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59,00€
Maison Decroix – Cognac XO Vieille Réserve – 50 cl
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Maison Decroix – Cognac XO Vieille Réserve – 50 cl
59,00€
Jean-François Decroix, cultivateur et vigneron en agriculture biologique depuis 1979 produit des cognas d’artisan et naturels. Ils sont expressifs mais sans aucun lourdeur.
Céréales, lentilles, noix, fruits, truffe et raisin : la polyculture est au centre du système.
Des vignes cultivées sans engrais ni pesticides, grâce à des cultures intermédiaires et à un soin de tous les instants apporté à la vie du sol.
La vinification s’effectue sur levures indigènes. Le vin est distillé à la méthode charentaise. L’ eau-de-vie est vieillie entre 8 et 15 ans en fûts de chêne de France.
L’ assemblage, en évitant tout ajout de sucre, cherche à mettre en avant les saveurs d’un produit “nature”, issu à 100% de raisin et exprimant l’identité de son terroir.
5 en stock
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72,00€
Cognac Drouet – Fine « Mélina » 7 ans
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Cognac Drouet – Fine « Mélina » 7 ans
72,00€
Le Fine Mélina est un cognac qui a été distillé sans les lies du vin, ce qui lui a apporté fraicheur et légèreté. Il a été vieilli uniquement en fûts roux (toastage relativement marqué)..
La robe est ambrée dû à son vieillissement en fûts roux. Le nez est fin et gourmand avec des notes de pruneau et de chocolat. En Bouche, on trouve de la finesse avec des arômes charmeurs de bois vanillé et de figue mais aussi de poire.
9 en stock
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175,00€
Drouet – Cognac Hors d’Âge Paradis de Famille
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Drouet – Cognac Hors d’Âge Paradis de Famille
175,00€
Ce Cognac d’exception séduit par sa robe profonde aux reflets cuivrés, reflet d’un long vieillissement et d’une remarquable maturité.
Le nez révèle une grande richesse aromatique, mêlant épices, prunes mûres et agrumes, sublimés par de délicates notes de vieil acajou. En bouche, la puissance s’exprime avec élégance, portée par une texture d’une étonnante douceur et des arômes de tabac, cannelle, fruits secs et rancio.
La finale, longue et persistante, impressionne par son intensité, sa finesse et son velouté. Un Cognac intemporel, réservé aux grandes occasions et aux amateurs de spiritueux d’exception.
3 en stock
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75,00€
Drouet – Cognac Napoléon Reserve De Jean
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Drouet – Cognac Napoléon Reserve De Jean
75,00€
Vieilli en petits fûts de chêne français de 250 à 400 litres, ce cognac rend hommage à Jean Drouet, récompensé par un Grand Prix des Eaux-de-Vie lors de l’Exposition Internationale de Bruxelles en 1897.
Le nez dévoile une palette aromatique complexe de bois de chêne, sous-bois, poivre blanc et gris, muscade et gingembre. En bouche, la texture est généreuse et gourmande, révélant des notes de caramel crémeux, de gâteau au café et de douces épices.
La finale, particulièrement longue et élégante, prolonge avec finesse toute la richesse aromatique de cette cuvée.
Un cognac de caractère, idéal en fin de repas, à savourer avec un dessert au chocolat, une omelette norvégienne ou simplement lors d’un moment de dégustation privilégié.
3 en stock
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58,00€
Artez – Bas Armagnac Napoléon Baco
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Artez – Bas Armagnac Napoléon Baco
58,00€
Issu du cépage traditionnel de l’Armagnac, Artez Baco Napoléon offre une expression puissante et élégante, marquée par des notes de prune qui gagnent en profondeur avec le temps. La bouche se montre soyeuse, dévoilant des arômes doux d’abricot, de vanille et de noix, qui s’étirent dans une finale longue et persistante. Un armagnac harmonieux, particulièrement adapté à l’accompagnement de desserts riches, comme un pudding.
3 en stock
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38,00€
Maison Decroix – Cognac XO Vieille Réserve – 20 cl
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Maison Decroix – Cognac XO Vieille Réserve – 20 cl
38,00€
Jean-François Decroix, cultivateur et vigneron en agriculture biologique depuis 1979 produit des cognacs d’artisan d’une grande finesse, expressifs et sans aucune lourdeur.
Céréales, lentilles, noix, fruits, truffe et raisin : la polyculture est au centre du système
Des vignes cultivées sans engrais ni pesticides, grâce à des cultures intermédiaires et à un soin de tous les instants apporté à la vie du sol.
La vinification s’effectue sur levures indigènes. Le vin est distillé à la méthode charentaise. L’ eau-de-vie est vieillie entre 8 et 15 ans en fûts de chêne de France.
5 en stock
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65,00€
Craigellachie – 13 Ans Finish Bas-armagnac
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Craigellachie – 13 Ans Finish Bas-armagnac
65,00€
La distillation rapide à haute température, réalisée dans de larges alambics et associée à l’utilisation de condenseurs en serpentin, préserve les notes soufrées et donne naissance à un whisky au caractère affirmé et puissant.
3 en stock
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39,00€
Cognac Drouet V.S.
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Cognac Drouet V.S.
39,00€
Ce cognac offre une équilibre rare atteint pour un Very Special. Le nez évoque la vanille et les raisins secs, avec des notes florales. La bouche reste fraîche, fruitée, sans astringence.
On peut le boire en cocktail ou en tonic avec des glaçons à la mode charentaise.
11 en stock
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58,00€
Drouet – Cognac V.S.O.P
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Drouet – Cognac V.S.O.P
58,00€
Les arômes se dévoilent progressivement dans le verre avec des notes de vanille, d’épices douces puis de croustade aux pommes, de bâton de cannelle. En bouche la fraîcheur du fruit s’intègre à la rondeur légèrement vanillée de l’élevage. La finale offre une excellent longueur. Un VSOP au rapport qualité prix exceptionnel.
8 en stock
