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Vins bio, biodynamiques et naturels : plus de 1 000 références

Une démarche biologique

Vins des As, caviste à Asnières-sur-Seine, est né de notre volonté de proposer des vins de vignerons authentiques, de qualité et respectueux de l’environnement.

Nos vins sont, pour la plupart, bios, biodynamiques ou naturels et expriment leur terroir grâce aux bonnes pratiques éco-responsables (certifiés AB). Les vignes développent ainsi des résistances naturelles, les vins sont vivants et se conservent plus longtemps.

Nos nouveautés

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !

  • 18,00

    Vignoble Dauny – Sancerre Rouge – Pynoz – 2023

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    Vignoble Dauny – Sancerre Rouge – Pynoz – 2023

    18,00

    Ce Sancerre rouge issu du cépage Pinot Noir, de garde moyenne (4 à 7 ans), est un vin léger au bouquet agréable. Le nez est plaisant aux arômes délicats de fruits rouges frais. La bouche franche et charnue, propose un bel équilibre sur des tannins fins, une texture fluide et fruitée et une finale fraîche. Il se marie très bien avec les viandes blanches, les gibiers à plumes, les fromages et même les poissons!

    60 en stock

  • 28,00

    Aikan Whisky – Passion Whisky Sour – 70 cl

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    Aikan Whisky – Passion Whisky Sour – 70 cl

    28,00

    Il s’agit d’un cocktail 100% naturel aux fruits de la passion et autres fruits transformés de manière artisanale à base exclusivement de whisky distillé en Écosse dont une partie a été vieillie sous le climat tropical de la Martinique avec des fûts de rhum.

    Whisky, fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de fruit et de canne à sucre viennent se marier harmonieusement…

    A boire très frais sur glace !

    9 en stock

  • 28,00

    Aikan Whisky – Ananas Whisky Sour – 70 cl

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    Aikan Whisky – Ananas Whisky Sour – 70 cl

    28,00

    Un cocktail délicieux et acidulé, à base de whisky AIKAN, d’ananas, de jus de citron vert et de sirop de canne.

    Whisky distillé en Écosse dont une partie a été vieillie sous le climat tropical de la Martinique avec des fûts de rhum.

    A boire très frais sur glace !

    4 en stock

  • 49,00

    Aikan Whisky – Intense Rhum Barrels Whisky – 70 cl

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    Aikan Whisky – Intense Rhum Barrels Whisky – 70 cl

    49,00

    Aikan veut dire mariage en Arawak (langue parlée par les premiers peuples qui vivaient en Martinique).

    Aikan mise depuis ses débuts sur un mariage hors du commun avec des whiskies vieillis en fût de rhum dans un climat tropical.

    Pour cette nouvelle création, Aikan a fait vieillir dans un premier temps son blend en Ecosse durant minimum 3 ans en fût de chêne américain. Ensuite le blend a voyagé jusqu’aux Caraïbes pour être mûri en fût de rhum Grand Arômes. La catégorie de rhum Grand Arômes désigne des rhums à base de mélasse et non sucré.

    À la dégustation on retrouve des arômes gourmands et gras, pâtissiers, de fruit, de banane flambé, de vanille, de brioche, d’amende et de miel.

    9 en stock

  • 17,00

    Jean-Yves Millaire – Pétillant naturel rosé – Pépette

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    Jean-Yves Millaire – Pétillant naturel rosé – Pépette

    17,00

    Cet Pet’Nat 100% Cabernet Franc est une vraie gourmandise, sur la douceur et le raisin frais. A déguster par exemple sur un dessert, comme une salade de fruits ou bien pour accompagner des crêpes salées ou sucrées.

    23 en stock

  • 13,00

    Brasserie Les Acolytes – Bâtarde Chenin Sauvignon – 75 cl

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    Brasserie Les Acolytes – Bâtarde Chenin Sauvignon – 75 cl

    13,00

    Une bière « Bâtarde » macérée 3 mois sur marc de Chenin et Sauvignon et vieillie en fût de chêne 6 mois.

    Une bière « blonde » à découvrir absolument !

    12 en stock

  • 13,00

    Brasserie Les Acolytes – Bâtarde Malbec – 75 cl

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    Brasserie Les Acolytes – Bâtarde Malbec – 75 cl

    13,00

    Une bière « bâtarde » macérée 3 mois sur marc de Malbec, vieillie en fût de chêne 6 mois.

    Une bière « rouge » à découvrir absolument !

    9 en stock

  • 19,50

    Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitage Rouge Les Pitchounettes 2023

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    Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitage Rouge Les Pitchounettes 2023

    19,50

    Une belle Syrah du Domaine les 4 Vents dans la Drôme avec une robe aux reflets violacés et un nez sur les fruits rouges et légèrement épicé. Une belle fraîcheur en bouche et des notes de fruits un peu confiturés.

    Vendange entièrement manuelle et égrappée. Vinification en cuve uniquement en levures indigènes.

    Un Croze-Hermitage idéal pour accompagné des tapas, une ratatouille, de la charcuterie.

    22 en stock

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !