Jean-Claude Lapalu – Syrah Tentation 2022 – Magnum
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Avec le réchauffement climatique, s’essayer à la Syrah était pour Jean Claude Lapalu un défi et une opportunité!
la Tentation était trop grande quand il a pu racheter les raisins d’un viticulteur bio qui ne voulait plus vinifier ce cépage.
La cuvée 100% Syrah est ainsi issue de vignes conduites en bio et plantées à Villé-Morgon, sur des terroirs de granit décomposée !
Le résultat est à l’image de toutes les cuvées de ce grand vigneron : exceptionnel !
Vendanges manuelles. Vinification naturelle : macération en grappes entières, extraction douce, élevage en cuves pendant 7 mois. Mis en bouteille au Domaine sans collage ni filtration, zéro sulfite ajouté.
| Domaine | |
|---|---|
| Région | |
| Appellation | |
| Millésime | 2022 |
| Format | 1,5 Litres |
| Cépage | |
| Méthode |
Conditions de livraison
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Le vigneron
Jean-Claude Lapalu a de la réserve, une certaine pudeur et surtout la passion du travail bien fait. Ses vins s’expriment parfaitement par eux-mêmes !
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