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Domaine La Navicelle

Domaine La Navicelle

La Navicelle s’étend sur kilomètres de côtes méditerranéennes dans le Var, entre mer et montagnes. Un cadre sauvage, typiquement provençal où les parcelles de vignes s’épanouissent en toute harmonie avec les pins et les oliviers, au pied du Massif de la Colle Noire.

Tout commence en 1992 lorsque les propriétaires actuels du domaine arrivent en Provence et tombent sous le charme de la bâtisse typiquement provençale construite sur l’exploitation.

Les vignes ont toujours été exploitées mais c’est en 2006 que les propriétaires engagent le premier vigneron du domaine et entament entre 2010 et 2014 d’importants travaux de rénovation du domaine et des parcelles. Dans cet écrin de nature il apparaît alors évident d’engager la production dans le bio et la biodynamie. 

En 2019, Romain, vigneron passionné qui a travaillé dans un cru classé de Bordeaux et dans un domaine provençal de renom vient donner un nouveau souffle au domaine tout en poursuivant les axes de travail entamés par son prédécesseur. 

Situé à seulement quelques kilomètres de la grande bleue, La Navicelle a pris racines dans des sols d’argiles rouges et des sous-sols calcaires et schisteux qui confèrent aux vins du domaine une belle fraîcheur et une salinité naturelle renforcée par les vents marins.

Une des priorités du domaine à la vigne est. la préservation des sols pour renforcer la structure et l’activité microbienne. Cela se traduit par un enherbement naturel entre. les rangs des vignes et le pastoralisme qui y est pratiqué. Le cycle de la vigne est accompagné par des préparations biodynamiques (bouse de corne, silice) et des vendanges manuelles sur l’ensemble des parcelles. 

Cette exigence dans la culture de la vigne se poursuit lors de la vinification notamment en cuverie avec la diversité des matériaux utilisés (inox, béton, acier, oeuf en gré) qui permet de donner profondeur et complexité aux vins avec une sélection parcellaire minutieuse (une cuve=une parcelle).

Vins des As vous propose différentes cuvées du domaine et notamment des Côtes de Provence rosés bio dont les vignes sont certifiées en biodynamie. 

  • 7,90

    Domaine la Navicelle – Côtes de Provence rosé Piste Rose 2022

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    Domaine la Navicelle – Côtes de Provence rosé Piste Rose 2022

    7,90

    La cuvée parfaite pour vous accompagner sur les pistes ou autour des plats typiques de la montagne !
    Un assemblage à base de cépages racés tels que le Mourvèdre, la Syrah ou le Tibouren.
    Un rosé structuré et gourmand pour se marier à merveille avec vos raclettes ou tartiflettes.
    Mais également un compagnon fort apprécié pour les apéritifs !

    62 en stock

  • 12,00

    Domaine la Navicellle – Côtes de Provence rosé A Flot 2022

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    Domaine la Navicellle – Côtes de Provence rosé A Flot 2022

    12,00

    Le vin plaisir par excellence, composé majoritairement de Cinsault et Grenache.

    Situé à seulement quelques kilomètres de la mer, les sols sont majoritairement composés d’argile rouge et les sous-sols calcaires et schisteux. Les vents marins, apportent en plus de cette fraîcheur des sols une influence très forte dans les vins.

    Au nez, des notes de pamplemousse et de fruits frais. En bouche, des notes acidulées et fruitées.

    Un rosé gourmand, compagnon idéal de l’été !

    146 en stock

  • 12,00

    Domaine la Navicellle – IGP Var blanc A Flot 2023

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    Domaine la Navicellle – IGP Var blanc A Flot 2023

    12,00

    Une robe jaune pâle avec des nuances orangées et un nez floral et exotique.

    Un vin blanc d’été frais et aromatique parfait pour accompagner les apéritifs entre amis ou sur un tian de légumes d’été ou en dessert sur une tarte aux fruits.

     

    22 en stock

  • 12,00

    Domaine la Navicelle – Côtes de Provence rouge A Flot 2023

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    Domaine la Navicelle – Côtes de Provence rouge A Flot 2023

    12,00

    Un Côtes-de-Provence rouge « nature » sans sulfites ajoutés.

    Un vin 100% fruit révélant des arômes de fruits rouges juteux avec une bouche généreuse et veloutée.

    Un vin sur la gourmandise et la fraîcheur idéal pour des moments conviviaux à l’apéritif avec des terrines, des fromages ou des légumes grillés mais aussi sur des barbecues ou des soirées pizza entre amis.

    69 en stock

  • 15,50

    Domaine la Navicelle – Côtes de Provence rosé 2022

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    Domaine la Navicelle – Côtes de Provence rosé 2022

    15,50

    Un rosé qui a trouvé le parfait équilibre entre fraîcheur et gourmandise.

    Des arômes de fruits frais comme la pêche ainsi que des notes d’agrumes et de fleurs blanches.

    Des arômes que l’on retrouve en bouche et qui illustrent une belle finesse et une grande complexité !

    A déguster à l’apéritif, avec des poissons grillés ou des tapas quand vient l’été !

    45 en stock

  • 24,00

    Domaine la Navicelle – Côtes de Provence rosé Zéphir 2022

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    Domaine la Navicelle – Côtes de Provence rosé Zéphir 2022

    24,00

    En appellation Côte de Provence le rosé Zéphir du domaine de la Navicelle en biodynamie est un assemblage de Tibouren, Mouvèdre et Grenache.

    Il se caractérise par des arômes subtils et fins de fleurs blanches, d’amande amère avec un zeste d’agrumes. Un vin avec beaucoup d’amplitude en bouche, du gras et de la persistance.

    Parfait pour être servi en apéritif, sur vos salades composées et entrées et beaucoup plus si affinités car c’est un excellent vin !

    43 en stock

  • 25,00

    Domaine la Navicelle – Côtes de Provence blanc Zéphir 2021

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    Domaine la Navicelle – Côtes de Provence blanc Zéphir 2021

    25,00

    Un vin blanc 100% Vermentino (Rolle) qui dévoile une belle robe dorée.

    Au nez, on retrouve un bouquet de vanille, de fruits confits et de fruits jaunes.

    En bouche un vin blanc généreux, ample et subtil.

    Parfait pour être dégusté avec des poissons en sauce, de la viande blanche ou un plateau de fromages de caractère.

    18 en stock

  • 25,00

    Domaine la Navicelle – Côtes de Provence rouge Zéphir 2020

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    Domaine la Navicelle – Côtes de Provence rouge Zéphir 2020

    25,00

    La cuvée prestige du domaine, un vin de garde.

    Composé des plus beaux Syrah et Mourvèdre du domaine, ce vin généreux, d’un rubis profond révèle un nez de fruits noirs, d’épices et de cacao. La bouche est ample avec des tanins élégants marqués par un élevage en barriques subtil et une belle longueur.

    A déguster sur un beau repas après un long carafage (4 à 6h) comme par exemple une viande en sauce (daube) ou un magret de canard.

    Un vin racé avec un beau potentiel de garde.

    18 en stock

Salon vin et chocolat 2023

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !