Vins bio, biodynamiques et naturels : plus de 1 000 références

Des gammes d'exception

Une démarche biologique

Vins des As, caviste à Asnières-sur-Seine, est né de notre volonté de proposer des vins de vignerons authentiques, de qualité et respectueux de l’environnement.

Nos vins sont, pour la plupart, bios, biodynamiques ou naturels et expriment leur terroir grâce aux bonnes pratiques éco-responsables (certifiés AB). Les vignes développent ainsi des résistances naturelles, les vins sont vivants et se conservent plus longtemps.

Nos nouveautés

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !

11,00€
Vignoble Malidain – Pinot Noir L’aubrière – 2023
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Vignoble Malidain – Pinot Noir L’aubrière – 2023
11,00€

Robe : rubis aux reflets tuilés.

Nez : frais et élégant de fruits rouges (fraise, framboise et cerise), notes épicées (poivre), très typé Pinot Noir.

Bouche : souple, riche de fruits rouges frais, tanins bien fondus

35 en stock

quantité de Vignoble Malidain - Pinot Noir L’aubrière - 2023
9,90€
Vignoble Malidain – Mysterres Rouge – 2022
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Vignoble Malidain – Mysterres Rouge – 2022
9,90€

Des vignes plantées sur un coteau de faible pente situé sur la commune de La Limouzinière. Altitude moyenne de 35 à 40 mètres. Un terroir sur sol clair et siliceux, développé sur une roche mère de micaschiste.

Un vin 100% Grolleau sur les fruits rouges écrasés et notes épicées.

Un vin frais et gourmand parfait pour les apéritifs d’été, des viandes rouges grillées, tapas ou planches de charcuteries !

53 en stock

quantité de Vignoble Malidain - Mysterres Rouge - 2022
9,90€
Vignoble Malidain – Mysterres Blanc – 2022
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Vignoble Malidain – Mysterres Blanc – 2022
9,90€

Des vignes plantées sur un coteau de faible pente situé sur la commune de La Limouzinière. Altitude moyenne de 35 à 40 mètres. Un terroir sur sol clair et siliceux, développé sur une roche mère de micaschiste.

Cette localisation donne un vin complexe avec un nez sur la poire, le coing et l’ananas.

Une bouche ronde, riche, fruitée et intense d’ananas, avec une finale fraîche.

A déguster à l’apéritif, sur des viandes blanches grillées ou des fromages à pâte dure.

13 en stock

quantité de Vignoble Malidain - Mysterres Blanc - 2022
14,00€
Château Beaubois – Costières de Nîmes rosé Elegance 2023
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Château Beaubois – Costières de Nîmes rosé Elegance 2023
14,00€

Un excellent Costières-de-Nîmes rosé issu d’un assemblage de Syrah, Grenache et Cinsault.

Une belle robe rose pâle et des arômes au nez sur des notes de framboises et de pêches légèrement citronnées.

En bouche c’est un vin gourmand avec une belle finale qui laisse apparaître des notes salines.

Un vin complexe, parfait pour accompagner un apéritif, des poissons avec une sauce au beurre ou un plateau de fromages.

27 en stock

quantité de Château Beaubois - Costières de Nîmes rosé Elegance 2023
10,50€
Château Beaubois – Costières De Nîmes Rouge – Expression 2022
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Château Beaubois – Costières De Nîmes Rouge – Expression 2022
10,50€

Vin friand et souple avec un nez aux notes de cassis, mures et réglisse. Tanins souples et arômes de fruits rouges. Parfait pour le repas sur des légumes, viandes ou fromages.

Servir entre 16-18°C.

Garde 2 à 5 ans.

24 en stock

quantité de Château Beaubois - Costières De Nîmes Rouge - Expression 2022
21,00€
Domaine Bersan – Irancy – 2022
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Domaine Bersan – Irancy – 2022
21,00€

Un joli nez avec des notes de cerise une bouche fruitée relevée par des notes épicées. Le fond boisé donne une finale délicate et salivante. Ce vin accompagne bien les viandes rouges mais surtout les gibiers ou « coq au vin d’Irancy ».

Potentiel de garde : 5 à 10 ans

Service : Il est conseillé de servir ce vin à une température allant de 14° à 16°.

18 en stock

quantité de Domaine Bersan - Irancy - 2022
19,00€
Domaine Bersan – Saint-Bris Mont Embrasé – 2022
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Domaine Bersan – Saint-Bris Mont Embrasé – 2022
19,00€

Un vin complexe et relativement puissant, ce Saint-Bris du domaine Bersan révèle des notes boisées, beurrées qui s’associent en bouche à des touches d’agrumes notamment citron et pamplemousse.

Un sauvignon qui s’accordera très bien avec des crustacés, des poissons gras type saumon ou des fromages doux à pâte molle.

23 en stock

quantité de Domaine Bersan - Saint-Bris Mont Embrasé - 2022
25,00€
Domaine Bersan – Irancy Cuvée Louis Bersan – 2022
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Domaine Bersan – Irancy Cuvée Louis Bersan – 2022
25,00€

Cet Irancy est issue de vignes de côteaux âgées en moyenne de 70 ans, qui offrent au vin ampleur et concentration. Le nez est très expressif, sur les fruits rouges et les épices. La bouche est ronde, sur les fruits mûrs, avec une finale longue et gourmande.

Elevage de 12 mois en fûts de chêne, dont un tiers de bois neuf.

24 en stock

quantité de Domaine Bersan - Irancy Cuvée Louis Bersan - 2022