Robert Plageoles – Syrah 2022

Grand classique du domaine., la syrah est issue de l’assemblage de deux parcelles vinifiées séparément.. Les raisins de la première subit une vinication traditionnelle en cuve béton.  La deuxième est vinifié en grappes entières via la macération carbonique. Après assemblage, le vin est élevé en cuve pendant 6 mois. Gourmand et frais, il s’exprime sur des notes de fruits rouges et de fruits noirs bien mûrs, aossciés à des notes épicées caractéristiques du cépage. L’attaque est franche et la bouche présente une belle acidité ainsi que des tanins fins. Ce vin accompagnera parfaitement une viande rouge.