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Domaine Croix Charnay

Domaine Croix Charnay

Situé à Beaujeu, sur les hauteurs de la capitale historique du Beaujolais, à une altitude de 380 m, le Domaine Croix Charnay a été repris en 2018 par deux « néo-vignerons », Iris et Vincent. Iris était libraire, Vincent dans lespectacle vivant… Pour lui, l’activité de vigneron est un prolongement, une déclinaison créative, pour elle, l’occasion de renouer avec une passion enfantine pour la nature. Ensemble, ils ont développé ce projet commun en débutants consciencieux, en amateurs professionnels et en dégustateurs avertis ! Ils cultivent la vigne sur une petite surface de 1,5, hectares avec un rendement moyen de 25 hectolitres par hectare,  dans le respect du vivant :

– Outillage manuel, à l’exception d’une débroussailleuse et d’un pulvérisateur à dos.

– Usage de produits naturels pour les traitements (cuivre, soufre, tisanes de plantes, huiles essentielles…).

– Stimulation des défenses immunitaires de la vigne.

– Conduite d’un couvert végétal dans le rang, le sol est travaillé au piochon.

– La récolte se fait manuellement en caissettes, la vinification est effectuée dans des petits contenants, avec « infusion de grappes entières et fermentation intra pelliculaire », sans user de procédés œnologiques énergivores ni d’intrants, (à l’exception ponctuelle du dioxyde de soufre dans les cas limites).

– Les vins obtenus sont élevés en fûts de plusieurs vins, de 6 à 18 mois dans la cave voûtée du domaine.

– Toutes les étapes de ce travail sont calées sur les cycles lunaires.

Le domaine élabore des vins en appellation Beaujolais-Villages, Chiroubles et Morgon.

 

 

 

  • 16,00

    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2022

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    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2022

    16,00

    Comme à leur habitude, Iris et Vincent livrent ici un vin nature sans aucun intrant, ni collé ni filtré, sur le fruit, avec un élevage de 12 mois en fûts de plusieurs vins puis de 6 mis en cuve. La robe est rouge grenat et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit est assez puissante et complexe, il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits  fruits noirs.

    Le couchant est issu vieux gamay planté sur des colluvions de pierre bleue (métadiorites), sur les coteaux des Garennes à Beaujeu, élevés 18 mois. A découvrir également : la cuvée soeur « Au Levant », issue de vignes plus jeunes sur une parcelle orientée est, avec un élevage de seulement six mois.

    Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries, un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche

    Service : 14-16°C

    49 en stock

  • 16,00

    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Levant 2022

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    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Levant 2022

    16,00

    Beaujolais Villages totalement Nature sans soufre ajouté ni intrant, ni collé ni filtré, aux arômes intenses de fruits rouges et de fleurs. Elevage de 6 mois en fûts de plusieurs vins.

    A carafer 1 heure avant de le servir pour une dégustation optimale.

    La robe est rouge rubis clair et lumineuse. Le nez a de jolies notes de fruits rouges et de fleurs.  La bouche  est légère et souple offrant des notes florales  comme le lys, l’iris ou encore la pivoine mais également de fruits rouges acidulés avec des fraises et framboise. Le  style  est celui des bons vins natures, ronds, produits en  macération carbonique (grappes entières cuve close) qui apporte cette belle concentration, très aérienne.

    Accords: C’est le compagnon idéal  avant le repas ou pour le débuter  sur un saucisson du Beaujolais, un plat de pâtes  à la bolognaise mais aussi au chorizo ou encore des lasagnes au légumes ou à la viande. Mais aussi avec une saucisse paysanne cuite aux herbes, une fondue, une potée, un couscous… et pour les fins de soirée où on recherche la fraîcheur et le fruit !

    Service :14-16°C

    34 en stock

  • 20,00

    Domaine Croix Charnay- Beaujolais-Villages – L’Ancêtre 2022

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    Domaine Croix Charnay- Beaujolais-Villages – L’Ancêtre 2022

    20,00

    « L’Ancêtre » : un Beaujolais puissant et mûr venant de l’une des parcelles des vieilles vignes qui produit « Au couchant » quand elle mérite d’être séparée, .

     

    5 en stock

  • Out of Stock
    20,00

    Domaine Croix-Charnay – Morgon Bellevue 2022

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    Domaine Croix-Charnay – Morgon Bellevue 2022

    20,00

    Un Morgon nature d’excellence, comme nous les aimons : précis, droit et sans déviation avec un fruit croquant qui s’enracine dans le terroir.

    Cette nouvelle cuvée de la Croix Charnay démontre que les vignerons de ce jeune domaine, qui ont fait leurs classes chez les plus grands, maîtrise à merveille leur viticulture et leur vinification sans soufre !

    Rupture de stock

  • 34,00

    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages Au Levant 2022 – Magnum

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    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages Au Levant 2022 – Magnum

    34,00

    Beaujolais Villages totalement Nature sans soufre ajouté ni intrant, ni collé ni filtré, aux arômes intenses de fruits rouges et de fleurs. Elevage de 6 mois en fûts de plusieurs vins.

    A carafer 1 heure avant de le servir pour une dégustation optimale.

    La robe est rouge rubis clair et lumineuse. Le nez a de jolies notes de fruits rouges et de fleurs.  La bouche  est légère et souple offrant des notes florales  comme le lys, l’iris ou encore la pivoine mais également de fruits rouges acidulés avec des fraises et framboise. Le  style  est celui des bons vins natures, ronds, produits en  macération carbonique (grappes entières cuve close) qui apporte cette belle concentration, très aérienne.

    Accords: C’est le compagnon idéal  avant le repas ou pour le débuter  sur un saucisson du Beaujolais, un plat de pâtes  à la bolognaise mais aussi au chorizo ou encore des lasagnes au légumes ou à la viande. Mais aussi avec une saucisse paysanne cuite aux herbes, une fondue, une potée, un couscous… et pour les fins de soirée où on recherche la fraîcheur et le fruit !

    8 en stock

  • 34,00

    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant Magnum 2022

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    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant Magnum 2022

    34,00

    Un Beaujolais-Villages totalement nature, sans soufre ajouté aucun intrant, ni collé ni filtré, sur le fruit, avec un élevage de 12 mois en fûts de plusieurs vins puis de 6 mis en cuve. A découvrir également : la cuvée soeur « Au Levant », sur une parcelle orientée est, avec un élevage de seulement six mois.

    La robe est rouge grenat et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit  est assez puissante et complexe , il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits  fruits noirs.

    Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries, un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche

    3 en stock

  • 34,00

    Domaine Croix Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant Magnum 2018

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    Domaine Croix Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant Magnum 2018

    34,00

    Un Beaujolais-Vilages totalement nature, sans soufre ajouté aucun intrant,  ni collé ni filtré.

    Elevage de 12 mois en fût pour le ”Couchant” plus 6 mois en cuve.

    Notes de Dégustation :

    La robe est rouge grenat  et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit  est assez puissante et complexe , il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits  fruits noirs.

    Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries,un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche

    Service : 14-16°C

    4 en stock

  • 42,00

    Domaine Croix-Charnay – Chiroubles – Grille-Midi Magnum 2020

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    Domaine Croix-Charnay – Chiroubles – Grille-Midi Magnum 2020

    42,00

    Un chiroubles nature au nez floral (pivoine) et fruité (griotte). En bouche ce vin est ample, souple avec une finale chocolatée assez longue avec une belle structure puissante et une belle tension. L’ensemble est parfaitement équilibré.
    Il s’accordera avec des plats et sauce, épicés et même sur des desserts.
    Nous recommandons un carafage et une température de service entre 12 et 15°.

    1 en stock

  • 42,00

    Domaine Croix-Charnay – Morgon Bellevue Magnum 2022

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    Domaine Croix-Charnay – Morgon Bellevue Magnum 2022

    42,00

    Un Morgon nature d’excellence, comme nous les aimons : précis, droit et sans déviation avec un fruit croquant qui s’enracine dans le terroir.

    Cette nouvelle cuvée de la Croix Charnay démontre que les vignerons de ce jeune domaine, qui ont fait leurs classes chez les plus grands, maîtrise à merveille leur viticulture et leur vinification sans soufre !

    11 en stock

Salon vin et chocolat 2023

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !