Domaine Berthelemot – Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2023

Ce premier cru des hauteurs tient son nom des nappes de brouillard – nommées localement les « follots » – qui parfois y apparaissent. Ce lieu-dit est un des plus célèbres de Puligny-Montrachet.

Une robe légèrement dorée. Un nez complexe d’une grande puissance sur les fleurs blanches, le miel avec une trame minérale. L’attaque est généreuse et profonde en milieu avec une finale saline, précise et d’une grande persistance.

100% chardonnay. Vin biologique certifié, pratique de la biodynamie.