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Cyril Leau, Domaine Clo

Domaine Clo

Depuis trois générations, cette famille cultive la vigne dans la diversité qu’offrent l’Anjou Noir sur schistes , l’Anjou Blanc, sur sols de Tuffeau argilo calcaire et le plateau de Brossay.

Ce plateau est une curiosité géologique dans ce secteur. Il est composé d’un sol jurassique ne contenant pas de calcaire libre mais des pierres de silex et de l’oxyde de fer piégé dans cette grave de silex en complète dégradation.

Ce domaine s’attache à l’expression des terroirs et focalise son attention sur l’écoute et la compréhension du vivant. Le domaine  est bio et la défense de la biodiversité fait partie de ses convictions.

Au chai est imaginé, un vin laissant transparaître le terroir vivant dont il provient.

Les différents cépages poussent sur des sols de craies, de schistes et d’argiles à silex et offrent une grande palette d’expression.

Les cuvées sont le fruit de typicités géologiques, qu’ils vinifient… les pieds sur terre… la tête en l’air.

  • 9,50

    Domaine Clo Cyril Leau – Val de Loire – L’original – 2022

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    Domaine Clo Cyril Leau – Val de Loire – L’original – 2022

    9,50

    Un Chardonnay bercé par la douceur angevine, au coeur d’une rencontre unique de terroirs de tuffeau, de schistes et d’argile à silex.

    Un vin frais et fruité parfait pour les apéritifs entre amis ou sur une entrée légère de crudités ou de salades.

     

    46 en stock

  • 11,00

    Domaine Clo Cyril Leau- Brut Nature Ephémère

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    Domaine Clo Cyril Leau- Brut Nature Ephémère

    11,00

    Bercé par la douceur angevine… au coeur d’une rencontre unique de terroirs d’Anjou blanc, d’Anjou noir et d’argiles à silex. Brut Nature méthode traditionnel

    88 en stock

  • 12,00

    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur – Le Méchant Rouge – 2022

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    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur – Le Méchant Rouge – 2022

    12,00

    Un cabernet-franc gourmand sur le fruit et le poivre pour des grillades ou une salade entre amis.

    48 en stock

  • Out of Stock
    14,50

    Domaine Clo Cyril Leau – Délicatesse – 2021

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    Domaine Clo Cyril Leau – Délicatesse – 2021

    14,50

    Le Délicatesse est un moelleux de couleur dorée ambrée qui  offre de subtiles notes de fruits jaunes. La bouche est volumineuse et équilibrée, elle nous surprend par sa fraîcheur aux notes de miel d’acacia. Ces arômes de fruits confits et de coing témoignent de sa grande maturité, là où la pourriture noble a concentré les raisins.

    Rupture de stock

  • 14,50

    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur – Blanc De Saumur – 2020

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    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur – Blanc De Saumur – 2020

    14,50

    2 en stock

  • 15,00

    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur – Blanc De Saumur – 2022

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    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur – Blanc De Saumur – 2022

    15,00

    Un chenin doré comme les blés !

    Une large palette aromatique au nez entre fruits mûrs et notes boisées et vanillées provoquées par l’élevage en fût.

    Du gras et une touche beurrée en bouche qui laissent apparaître une finale fraîche, avec une pointe de salinité !

    35 en stock

  • 15,00

    Domaine Clo Cyril Leau – Délicatesse – 2022

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    Domaine Clo Cyril Leau – Délicatesse – 2022

    15,00

    Le Délicatesse est un moelleux de couleur dorée ambrée qui  offre de subtiles notes de fruits jaunes. La bouche est volumineuse et équilibrée, elle nous surprend par sa fraîcheur aux notes de miel d’acacia. Ces arômes de fruits confits et de coing témoignent de sa grande maturité, là où la pourriture noble a concentré les raisins.

    10 en stock

  • 17,00

    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur Puy-notre-dame – Point Zéro – 2018

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    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur Puy-notre-dame – Point Zéro – 2018

    17,00

    La grande cuvée du Cyril Leau. Sur les fruits noirs bien mûrs et les épices, avec un joli potentiel de garde.

    6 en stock

  • 17,00

    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur – La Haute Cerisaie – 2022

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    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur – La Haute Cerisaie – 2022

    17,00

    Très beau Saumur blanc.

    Une robe brillante couleur jaune d’or pâle qui s’ouvre sur un nez harmonieux qui associe les odeurs des fleurs à celles des fruits mûrs (abricot, ananas) complété de notes de brioche et de caramel.

    De la rondeur et du « gras » en bouche. Un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (agrumes, pêche) et fumés qui persistent. Une finale en bouche délicatement structurée et longue.

    A déguster en apéritif, sur des plats végétariens ou des viandes blanches.

    24 en stock

  • 19,00

    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur Puy-notre-dame – Point Zéro – 2019

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    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur Puy-notre-dame – Point Zéro – 2019

    19,00

    La grande cuvée du Domaine Clo.

    Sur les fruits noirs bien mûrs et les épices, avec un joli potentiel de garde.

    12 en stock

Salon vin et chocolat 2023

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !