Château Faiteau

Jean-Michel Arnaud a repris en 2000 le domaine familial situé à la Livinière, commune réputée produire les meilleurs vin du Minervois, et premier cru communal créé dans le Languedoc. Il l’a sorti de la coopérative pour créer ses propres vins. Avec son épouse Stéphanie, et, plus récemment, leur fille Stéphanie, ils ont réalisé d’importants investissements et converti le domaine à l’agriculture biologique. Ils produisent des vins structurés et complexes représentatifs de leur terroir, mais aussi des vins d’apéritifs plus souples et plus fruités (gamme « Vigne de Chanson »).