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28,00€
Sylvie Spielmann – Alsace Riesling Grasberg 2015
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Sylvie Spielmann – Alsace Riesling Grasberg 2015
28,00€
Ce riesling de gastronomie, puissant, minéral, tendu, exprime des notes d’argumes et une pointe de pourriture noble. Nombreuse possibilités d’accord avec des fruits de mer, de la viande blanche ou du fromage de chèvre.
Bon potentiel de garde.
21 en stock
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12,00€
Mas Janeil – Côtes du Rousillon Rouge – Le Petit Pas – 2022
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Mas Janeil – Côtes du Rousillon Rouge – Le Petit Pas – 2022
12,00€
Les quatre cépages sont typiques du pourtour méditerranéen. La syrah apporte les notes épicées, une structure soyeuse et riche, le grenache, les arômes fuités et la rondeur en bouche, le Carignan et le Mourvèdre, la fraîcheur et la longueur en bouche.
Le nez est expressif avec des arômes de petits fruits rouges et de garrigue. La bouche est gourmande, les tanins enrobés. Agréable persistance aromatique, autour des épices et des fruits rouges frais.
A accorder avec une salades estivale, un assortiment de grillades ou une cargolade !
27 en stock
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12,00€
Mas Janeil – IGP Côtes Catalanes Blanc – Le Petit Pas – 2021
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Mas Janeil – IGP Côtes Catalanes Blanc – Le Petit Pas – 2021
12,00€
Le Macabeu offre des vins aériens, délicats, aux arômes de fleurs blanches et de fruits. Le Grenache Gris, apporte gras, puissance, épices et fruits. Le Grenache Blanc complète l’assemblage par sa rondeur, ses arômes fins et par une structure acide propre aux maturités précoces que recherche le vigneron au moment de la cueillette.
La robe est d’un jaune dorée et d’un bel éclat. Le nez intense mêle des notes de fruits frais (pêches blanches, fruits exotiques) et des notes de fleurs blanches et grillées. La bouche est ronde, tendrement avec un bon équilibre acide qui lui confère sa fraîcheur et un gras caractéristique des vins méditerranéens. La finale est persistante avec des notes fruitées.
Vous pourrez l’accorder à une daurade royale farcie aux figues, de loup à l’aneth, du fromage de chevre frais et affinés.
41 en stock
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9,90€
Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Rouge Tout Anqui 2020
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Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Rouge Tout Anqui 2020
9,90€
Nez pur et intense de fruits avec de la cerise noire, de la mûre et du cassis, des notes boisées discrètes, de vanille et de brioche. Un vin à la texture juteuse. L’attaque en bouche est ronde, délivre beaucoup de sucrosité, révèle des tanins fondus, veloutés et sans aspérités. La finale est puissante et longue sur les fruits mûrs. Un vin gourmand au plaisir immédiat.
Il s’accordera avec des terrines campagnardes, entrecôte, magret de canard, Lambroie à la bordelaise ou une poêlée de cèpes en persillade.
51 en stock
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14,00€
Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Rouge – Tout Le Daron 2019
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Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Rouge – Tout Le Daron 2019
14,00€
Un vin à la robe grenat et aux reflets violets brillants. Le nez est droit et élégant avec des arômes boisés et vanillés. On peut reconnaitre de délicates notes toastées et cacao puis le fruit se révèle avec du cassis et autres petits fruits rouges. Très belle tenue en bouche avec une attaque ronde et du volume. Le milieu de bouche est puissant, dense et structuré autour de tanins surmûris, avec un bouquet sur le tabac blond et des notes d’eucalyptus. Très persistant. Un vin riche et généreux. Mérite un carafage au moment du service. Beau potentiel de garde.
S’accordera avec du gibier mariné ou grillé, entrecôte; magret de canard, une bonne terrines de caractère, poêlée de cèpes en persillade ou un mi-cuit chocolat.
48 en stock
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12,00€
Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye rouge Tout Roupit 2019
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Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye rouge Tout Roupit 2019
12,00€
Robe rubis profond et dense. Nez complexe de fruits rouges compotés, de réglisse et d’épices associés aux notes boisées rappelant le menthol et le moka. En bouche, l’attaque est ample et généreuse avec de la chair et de la concentration puis délivre des tanins fi ns et racés, la bouche est bien équilibrée avec une certaine fraîcheur. On retrouve un bouquet subtil de fruits rouges et de garrigue. La persistance aromatique se prolonge sur des arômes de fruits mûrs. Un vin tout en nuance et subtilité.
Il s’accordera avec un gibier mariné ou grillé, entrecôte, magret de canard, tartare et carpaccio de bœuf, lamproie à la bordelaise, terrines campagnardes ou de caractère, pommes de terre frites à la graisse de canard, poêlée de cèpes en persillade, cèpes à la bordelaise…
43 en stock
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15,00€
Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Rouge Origines Verdot 2018
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Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Rouge Origines Verdot 2018
15,00€
Belle robe rubis brillante et profonde. Le nez est riche et complexe mêlant des notes de petits fruits noirs et d’épices à des notes plus boisées. L’attaque est ample avec du gras, du volume et une belle sucrosité. Les tanins jeunes et fermes apportent une agréable structure. En milieu de bouche, ce vin est dense et concentré. Le bouquet présente des arômes de cerise, réglisse, cèdre avec des notes mentholées et de cacao. Très belle persistance aromatique. Un vin qui ravira dès maintenant et dans les huit à dix prochaines années.
25 en stock
