Domaine Camp - Atthalin
Depuis le XVIIᵉ siècle, le Domaine Camp-Atthalin est ancré à Savigny-lès-Beaune, où 13 générations de vignerons se sont succédées. En 2017, Jean-Philippe et Jean-Édouard Camp reprennent les parcelles familiales et redonnent vie au domaine, dont les vignes étaient exploitées par d’autres depuis 1962. Héritiers de cette histoire, ils perpétuent un savoir-faire bourguignon en s’appuyant sur un vignoble d’environ 7 hectares, composé de vieilles vignes situées exclusivement sur la commune.
Le domaine défend une approche respectueuse du vivant, tant à la vigne qu’à la cave, privilégiant des pratiques biologiques et biodynamiques et une intervention minimale. Chaque parcelle est vinifiée et élevée séparément afin de révéler l’expression la plus juste du terroir. Cette philosophie se traduit par des vins authentiques, précis et sincères, portés par la volonté de respecter le sol, le végétal et l’identité propre de chaque lieu.
