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100% Noir – 0,75L
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100% Noir – 0,75L
27,00€
Elaborée exclusivement à partir de Pinot Noir, cette cuvée est l’expression affirmée du fruité et de la rondeur de ce cépage à la structure marquée.
345 en stock
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30&40 – Calvados 10 Ans Extra Old – 50 cl
54,00€
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30&40 – Calvados 10 Ans Extra Old – 50 cl
54,00€
Un assemblage créé avec des Calvados vieillis entre 10 et 27 ans en fûts de chêne français, tirés des chais de trois maisons. Trois terroirs et deux modes de distillation sont ici représentés. Des eaux-de-vie du Pays d’Auge, du Pays de la Risle et de la Manche, travaillées soit par double distillation «à repasse», soit en distillation continue dans un alambic à colonne. Une eau-de-vie riche et d’une belle rondeur exprimant toute la complexité de ces terroirs normands.
Une très belle façon de faire découvrir le Calvados aux amateurs de Whisky ou de Rhum. Le nez est sur des notes de tarte aux pommes, de vanille, de miel, de fruits tropicaux, de pamplemousse, papaye et ananas. La bouche est ronde, ample sur des arôme d’orange, de poire cuite, de praliné à la noix, de caramel , de fruit de la passion et d’abricot sec. La finale est très longue sur un registre épicé , boisé, fruité, de rancio de mangue, d’amande et de poivre.
2 en stock
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Aberlour – Whisky 16 ans
72,00€
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Aberlour – Whisky 16 ans
72,00€
La cuvée phare de la distillerie Aberlour, vieillie en fût d’Oloroso et de bourbon. Le nez est doux et floral, avec des notes d’épices et de fruits secs. La bouche est intense, et subtilement boisée. Belle finale, où persistent les épices et le fruit.
4 en stock
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Aberlour – Whisky Single Malt – A’bunadh-Alba
69,00€
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Aberlour – Whisky Single Malt – A’bunadh-Alba
69,00€
Ce brut de fut vieilli en fut de bourbon présente un grande intensité, tout en gardant davantage de fraîcheur que l’A’bunadh originel, vieilli en fût de sherry . Le nez présente allie des arômes de caramel et de pâtisserie, à des notes de fleurs blanches. La bouche est riche, presque onctueuse, malté et grillée. Belle finale, d’une grande complexité, sur le chocolat, la noix de coco.
4 en stock
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Albert Ponnelle – Savigny-lès-beaune – Vieilles Vignes 2017
35,00€
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Albert Ponnelle – Savigny-lès-beaune – Vieilles Vignes 2017
35,00€
Pierre Ponnelle est un obsessionnel de la qualité. Un des secrets de la qualité de ses vins est le tri particulièrement sévère des raisins…sur d’excellents terroirs.Des vins purs et des arômes d’une grande finesse. Le domaine propose de très nombreuses appellations, dont les plus grandes, mais une des plus emblématiques est le Savigny. Des vins qui expriment leur origine, leur appellation, leur millésime, leur cépage et leur terroir avec une forte personnalité.
1 en stock
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Out of StockAlezan La Tagente – Metonymia
23,00€
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Alezan La Tagente – Metonymia
23,00€
Viognier, Roussanne, Marsanne, Muscat et parfois Chardonnay, Grenache blanc
Toutes les baies de ces différents cépages macèrent pendant une semaine, avant d’être élevés en tinajas (amphores espagnoles), en foudres et en demi-muids.
Le vin est un vin orange, nature et bien qu’exubérant et étonnant reste droit et sur la fraicheur. Le zeste d’orange, la fleur d’oranger, le volume en bouche, mais aussi les tanins, qui sont bien présents, bien qu’il s’agisse de cépages blancs. Un vrai délice qui se mariera parfaitement avec une cuisine asiatique.
Un vin blanc de macération qu’adore les spécialistes et grands amateurs des vins nature. Une découverte d’exception.
Rupture de stock
