En plein cœur des Costières de Nîmes, à l’extrême sud de la Vallée du Rhône, le Château Vessière s’étend sur 60 hectares de vignes. Situé aux portes de la Camargue, le domaine bénéficie d’un terroir et d’un climat exceptionnel. Cette belle propriété appartenait à Mademoiselle Lucie de Vessière devenue épouse Teulon. Le domaine est depuis dans la famille de génération en génération.

Depuis 2007, Vincent et sa femme Lucie font perdurer l’histoire de la famille. Ensemble, ils ont fait évoluer les techniques de travail avec particulièrement la conversion du domaine au bio.

Depuis 2019, le domaine s’est également engagé en biodynamie, contrôlé et accompagné par l’organisme Demeter. Vincent a réimplanté sur le domaine des plantes médicinales, permettant ainsi de renforcer les défenses de la vigne face aux maladies. L’objectif étant de limiter dans la mesure du possible l’usage du soufre et du cuivre dans les traitements de la vigne. Un retour aux sources de l’agriculture dans une profonde recherche de l’authenticité des vins et exploiter pleinement le potentiel du terroir. Avec la conviction qu’ils ont le devoir et la responsabilité de prendre soin de la terre.

Plusieurs cuvées sont disponibles au Vins des As et notamment les cuvées sans soufre (Ortus et Aurore) en biodynamie.