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  65,00€

  Emmanuel Giboulot – Rully 1er Cru blanc La Pucelle 2021

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  Emmanuel Giboulot – Rully 1er Cru blanc La Pucelle 2021

  65,00€

  Un grand blanc d’un des pionniers de la biodynamie en Bourgogne La robe jaune or, avec un nez aussi complexe que profond, minéral et fruité. La bouche est à la fois riche et tendue. La finale est longue, minérale et iodée. Ce vin s’accordera avec une poularde à la crème, du brochet, du veau ou des cailles au foie gras.

  Service : 12-14°C

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  quantité de Emmanuel Giboulot - Rully 1er Cru blanc La Pucelle 2021

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  52,00€

  Domaine Jessiaume – Santenay 1er Cru Les Gravières blanc 2022

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  Domaine Jessiaume – Santenay 1er Cru Les Gravières blanc 2022

  52,00€

  La parcelle des Gravières produit ce Chardonnay ample et beurré. Il présente des notes de fruits blancs et de fruits exotiques, avec une belle longueur.
  Vinification en foudre. Elevage de 12 mois en fûts (30% de fûts neufs).

  6 en stock

  quantité de Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières blanc 2022

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  31,00€

  Domaine Jaeger-Defaix – Rully blanc sans soufre ajouté 2023

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  Domaine Jaeger-Defaix – Rully blanc sans soufre ajouté 2023

  31,00€

  Un bourgogne du Maconnais sans soufre, frais, élégant et équilibré, avec des notes florales et d’agrumes et une bouche délicatement texturée. Le trouble caractéristique ne fait que renforcer la complexité du vin.

  Ce vin est issu d’une nouvelle parcelle dont le premier millésime est 2022. La cuvée a été mise en bouteille sans collage ni filtration, afin de préserver l’essence du vin, ce qui entraîne un certain trouble qui ne fait que rehausser le caractère du vin.

  Les sols sont argilo-calcaires et les raisins sont vendangés à la main. Vinification avec levures naturelles pour les fermentations alcooliques et malolactiques. Pas de vieillissement en fût de chêne pour ne pas marquer le vin et préserver sa fraicheur. Dégustez ce vin dans sa jeunesse, à l’apéritif, sur les poissons, les légumes et les viandes blanches et fromages.

  4 en stock

  quantité de Domaine Jaeger-Defaix - Rully blanc sans soufre ajouté 2023

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  70,00€

  Emmanuel Giboulot – Rully 1er Cru blanc La Pucelle 2022

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  Emmanuel Giboulot – Rully 1er Cru blanc La Pucelle 2022

  70,00€

  Un grand blanc d’un des pionniers de la biodynamie en Bourgogne La robe jaune or, avec un nez aussi complexe que profond, minéral et fruité. La bouche est à la fois riche et tendue. La finale est longue, minérale et iodée. Ce vin s’accordera avec une poularde à la crème, du brochet, du veau ou des cailles au foie gras.

  Service : 12-14°C

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