Domaine Gilles Robin
Domaine Gilles Robin
Louis Pasquion, arrière-grand-père de Gilles Robin, acheta les premières parcelles, comprenant 1,27 ha, en 1920. Sa volonté est de produire un vin pour sa consommation personnelle. En 1926, Albéric Bouvet, grand-père de Gilles Robin, décide de reprendre cette parcelle. Il souhaite développer lentement le domaine en travaillant sur la complexité de la Syrah. Ainsi, il a notamment initié la vinification de ses meilleurs raisins en demi-muids. Le père de Gilles Robin, Michel Robin, est né dans cet environnement de passionné du vin. En 1965, il fait l’acquisition de 2-3 hectares et entama un travail énorme dans la vigne de replantation et de développement du domaine à travers la recherche de nouveau terroir.
Gilles Robin a toujours suivi le travail dans les vignes en compagnie de son père. Après ses études d’œnologie à Montpellier, il part vinifier pendant 3 ans pour un Domaine en Haute-Savoie où il conseille des domaines viticoles pour connaître des expériences complémentaires. Avec une histoire vouée, depuis trois générations, à l’amour de la Syrah et à l’art de l’assemblage de terroirs, c’est en 1996, à seulement 24 ans, que Michel passa le flambeau à Gilles. Le domaine, à cette époque, a une superficie de 10 hectares.
Gilles Robin se donne alors un double objectif :
- En amont, il investit lourdement sur le travail dans les vignes en établissant de nouvelles techniques qui s’appuient sur la lutte raisonnée.
- En aval, il souhaite valoriser la qualité de la vendange en utilisant notamment le tri sélectif, les systèmes par gravité et le travail sur les levures naturelles. La vinification parcellaire, qui donne à chaque terroir la possibilité de se révéler intrinsèquement, devient une approche essentielle de cette modernisation.
En 2012, Gilles Robin va mettre en avant l’agriculture biologique. Les vignes sont alors certifiées Bio par ECOCERT. La culture s’effectue dans le respect de la terre avec le travail des sols (labourds, décavaillonnages et sarclages). L’emploi d’engrais organique d’origine végétale et de compost pour entretenir une vie microbienne élémentaire à la libération des éléments nutritifs des sols.
La lutte phytosanitaire se fait à partir de souffre, cuivre, de compositions à base de plantes pour favoriser la photosynthèse de la vigne et stimuler l’auto-défense, ainsi que d’oligo-éléments en parade aux carences.
Plusieurs cuvées représentatives de ces différents terroirs sont à découvrir au Vins des As.
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Gilles Robin – Collines Rhodaniennes – Marsanne – 2022
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14,00€
Sur cette Marsanne, Gilles Robin propose un vin sur le fruit. La matière est droite, structurée avec des belles notes de miel, le tout accompagne d’une superbe fraicheur.
62 en stock
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Gilles Robin – Vin de France – L’Effet – 2023
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14,00€
Élaboré pour la première fois sur le millésime 2023, ce vin rouge L’EFFET est directement un hommage à la cuvée phare du domaine : Papillon (l’effet papillon…). Deux belles parcelles de Syrah d’une trentaine d’années sont cultivées en bio, avec une exposition ouest, sur un sol argileux, à proximité de l’air marin.
À l’aveugle, en effet, on pourrait aisément confondre L’EFFET avec une Syrah nord rhodanienne. Ce vin dégage un nez expressif qui s’oriente vers les fruits rouges, noirs, avec une touche d’épices poivrées. La bouche est souple et généreuse à la fois grâce à des tanins enrobés, avec une finale mentholée sur la fraîcheur minérale.
Ce vin s’accordera très bien avec des plats tels que les charcuteries, ou le pâté en croûte partagé en apéritif.
À servir autour de 14 degrés, son potentiel de garde est de 5 à 7 ans.
77 en stock
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Gilles Robin – Collines Rhodaniennes – Marsanne – 2023
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14,00€
Sur cette Marsanne, Gilles Robin propose un vin sur le fruit. La matière est droite, structurée avec des belles notes de miel, le tout accompagné d’une superbe fraicheur. Un vin issu de vignes sur des coteaux granitiques situés à une altitude de 450m.
64 en stock
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Gilles Robin – Collines Rhodaniennes – Viognier – 2023
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17,00€
Des arènes granitiques pour des vignes situées au-dessus de Saint-Jean-de-Muzols.
Un aspect limpide et une belle robe dorée. Des arômes de fruits jaunes bien mûrs. Une belle longueur en bouche. Un vin de gastronomie à déguster sur des poissons grillés, des Saint-Jacques, crustacés ou fruits de mer.
38 en stock
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Gilles Robin – Crozes-Hermitage – Papillon – 2023
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22,00€
Un Crozes-Hermitage séduisant, avec ses arômes de fruit rouge, de prune, de poivre et de violette. La bouche est sur une belle finesse de tannins, souple, ronde et délicatement épicée.
73 en stock
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Gilles Robin – Saint-Péray – Les Châtaigniers – 2023
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24,00€
L’assemblage de la Marsanne et de la Roussanne offre un bouquet floral auquel s’associent de gourmands arômes d’agrumes et de fruits à chair jaune.
44 en stock
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Gilles Robin – Crozes-Hermitage – Cuvée 1920 – 2021
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53,00€
Un sol de galets roulés des Châssis et d’argiles rouges. Les vignes plantées en 1956 utilisées pour concevoir ce vin sont les plus vieilles de tout le domaine.
Une cuvée 100% Syrah hors normes. Un nez de fruits rouges et noirs mêlés, de poivre teinté de chocolat et de réglisse. Une bouche très élégante, tanins soyeux, d’une grande amplitude et toute en finesse.
A découvrir par exemple sur une noix d’entrecôte.
28 en stock