Skip to content

Maison Lelièvre

Maison Lelièvre

Vignerons à Lucey depuis des générations, la famille Lelièvre est aussi un des acteurs du renouveau des Côtes-de-Toul. Ce vignoble, prestigieux à l’époque romaine, et populaire au XIXe siècle, avait failli disparaitre au XXe siècle. Seuls 30 hectares subsistaient en 1950.

Les Lelièvre cultive la vigne depuis des siècles. C’est en 1971 qu’ils commencent leurs propres vinifications. Une initiative courageuse à l’époque où le vignoble de la région n’intéresse guère de monde. Ils ont peu à peu repris différents parcelles, souvent laissé en friche, pour atteindre une vingtaine d’hectares.

Le domaine passe en bio à partir de 2018. A côté de la bière sont produites de la mirabelle et des bières. La subsistance d’une polyculture est un obstacle efficace à la diffusion des maladies de la vigne.
Le rosé, ou plus exactement le gris est la couleur phare de l’appellation. Elaboré principalement à partir du gamay, il se décline en plusieurs versions, de la cuvée « pique-nique », un vin de soif d’une grande fraîcheur, à l’ « expérience au Naturel », plus puissante, qui offre une belle complexité.
En blanc, le domaine propose un Auxerrois, cépage particulièrement adapté au climat local. Un vin de fruit sur les fruits blancs et les agrumes. En rouge, le pinot noir, de style alsacien, offre une belle finesse, sur les fruits noirs et la feuille de cassis.

 

Martin Kalck - Vins des As ven. 22 mars 14:48 (il y a 4 jours) À Martin
  • Out of Stock
    5,90

    Maison Lelièvre – Jus De Raisin Rouge Gamay – 1L

    Lire la suite

    Maison Lelièvre – Jus De Raisin Rouge Gamay – 1L

    5,90

    JDR est un jus de raisin Gamay qui réconciliera les petits comme les grands avec ce jus de fruit !

    Fruité et ample comme le Gris de Toul de la Maison Lelièvre qu’il aurait pu devenir.

    Rupture de stock

  • 6,71

    Maison Lelièvre – Jus De Raisin Blanc Auxerrois – 1L

    Ajouter au panier

    Maison Lelièvre – Jus De Raisin Blanc Auxerrois – 1L

    6,71

    JDR est un jus de raisin Auxerrois qui réconciliera les petits comme les grands avec ce jus de fruit !

    Fruité et ample comme le cépage dont il est issu !

    5 en stock

  • 9,50

    Maison Lelièvre – Gris de Toul – Empreinte

    Ajouter au panier

    Maison Lelièvre – Gris de Toul – Empreinte

    9,50

    L’entrée de gamme du domaine Lelièvre est issu d’un assemblage de vins de réserve. Cela donne un vin frais mais complexe, où l’effet millésime est gommé. Des arômes de groseilles et de pomme rouge qui s’accordent avec grillades et fruits de mer.

    30 en stock

  • 10,50

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul – Gris Pique Nique

    Ajouter au panier

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul – Gris Pique Nique

    10,50

    Le Rosé Gris Pique Nique, en appellation Côtes de Toul, est un rosé de pressurage issu de Gamay (95%) et de Pinot Noir (5%). Frais et fruité, il dévoile des notes d’agrumes et de petits fruits rouges comme la groseille et la fraise. Sa fermeture mécanique, en fait un rosé idéal pour le pique nique.. plus besoin de tire-bouchon !

    13 en stock

  • 12,00

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul rosé – Gris De Toul 2022

    Ajouter au panier

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul rosé – Gris De Toul 2022

    12,00

    Ce rosé de pressurage est issu de Gamay (80%) et de Pinot Noir (20%), des raisins noir à la chair blanche et à la peau noire. Il présente ainsi une couleur rose pâle avec des reflets gris qui expliquent son nom. Ce vin frais et fruité dévoile des notes de petits fruits rouges ainsi qu’une bouche ronde avec du gras du à l’élevage sur lies. Idéal à l’apéritif, il s’appréciera aussi sur une quiche, des salades, des fruits de mers ou encore du poisson grillé.

    64 en stock

  • 12,00

    Maison Lelièvre – Leucquois Blanc De Noirs Extra Brut

    Ajouter au panier

    Maison Lelièvre – Leucquois Blanc De Noirs Extra Brut

    12,00

    Une jolie bulle de Gamay Extra Brut, pleine de fraîcheur !

    En méthode traditionnelle, un vin effervescent de qualité sur des arômes de fraise et de framboise.

    Une bouche rafraichissante avec de fines bulles.

    A déguster entre 6 et 8°C en apéritif, seul ou en Kir Lorrain (à la crème de mirabelle) avec un dessert aux fruits ou une brioche au beurre.

    26 en stock

  • 12,50

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul blanc – Auxerrois 2022

    Ajouter au panier

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul blanc – Auxerrois 2022

    12,50

    50 en stock

  • 12,50

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul rouge – Pinot Noir 2022

    Ajouter au panier

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul rouge – Pinot Noir 2022

    12,50

    Une robe brillante rouge vermeille, un vin sur la légèreté et la fraîcheur.

    En bouche des arômes de cerises et de cassis soutenus par des tanins discrets.

    Ce pinot noir accompagnera parfaitement des pizzas, des viandes blanches, des plats sucrés-salés ou des fromages souples et légers.

    56 en stock

  • 15,00

    Maison Lelièvre – Vin de France blanc – Expérience Au Naturel Auxerrois Pinot Gris 2022

    Ajouter au panier

    Maison Lelièvre – Vin de France blanc – Expérience Au Naturel Auxerrois Pinot Gris 2022

    15,00

    Un assemblage à l’équilibre !

    Des arômes de poire, d’abricot sec et de miel révèlent un nez complexe avec une bouche douce et une finale fraîche et fruitée.

    Parfait pour accompagner des fromages aux affinages longs ou des plats sucrés-salés !

    35 en stock

  • 15,00

    Maison Lelièvre – Vin de France rouge – Expérience Au Naturel Gamay 2020

    Ajouter au panier

    Maison Lelièvre – Vin de France rouge – Expérience Au Naturel Gamay 2020

    15,00

    Le raisin est issu des coteaux méridionnaux, protégés des vents dominants d’ouest. Les sols argilo-calcaire d’âge jurassique sont très bien drainés. Le climat est semi continental.

    Un gamay gouleyant, intense, rond et croquant sur des notes de fruits noirs et rouges confits. Des tanins ronds et gourmands.

    A déguster sur des charcuteries, des grillades, un tartare au couteau ou des viandes en sauce.

    18 en stock

Salon vin et chocolat 2023

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !