Le domaine Albert Mann, à Wettolsheim, est un des grands d’Alsace. Il est le fruit de l’union de deux familles les Barthelmé, les actuels propriétaires, vignerons depuis 1654, et les Mann, vignerons depuis le 17e sièce. En biodynamie depuis 1997, il produit des vins d’exception sur 25 ha dont 7 grands crus.
La cave vinifie en parcellaire où la recherche de la finesse est absolue.

Dans la catégorie des cuvées classiques la Revue des Vins de France disait de ces vins dans un de ses numéros récents sur la biodynamie : « Le goût juste et la séduction, voilà des vins qui s’affirment en douceur, sans agressivité ni esbroufe. »

Ses Pinots noirs sont parmi les plus grands d’Alsace, travaillés à la bourguignonne et le style, toute proportion gardée, est comparable à celui de la Romanée Conti.

Le domaine Albert Mann, à découvrir absolument pour les amateurs de grands vins fins