Premier cru classé situé en intégralité sur la commune de Sauternes, Château Guiraud travaille ses vignes dans le respect de la vie de la nature, en bio depuis 1996 . L’énherbement naturel est laissé, des haies d’essences variées et des labours tardifs favorisent une vie animale et microbiologique variée. Afin de conserver une diversité génétique de ses vignes, le domaine possède un conservatoire d’une centaine de souches de sémillon et de sauvignon.
Le domaine est aussi sur un terroir exceptionnel fait de sables, de graves et d’argiles qui donne une identité singulière aux vins de Château Guiraud,
Le style des vins est celui recherché d’une étonnante fraîcheur, s’émancipant d’une certaine tradition pour un profil de Sauternes vraiment contemporain.
Passionnée, libre, toujours sur le fil tendu de la justesse, la signature Guiraud emmène le Sauternes dans une dimension d’exception, tout en lui ouvrant de nouveaux territoires d’expressions
