Château Pécresse – Canon-Fronsac 2020 – Magnum

58,00

C’est en 1947 que la famille de Jean-Francis Pécresse décide d’investir sur les terres du Fronsadais, sur l’appellation Canon-Fronsac, au nord de la région de Bordeaux. Le vignoble s’étend sur une superficie de 4 hectares et repose sur des sols argilo-calcaires.

Château Canon Pécresse 2020 est le premier millésime du domaine a avoir été travaillé en bio.

Le bouquet est intense marqué par la fraîcheur et des notes fruitées. Les arômes sont sur le cassis, les mûres suivies de menthe poivrée et de nuances crayeuses. En bouche le vin est juteux et friand. Ses tanins bien fondus affichent un grain fin et soyeux. La finale est fruitée et rafraîchissante.

La fermentation est réalisée à température modérée pendant 21 jours avec une extraction douce. Puis le vin vieillit pour deux tiers dans des barriques en chêne français à 40% neuf et pour un tiers dans une cuve en béton.

Assemblage : Merlot (70%), cabernet franc (30%).

Notes de dégustation:

 » Bouquet intense marqué par la fraîcheur et des notes fruitées. Parfums de cassis et de mûres suivies de menthe poivrée et de nuances crayeuses. En bouche le vin est juteux et friand. Ses tanins affichent un grain fin et sont soyeux. Finale fruitée et rafraîchissante « 

4 en stock

Informations complémentaires
Appellation

Canon-Fronsac

Cépage

Cabernet franc, Merlot

Domaine

Canon Pécresse

Format

1,5 Litres

Mode d’Agriculture

Bio

Millésime

2020

Région

Bordelais

Catégorie

Vin rouge