Skip to content

Vins bio, biodynamiques et naturels : plus de 1 000 références

Une démarche biologique

Vins des As, caviste à Asnières-sur-Seine, est né de notre volonté de proposer des vins de vignerons authentiques, de qualité et respectueux de l’environnement.

Nos vins sont, pour la plupart, bios, biodynamiques ou naturels et expriment leur terroir grâce aux bonnes pratiques éco-responsables (certifiés AB). Les vignes développent ainsi des résistances naturelles, les vins sont vivants et se conservent plus longtemps.

Nos nouvautés

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !

  • Domaine Filliatreau – Saumur Blanc Lena 2023

    11,50
    Ajouter au panier

    Domaine Filliatreau – Saumur Blanc Lena 2023

    11,50

    Du fruit et une grande vivacité avec des arômes de citron vert et de fleurs blanches.

    Se consomme sans complexe à l’apéritif.  Et aussi le parfait partenaire des produits de la mer (coquillages, poissons, etc) et bien sûr, des fromages !

    Parcelles réparties sur l’ensemble de la zone Saumur Champigny sur des sols argilo-calcaires et argilo-limoneux

    236 en stock

  • Domaine Filliatreau – Saumur Rouge Château Fouquet 2021

    12,50
    Ajouter au panier

    Domaine Filliatreau – Saumur Rouge Château Fouquet 2021

    12,50

    11 hectares de terrain argilo-calcaire, les vignes de 30 ans situées sur la commune de Brézé à environ 10 kilomètres à l’est de Saumur sont travaillées selon les règles de l’Agriculture Biologique depuis 1998.

    Un rouge léger, sur le fruit avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs.

    Très polyvalent en termes d’accords avec les plats, poêlée de légumes, viandes blanches mais aussi poissons.

    119 en stock

  • Philippe Gilbert – Menetou Salon blanc 2022

    17,50
    Ajouter au panier

    Philippe Gilbert – Menetou Salon blanc 2022

    17,50

    La robe est jaune or doré brillante. Le nez est tourné sur des notes de fruits exotiques, d’agrumes , avec une belle minéralité. L’attaque est tonique et précise, sur un bel équilibre minéral et avec en bouche des arômes de fruits à chair jaune. La finale est longue et légèrement saline. Pour le côté vert, un des rares vins possibles sur une salade d’asperge mais aussi une julienne de légumes. De manière plus classique, il sublimera un bon veau à la crème et aux cèpes mais aussi des poissons crus ou grillés, des crustacés, les fromages de chèvres et de brebis.

    Service : 10-12°C

    76 en stock

  • Domaine Léoube – Love By Léoube – Côtes de Provence Rosé 2023

    16,00
    Ajouter au panier

    Domaine Léoube – Love By Léoube – Côtes de Provence Rosé 2023

    16,00

    94 en stock

  • Domaine Léoube – Origine Rosé – Côtes de Provence Rosé – 2023

    21,00
    Ajouter au panier

    Domaine Léoube – Origine Rosé – Côtes de Provence Rosé – 2023

    21,00

    23 en stock

  • Cros des Calades – Vin de France Rhône Béline

    11,00
    Ajouter au panier

    Cros des Calades – Vin de France Rhône Béline

    11,00

    Assemblage de 60 % Viognier et 40 % Roussane.

    Des sols argilo-calcaires du crétacé entre le Rhône et les Cévennes.

    Pressurage direct. Fermentation avec des levures indigènes. Non collé et légère filtration.

    Elevage 6 mois sur lies fines.

    23 en stock

  • Cros des Calades – Vin de France Rhône Gavèl

    9,00
    Ajouter au panier

    Cros des Calades – Vin de France Rhône Gavèl

    9,00

    Des vignes de 30 ans en moyenne. Un vin 100% Syrah.

    Une fermentation avec des levures indigènes. Infusion de 20 jours en cuve inox ponctuée d’une dynamisation journalière.

     

    35 en stock

  • Vignobles Mallard – Saint-Emilion Château La Croix Fourche Mallard 2019

    19,00
    Ajouter au panier

    Vignobles Mallard – Saint-Emilion Château La Croix Fourche Mallard 2019

    19,00

    19 en stock

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !