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Nos vignerons

Cyril Leau, Domaine Clo

Domaine Clo

Depuis trois générations, cette famille cultive la vigne dans la diversité qu’offrent l’Anjou Noir sur schistes , l’Anjou Blanc, sur sols de Tuffeau argilo calcaire et le plateau de Brossay.

Ce plateau est une curiosité géologique dans ce secteur. Il est composé d’un sol jurassique ne contenant pas de calcaire libre mais des pierres de silex et de l’oxyde de fer piégé dans cette grave de silex en complète dégradation.

Ce domaine s’attache à l’expression des terroirs et focalise son attention sur l’écoute et la compréhension du vivant. Le domaine  est bio et la défense de la biodiversité fait partie de ses convictions.

Au chai est imaginé, un vin laissant transparaître le terroir vivant dont il provient.

Les différents cépages poussent sur des sols de craies, de schistes et d’argiles à silex et offrent une grande palette d’expression.

Les cuvées sont le fruit de typicités géologiques, qu’ils vinifient… les pieds sur terre… la tête en l’air.

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !