles Vignes 2022

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    Jean-Claude Lapalu – Brouilly Vieilles Vignes 2022

    23,00

    Le vin d’un grand vigneron, léger, sur les fruits rouges, avec une belle structure et un intéressant potentiel de garde. Le nez de fruits rouges est aussi floral et légèrement épicé. Profonde et dense, la bouche croque sur des fruits bien mûrs de cassis et de mûre avec un équilibre parfait entre fraicheur, maturité du fruit et des tanins bien fondus et acidité.

    A boire sur une viande ou un fromage, des pâtes haut de gamme, des lasagnes…

    A boire dès maintenant mais aussi à conserver 10 ans.

    Un grand beaujolais pour séduire les amateurs qui connaissent mal tout le potentiel du Gamay…

    22 en stock

  • 25,00

    Jean Claude Lapalu – Côte-de-brouilly 2022

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    Jean Claude Lapalu – Côte-de-brouilly 2022

    25,00

    Cette cuvée est produite à partir de vignes de Gamay plantées sur des sols volcaniques nommés Pierre Bleue de Brouilly, exposés au nord. Le vignoble de Cote de Brouilly est situé sur les versants du Mont Brouilly et tient sa typicité d’un sous-sol composé de schiste et de granit.

    Ce vin exhale les fruits noirs, la mûre et le cassis. Il exprime toute la fraîcheur et la minéralité qui est l’expression de ce terroir . La bouche ample a une très belle texture, un équilibre parfait et une belle longueur.

    Sur une viande ou un fromage,  à boire dès maintenant mais que vous pouvez garder 10 ans. Un grand vin du Beaujolais.

    11 en stock

  • 19,00

    Jean-Claude Lapalu – Syrah Tentation 2022

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    Jean-Claude Lapalu – Syrah Tentation 2022

    19,00

    Avec le réchauffement climatique, s’essayer à la Syrah était pour Jean Claude Lapalu un défi et une opportunité!

    la Tentation était trop grande quand il a pu racheter les raisins d’un viticulteur bio qui ne voulait plus vinifier ce cépage.

    La cuvée 100% Syrah est ainsi issue de vignes conduites en bio et plantées à Villé-Morgon, sur des terroirs de granit décomposée !

    Le résultat est à l’image de toutes les cuvées de ce grand vigneron : exceptionnel !

    Vendanges manuelles. Vinification naturelle : macération en grappes entières, extraction douce, élevage en cuves pendant 7 mois. Mis en bouteille au Domaine sans collage ni filtration, zéro sulfite ajouté.

    2 en stock

  • 48,00

    Jean-Claude Lapalu – Brouilly Vieilles Vignes 2022 – 1,5 L

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    Jean-Claude Lapalu – Brouilly Vieilles Vignes 2022 – 1,5 L

    48,00

    Le vin d’un grand vigneron, léger, sur les fruits rouges, avec une belle structure et un intéressant potentiel de garde. Le nez de fruits rouges est aussi floral et légèrement épicé. Profonde et dense, la bouche croque sur des fruits bien mûrs de cassis et de mûre avec un équilibre parfait entre fraicheur, maturité du fruit et des tanins bien fondus et acidité.

    A boire sur une viande ou un fromage, des pâtes haut de gamme, des lasagnes…

    A boire dès maintenant mais aussi à conserver 10 ans.

    Un grand beaujolais pour séduire les amateurs qui connaissent mal tout le potentiel du Gamay…

    6 en stock

  • 57,00

    Jean-Claude Lapalu – Côte-de-Brouilly 2022 – 1,5 L

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    Jean-Claude Lapalu – Côte-de-Brouilly 2022 – 1,5 L

    57,00

    Cette cuvée est produite à partir de vignes de Gamay plantées sur des sols volcaniques nommés Pierre Bleue de Brouilly, exposés au nord. Le vignoble de Cote de Brouilly est situé sur les versants du Mont Brouilly et tient sa typicité d’un sous-sol composé de schiste et de granit.

    Ce vin exhale les fruits noirs, la mûre et le cassis. Il exprime toute la fraîcheur et la minéralité qui est l’expression de ce terroir . La bouche ample a une très belle texture, un équilibre parfait et une belle longueur.

    Sur une viande ou un fromage,  à boire dès maintenant mais que vous pouvez garder 10 ans. Un grand vin du Beaujolais.

    5 en stock

  • 19,50

    Domaine des Marrans – Fleurie Roche ‘Hampagne 2022

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    Domaine des Marrans – Fleurie Roche ‘Hampagne 2022

    19,50

    Un grand Beaujolais. Une cuvée très structurée à l’opposé des vins de soif .

    Le nez  est sur les fruits noirs confits et les épices.

    La  bouche a une attaque franche et fraiche  qui s’ouvre sur un bel équilibre acidité/fruit/tanins, cassis et fruits noirs, avec ampleur sur des tanins présents mais bien fondus et une finale longue et élégante .

    Un grand Fleurie !

    24 en stock

  • 42,00

    Domaine Croix-Charnay – Morgon Bellevue Magnum 2022

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    Domaine Croix-Charnay – Morgon Bellevue Magnum 2022

    42,00

    Un Morgon nature d’excellence, comme nous les aimons : précis, droit et sans déviation avec un fruit croquant qui s’enracine dans le terroir.

    Cette nouvelle cuvée de la Croix Charnay démontre que les vignerons de ce jeune domaine, qui ont fait leurs classes chez les plus grands, maîtrise à merveille leur viticulture et leur vinification sans soufre !

    6 en stock

  • 22,00

    Domaine Des Marrans – Fleurie Clos du Pavillon Monopole 2022

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    Domaine Des Marrans – Fleurie Clos du Pavillon Monopole 2022

    22,00

    Ce Fleury du Clos du Pavillon, présente une robe Rouge-rubis aux reflets brillants. Son bouquet très expressif évoque les baies rouges et noires, les épices avec une nuance poivrée. La bouche est douce et ample

    8 en stock

  • 26,00

    Pierre Frick – Alsace Pinot Noir Fischbach 2021

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    Pierre Frick – Alsace Pinot Noir Fischbach 2021

    26,00

    Un grand Pinot noir aérien et pur de Pierre Frick, le précurseur en Alsace, comme Pierre Overnoy dans le Jura ou Marcel Lapierre dans le Beaujolais, des vins nature sans aucun soufre ajouté. En biodynamie certifiée pour Pierre Frick.

    10 en stock

  • 44,00

    Brouillly Vieilles Vignes-Jean Claude Lapalu – 1,5L – 2020

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    Brouillly Vieilles Vignes-Jean Claude Lapalu – 1,5L – 2020

    44,00

    Le vin d’un grand vigneron, léger, sur les fruits rouges, avec une belle structure et un intéressant potentiel de garde. Le nez de fruits rouges est aussi floral et légèrement épicé. Profonde et dense, la bouche croque sur des fruits bien mûrs de cassis et de mûre avec un équilibre parfait entre fraicheur, maturité du fruit et des tanins bien fondus et acidité.

    A boire sur une viande ou un fromage, des pâtes haut de gamme, des lasagnes ou autres spécialités de la Botte…

    A boire dès maintenant mais aussi à conserver 10 ans.

    Un grand beaujolais pour séduire les amateurs qui connaissent mal tout le potentiel du Gamay…

    1 en stock

Domaine Gaget

Domaine Gaget Domaine Gaget La famille Gaget, famille de vigneron depuis le début du 19ème siècle, exploitait un domaine à Régnié en Beaujolais depuis une dizaine d’années. Quand le bail pris fin, Maurice et Claude, son épouse, rachetèrent une maison avec quelques parcelles de vignes à Villié-Morgon. Après la sortie de leur premier millésime, Maurice […]

Domaine des Terres Vivantes

Domaine des Terres Vivantes Domaine des Terres Vivantes « Agricultrice – boulangère » et « Viticulteur-sommelier », Marie et Ludovic Gros ont pris en main le domaine familial datant de 1762. Sur les reliefs de Blacé, avec une vue imprenable sur les Monts du Beaujolais, Ludovic et Marie s’y sont installés en 1995, à la tête d’un petit vignoble […]

Salon du vin et du chocolat Asnières sur Seine

Salon des vins et du chocolat d’Asnières-sur-Seine

Salon du Vin et du Chocolat d’Asnières-sur-Seine Vins des as, spécialiste des vins bio, biodynamiques et naturels est heureux d’organiser le Salon du vin et du chocolat qui aura lieu les 11 et 12 novembre prochains avec la Mairie d’Asnières-sur-Seine. Retrouvez-nous accompagnés d’une quarantaine d’exposants de 10h30 à 19h le Samedi 11 novembre, et de 11h […]

Domaine de l’Alezan

Nos vignerons Domaine de l’Alezan Domaine de l’Alezan .. Le domaine L’alezan est un domaine en constante construction depuis 2013, année durant laquelle  Remi et Patricia Bonneton sont devenus locataire de leur première vigne de 1000 ceps de Marsanne à Tournon sur Rhône.en 2014 et 2016 deux nouvelles parcelles de Syrah (sur la vallée du […]

Vignoble Thevenet & Fils

Vignoble Thevenet & Fils Vignoble Thevenet & Fils La famille Thevenet, située au cœur du Beaujolais, à Villié-Morgon, est l’une des références incontournables pour les amateurs de vins natures. Charly Thévenet, 4ème génération, rejoint le domaine familial en 2003 après s’être formé en autres chez Marcel Lapierre, l’une des pionniers des vins natures de la […]

Mas des Caprices

Mas des Caprices Mas des Caprices Le Mas des caprices, situé au cœur de l’Occitanie, sur l’appellation Fitou, est une petite pépite à ne pas manquer ! LeRouge&leBlanc, la seule revue totalement indépendante, car sans salon ni publicité, la référence pour tous les passionnés des vins bio, biodynamiques et naturels et des vins en général, […]

Domaine Mariotti Bindi

Nos vignerons Cantina di Torra – Mariotti Bindi Cantina di Torra – Mariotti Bindi La Cantina di Torra – Mariotti Bindi, c’est l’histoire d’un rêve. Celui de Nicolas Mariotti Bindi , aujourd’hui reconnu comme l’une des plus belles références Corse. Il a d’ailleurs obtenu une 2ème  étoile au guide de la Revue du Vin de […]

Domaine des Marrans

Domaine des Marrans Domaine des Marrans C’est à Fleury que l’Histoire du domaine des Marrans commence, lorsqu’en 1970 Jean Jacques Mélinand acquiert les 4 hectares de vigne du Clos du Pavillon. Au fil des années, le domaine se développe ; Jean Jacques Mélinand et son épouse Liliane deviennent propriétaires de nouvelles parcelles sur les appellations […]

Domaine de la Grosse Pierre

Domaine de la Grosse Pierre Domaine de la Grosse Pierre Le domaine de la Grosse Pierre, fondé en 1960 par Georges Passot, se situe au cœur des crus du Beaujolais. Le vignoble composé de 9 hectares de gamay s’étend sur 3 crus : Chiroubles (7,7 ha), Morgon (0,8 ha) et Fleurie (0,5 ha). Pauline Passot, 3ème […]

Domaine Valette

Nos vignerons Domaine Valette Domaine Valette Mondialement reconnu pour ses vins blancs, le domaine Valette est l’une des très belles références bourguignonnes en vins natures. Les deux frères, Baptise et Philippe Valette, épaulés par Cécile, la femme de Philippe, représentent la 3ème génération. Situé sur Chaintré, entre le Maconnais et le Beaujolais, les vignes de […]

Domaine Anne-Françoise Gros

Domaine Anne-Françoise Gros Domaine Anne-Françoise Gros La Famille Gros est bien connue du paysage bourguignon. A l’origine, c’est le père d’Anne Françoise Gros, qui lorsqu’il décide de prendre sa retraite, divise le vignoble entre elle et ses 2 frères Michel (Domaine Michel Gros) et Bernard (Domaine Gros Frère et Sœur). Créé en 1988, le domaine […]

Domaine Croix Charnay

Domaine Croix Charnay Domaine Croix Charnay Situé à Beaujeu, sur les hauteurs de la capitale historique du Beaujolais, à une altitude de 380 m, le Domaine Croix Charnay a été repris en 2018 par deux « néo-vignerons », Iris et Vincent. Iris était libraire, Vincent dans lespectacle vivant… Pour lui, l’activité de vigneron est un […]

Domaine André et Mireille Tissot

Nos vignerons Stéphane Tissot (Domaine André et Mireille Tissot) Caractéristiques – Cépages: Poulsard, Trousseau, Pinot noir, Chardonnay Savagnin. – Mode de culture: biologique (certifiée), biodynamique (sans labellisation) – Surface: 46 ha – Région: Jura – Vendange: manuelle Stéphane Tissot (Domaine André et Mireille Tissot) Le domaine de 46 ha est essentiellement sur Arbois dont 8,5 ha à […]

Domaine Jean-Claude Lapalu

Jean-Claude Lapalu Jean-Claude Lapalu Pas d’étoiles ni de critiques des vins de Jean-Claude Lapalu dans les guides français.  Il est un des rares vignerons qui n’ont pas attendu que leur appellation redevienne à la mode pour devienne une star à l’ international, là où les a priori, très convenus sur cette appellation et sur ce […]

Domaine des Côtes de la Molière

Nos vignerons Isabelle et Bruno Perraud (Côtes-de-la-Molière) Isabelle et Bruno Perraud, Côtes-de-la-Molière Le Domaine des Côtes de la Molière, fondé en 1987 par Bruno et Isabelle Perraud, se situe à Vauxrenard, dans le Beaujolais. Composé à l’origine de près de 2 hectares, le vignoble s’étend aujourd’hui sur 8,5 hectares en appellations Moulin à Vent, Beaujolais […]