Notre cave

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  • 30&40 – Calvados 10 Ans – Extra Old

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    30&40 – Calvados 10 Ans – Extra Old

    54,00

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  • Aberlour – Whisky Single Malt – A’bunadh-Alba

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    Aberlour – Whisky Single Malt – A’bunadh-Alba

    69,00

    Ce brut de fut vieilli en fut de bourbon présente un grande intensité, tout en gardant davantage de fraîcheur que l’A’bunadh originel, vieilli en fût de sherry . Le nez présente allie des arômes de caramel et de pâtisserie, à des notes de fleurs blanches. La bouche est riche, presque onctueuse, malté et grillée. Belle finale, d’une grande complexité, sur le chocolat, la noix de coco.

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  • Albert Ponnelle – Savigny-lès-beaune – Vieilles Vignes 2017

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    Albert Ponnelle – Savigny-lès-beaune – Vieilles Vignes 2017

    35,00

    SKU: 97d60115-9194-4826-8041-6ed5448e04f6

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  • Alezan La Tangente – Encore

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    Alezan La Tangente – Encore

    17,00

    Un vin nature 100% Grenache.
    Les vendanges sont manuelles. Macération en grappes entières d’une partie des raisins dans un jus de Grenache. Elevage en cuve inox et en amphores espagnoles appelées tinajas. Aucun filtrage, ni intrants, pas de souffre ajouté.

    Rémi et Patricia Bonneton nous présentent cette nouvelle cuvée. Frais et gourmand, c’est un sans faute !
    Ce vin s’accordera avec une belle pièce de bœuf au barbecue ou avec des plats en sauce et épicés type tajines.

    39 en stock

  • Alezan La Tangente – Metonymia

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    Alezan La Tangente – Metonymia

    25,00

    Viognier, Roussanne, Marsanne, Muscat et parfois Chardonnay, Grenache blanc

    Toutes les baies de ces différents cépages macèrent pendant une semaine, avant d’être élevés en tinajas (amphores espagnoles), en foudres et en demi-muids.

    Le vin est un vin orange, nature et bien qu’exubérant et étonnant reste droit et sur la fraicheur. Le zeste d’orange, la fleur d’oranger, le volume en bouche, mais aussi les tanins, qui sont bien présents, bien qu’il s’agisse de cépages blancs. Un vrai délice qui se mariera parfaitement avec une cuisine asiatique.

    Un vin blanc de macération qu’adore les spécialistes et grands amateurs des vins nature. Une découverte d’exception.

     

    30 en stock

  • Archipel – Kombucha aux feuilles de Figuier

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    Archipel – Kombucha aux feuilles de Figuier

    4,00

    La dernière curiosité de la fabrique bio et artisanale de Kombucha Archipel, est l’utilisation d’infusions de feuilles de figuier en substitut du thé. Le nez est exotique, la bouche gourmande et briochée et une finale sèche et acidulée. D’autres kombuchas, à base de thé, et d’Hibiscus, sont disponibles au Vins des As, selon vos goûts (Clémentine…)
    Particularité avantageuse des kombuchas Archipel : ils se gardent à température ambiante
  • Ardbeg – Islay Single Malt Scotch Whisky – An Oa

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    Ardbeg – Islay Single Malt Scotch Whisky – An Oa

    59,00

    SKU: 6e8cf9a7-9b79-4592-965a-4aa17db520dc

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  • Ardbeg – Whisky – Single Malt 10 ans d’âge

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    Ardbeg – Whisky – Single Malt 10 ans d’âge

    55,00

    SKU: 8e8be9b4-5d3e-49d9-af5a-958c4216f064

    6 en stock

  • Artez – Armagnac Baco VS – Bio

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    Artez – Armagnac Baco VS – Bio

    37,00

    « 4 étoiles, hautement recommandé » (Paul Pacult, Spirit Journal) – « 95 points ». Superbe! » (Wine Enthusiast, 2012) – « Finaliste: 94 points. Excellent / Hautement recommandé » (Ultimate Spirits Challenge) .
    Les Armagnacs d’Arthez séduisent les amateurs les plus exigeants

    3 en stock