Notre cave

  • 11,00€

    Château Simian – Les Trois Pisseuses

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    Château Simian – Les Trois Pisseuses

    11,00€

    Un 100% vermentino au nez aux notes finement citronnées, minérales et de fleurs blanches. En bouche l’attaque est franche, avec une bulle fine, on y retrouve des notes d’agrumes et salines, soulignées par une belle fraicheur acide. Parfaite pour des apéritifs, tapas et coquillages.

    2 en stock

  • 29,00€

    Château Simian – Châteauneuf-du-Pape rouge Le Traversier 2021

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    Château Simian – Châteauneuf-du-Pape rouge Le Traversier 2021

    29,00€

    Des vieilles vignes de grenaches complantées de Counoise, Cinsaut, Mourvèdre, Syrah et clairette. Sa robe est grenat brillante, au nez ce grand vin exprime des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche aux notes poivrées et de mûre est exceptionnelle par sa finesse, son élégance, sa fraicheur et son équilibre. Une belle finale aux notes de réglisse, d’épice et de fruits noires. Les tannins sont texturés déjà fondus. Accompagnera à merveille toute viande ou volaille de caractère.  Il see mariera parfaitement avec un mesclun de légumes rôtis à la sarriette et laurier.

    8 en stock

  • 19,00€

    Domaine La Croix Mélier – Montlouis Les Terres Turones 2023

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    Domaine La Croix Mélier – Montlouis Les Terres Turones 2023

    19,00€

    Beau chenin provenant des argiles à silex de Montlouis. Les nez est aromatique. La bouche est est ample, sur les épices et la poire mûre, mais structurée par une acidité élégante. Ce vin accompagne aussi bien une volaille rôtie qu’une fromage de chèvre.

    Elevage de 9 mois en foudres et en barriques

    32 en stock

  • 74,00€

    Whisky BM Signature 8 ans

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    Whisky BM Signature 8 ans

    74,00€

    La Brasserie Rouget de Lisle, créée par Bruno Mangin, réalise un élevage soigné dans des fûts vin, notamment de macvin, de vin jaune et de vin de paille. 8 ans pour concentrer tous les arômes du Jura ! A l’arrivée un single malt complexe, qui offre des notes de rancio et de crème brûlée. En bouche se révèlent des notes beurrées, et une touche exotique d’ananas. Parfait pour une fin de repas, sur une crème caramel ou une tarte tatin.

    4 en stock

  • 355,00€

    Méo-Camuzet – Clos De Vougeot 2021

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    Méo-Camuzet – Clos De Vougeot 2021

    355,00€

    Pinot Noir issu de vignes plantées sur le haut de l’appellation sur une vaste parcelle d’un seul tenant de près de trois hectares, qui présente des sols peu profonds (40 cm de terre). Un tiers de la parcelle a été plantée en 1920, un tiers dans les années 60, et le reste dans les années 70 et 80. Les vendanges manuelles sont suivies par une vinification un peu plus extractive que la moyenne, par exemple avec quelques pigeages pour obtenir un peu plus de longueur. Elevage prolongé en barriques, pour partie en bois neuf de la forêt de Tronçais.

    La bouche est ample avec une puissance aromatique incroyable. C’est un vin qui a une forte personnalité qui oscille entre la puissance et la finesse. Ce sera sublime dans 10 ans mais pas avant.

    9 en stock

  • 16,00€

    Champagne de Barfontarc – Brut Héritage – 0,375L

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    Champagne de Barfontarc – Brut Héritage – 0,375L

    16,00€

    Le Brut Héritage est le coeur de gamme de Barfontarc. Une cuvée à dominante de pinot noir, ronde, généreuse, aux bulles fines. Ce champagne accessible, mais parfaitement équilibré, est ue valeur sûre pour un apéritif festif ou un cocktail.

    21 en stock

  • 59,00€

    Champagne de Barfontarc – Brut Héritage – Magnum

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    Champagne de Barfontarc – Brut Héritage – Magnum

    59,00€

    Le Brut Héritage est le coeur de gamme de Barfontarc. Une cuvée à dominante de pinot noir, ronde, généreuse, aux bulles fines. Ce champagne accessible, mais parfaitement équilibré, est ue valeur sûre pour un apéritif festif ou un cocktail.

    18 en stock

  • 54,00€

    Miclo – Eau-de-Vie de poire Williams

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    Miclo – Eau-de-Vie de poire Williams

    54,00€

    Cette eau-de-vie donne l’impression de croquer un fruit bien mûr tant son parfum est intense et représentatif de ce fruit ensoleillé.

    Une bouche élégante tout en finesse laissant place au fruit frais.

    5 en stock

  • 54,00€

    Miclo – Eau-de-Vie DE Vieille Prune

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    Miclo – Eau-de-Vie DE Vieille Prune

    54,00€

    Eau-de-vie obtenue par la distillation de la prune d’Ente (variété utilisée pour les pruneaux d’Agen).

    Cette eau-de-vie est vieillie en cuve inox, puis mûrie en fût de chêne durant 2 ans pour lui donner cette couleur ambrée, sa rondeur et les légers tanins qui l’assouplissent.

    La bouche est tout en rondeur évoquant le fruit cuit avec une touche de vanille, apportée par le fût.

    3 en stock