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Nos vignerons

Domaine Croix Charnay

Domaine Croix Charnay

Situé à Beaujeu, sur les hauteurs de la capitale historique du Beaujolais, à une altitude de 380 m, le Domaine Croix Charnay a été repris en 2018 par deux « néo-vignerons », Iris et Vincent. Iris était libraire, Vincent dans le

spectacle vivant… Pour lui, l’activité de vigneron est un prolongement, une déclinaison créative, pour elle, l’occasion de renouer avec une passion enfantine pour la nature. Ensemble, ils ont développé ce projet commun en débutants consciencieux, en amateurs professionnels et en dégustateurs avertis ! Ils cultivent la vigne sur une petite surface de 1,5 Ha avec un rendement moyen de 25 Hl/Ha, répartis entre Chiroubles et Beaujolais Villages, dans le respect du vivant :

– Outillage manuel, à l’exception d’une débroussailleuse et d’un pulvérisateur à dos.

– Usage de produits naturels pour les traitements (cuivre, soufre, tisanes de plantes, huiles essentielles…).

– Stimulation des défenses immunitaires de la vigne.

– Conduite d’un couvert végétal dans le rang, le sol est travaillé au piochon.

– La récolte se fait manuellement en caissettes, la vinification est effectuée dans des petits contenants, avec « infusion de grappes entières et fermentation intra pelliculaire », sans user de procédés œnologiques énergivores ni d’intrants, (à l’exception ponctuelle du SO2 dans les cas limites).

– Les vins obtenus sont élevés en fûts de plusieurs vins, de 6 à 18 mois dans la cave voûtée du domaine.

– Toutes les étapes de ce travail sont calées sur les cycles lunaires.

Leurs 2 cuvées de Beaujolais Villages sont actuellement disponibles en bouteille et magnum :

« Au levant » 2019, jeunes gamays sur une veine de quartz, sur les coteaux de

Huire à Quincié, élevés 6 mois.

« Au couchant » 2018, vieux gamays sur des colluvions de pierre bleue

(métadiorites), sur les coteaux des Garennes à Beaujeu, élevés 18 mois.

Des vins natures de grande qualité, fruités et structurés, faits par des passionnés.

Un domaine très prometteur.

Le Chiroubles est encore en élevage. Nouvelles cuvées à venir au Printemps.

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !