Domaine Henri Milan

Fondé en 1956 par Robert Milan, le Domaine Milan est situé à Saint-Rémy-de-Provence, au cœur des Alpilles. Son fils Henri reprend le domaine en 1986 et lui donne un nouvel élan en développant une viticulture respectueuse de l’environnement. Engagé dans l’agriculture biologique, certifiée depuis 1998, le domaine adopte également les principes de la biodynamie. Aujourd’hui, Théophile Milan, fils d’Henri, poursuit cette démarche familiale en élaborant des vins naturels qui expriment la singularité du terroir provençal.

Les vignes s’épanouissent sur des sols variés, notamment des marnes bleues, sous l’influence du climat méditerranéen et de la fraîcheur des Alpilles. Le domaine propose des vins rouges, blancs, rosés et de macération, avec des cuvées emblématiques comme Le Jardin et La Carrée. Les vinifications peu interventionnistes et l’utilisation limitée, voire l’absence, de sulfites ajoutés selon les cuvées, privilégient une expression libre du fruit et du terroir.