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Vignobles Mallard

Vignobles Mallard

Les Vignobles Mallard, entreprise familiale dont les origines remontent à la première moitié du 19ème siècle, sont exploités sans discontinuité depuis lors.

S’étendant aujourd’hui sur plus de 30 Ha, le Domaine s’est tout d’abord développé autour de son terroir d’origine à Escoussans où sont produits des vins en AOC Entre Deux mers, Bordeaux rouge et rosé, puis s’est étendu par acquisitions successives à Sauternes et Saint-Emilion.

Le Domaine est aujourd’hui dirigé par Laurent Mallard qui incarne la 7 ème génération de viticulteurs passionnés par leur métier et qui ont contribué à faire de leurs vins des vins de qualité et de convivialité avec des rapports qualité/prix exceptionnels.

L’approche est respectueuse de la vigne et du terroir avec la certification Haute Valeur Environnementale et une conversion en bio en 2021. Cette réussite est régulièrement récompensée par l’obtention de médailles d’or aux différents concours, et notamment au Salon de l’Agriculture et lors de concours internationaux, ce qui leur apporte une reconnaissance croissante à l’export. L’histoire des Vignobles MALLARD trouve son origine à Escoussans, dans la région de l’Entre-Deux-Mers proche de la magnifique forêt de Benauge, à quelques kilomètres de Cadillac.
Soucieux de développer son activité, un rosé demi-sec au bouquet unique deviendra une cuvée emblématique du Domaine.
Il innove encore en étant un des premiers viticulteurs bordelais à créer un vin pétillant appelé alors « méthode champenoise », aujourd’hui toujours produit sous l’appellation « méthode traditionnelle ».
 Ils acquièrent par passion à Sauternes le Château l’Agnet La Carrière, un domaine de 4,5 hectares, dont les parcelles avoisinent celles des crus classés les plus renommés. 

En 1975, ils ajoutent au patrimoine familial le Château La Croix Fourche Mallard, une propriété de 2,5 hectares sur le prestigieux terroir de Saint-Emilion pour laquelle ils ont véritable coup de coeur. Soucieux de la qualité des vins du domaine, ils investissent dans des moyens de vinification contemporains. Tout en conservant leur clientèle historique française, Danièle et Laurent développent leurs ventes à l’exportation, en Europe tout d’abord, puis en Amérique du Nord et du Sud et en Asie.

  • 8,50

    Vignobles Mallard – L’Insolite

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    Vignobles Mallard – L’Insolite

    8,50

    L’insolite est un Vin de France tout droit venu de Bordeaux, mais avec un très léger sucre résiduel et un taux d’alcool limité à 12,5%, ce qui le rend particulièrement accessible et séduisant pour les nouveaux consommateurs de vin rouge.

    Fermentation à basse température et cuvaison courte (moins d’une semaine) pour extraire le moins de tanins possible et faire un vin léger. Parcelle de 5 hectares Graves sableuses.

    31 en stock

  • 9,50

    Château Naudonnet – Plaisance Mallard – Entre-deux-mer 2020

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    Château Naudonnet – Plaisance Mallard – Entre-deux-mer 2020

    9,50

    Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts, le nez est riche, complexe sur des notes de fleurs blanches et d’agrumes.

    Superbe attaque fruitée qui introduit une bouche gourmande, pleine et charmeuse.

    Vin croquant et harmonieux !

    16 en stock

  • 12,00

    Vignobles Mallard – Château Naudonnet Plaisance – 2020

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    Vignobles Mallard – Château Naudonnet Plaisance – 2020

    12,00

    Bien équilibrée et de bonne structure tannique, ce vin associe le fruité du merlot et la puissance du cabernet. Ample et complexe, le nez joue sur des notes de griotte mûre et de chocolat tout comme l’harmonie du palais dont la finale soyeuse révèle un élevage bien maîtrisé. Ce vin fera un mariage réussi avec un confit de canard ou de porc, un gigot ou une entrecôte ainsi que d’autres viandes rouges. Véritable vin plaisir par excellence cette bouteille pourra être gardée encore une dizaine d’année.

    23 en stock

  • 19,00

    Vignobles Mallard – Alertes Orange

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    Vignobles Mallard – Alertes Orange

    19,00

    Un vin de macération de caractère aux arômes de fruits confis, d’abricot et de chèvrefeuille. Harmonie parfaite entre fraîcheur et intensité aromatique avec une belle structure tanique.

    16 en stock

  • 19,00

    Vignobles Mallard – Saint-Emilion Château La Croix Fourche Mallard 2019

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    Vignobles Mallard – Saint-Emilion Château La Croix Fourche Mallard 2019

    19,00

    18 en stock

  • 19,00

    Vignobles Mallad – Chassez le naturel – 2022

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    Vignobles Mallad – Chassez le naturel – 2022

    19,00

    Une vinification à basse température pour extraire plus de fruit et moins de tanins, sans aucun intrants, levures indigènes pas de sulfites ajoutés.

    Un vin dense et profond qui s’ouvre sur des notes de cerise kirschée et de fruits des bois. En bouche, un palais ample, concentré, large et long avec des tanins frais et croquants.

    Un vin harmonieux !

    16 en stock

Salon vin et chocolat 2023

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !