Domaine Gaget – Beaujolais Wanted Gamay 2023

9,90€

Un Beaujolais vif et fruité, parfait pour un moment entre copains.

Agréable à déguster à l’apéritif, sur une saucisse de porc ou des pâtes bolognaises.

 

 

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Description

Rouge, Beaujolais, Domaine Gaget, Beaujolais Et Lyonnais, France

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    Terres Beaujolaises d’Emmanuel Giboulot est un vin issu de vignes implantées sur un sol de schistes et de porphyres. 50% des raisins ont été vinifiés en grappes entières, l’autre partie a été éraflée. La fermentation alcoolique s’est déroulée en cuve bois et l’élevage de 11 mois en fût de chêne de plusieurs vins.
    Il en résulte un vin frais et gourmand sur des notes de fruits rouges et d’épices. Sa bouche présente une belle fraîcheur, des tanins souples ainsi qu’une belle longueur.
    Ce vin s’accordera très bien avec de la charcuterie, des viandes rouges, des poissons grillés ou encore des fromages.

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    Plein de cerises, de baies et de prunes

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    Un chiroubles nature au nez floral (pivoine) et fruité (griotte). En bouche ce vin est ample, souple avec une finale chocolatée assez longue avec une belle structure puissante et une belle tension. L’ensemble est parfaitement équilibré.
    Il s’accordera avec des plats et sauce, épicés et même sur des desserts.
    Nous recommandons un carafage et une température de service entre 12 et 15°.

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