Château Simian – Châteauneuf-du-Pape – le Traversier – 2019

31,00

Des vieilles vignes de grenaches complantées de Counoise, Cinsaut, Mourvèdre, Syrah et clairette. Sa robe est grenat brillante, au nez ce grand vin exprime des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche aux notes poivrées et de mûre est exceptionnelle par sa finesse, son élégance, sa fraicheur et son équilibre. Une belle finale aux notes de réglisse, d’épice et de fruits noires. Les tannins sont texturés déjà fondus. Accompagnera à merveille toute viande ou volaille de caractère. Se mariera parfaitement avec un mesclun de légumes rôtis à la sarriette et laurier.

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Informations complémentaires
Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Cépage

Cinsault, Clairette, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Syrah

Degré

15

Domaine

Château Simian

Format

75cl

Millésime

2017

Mode d’Agriculture

Biodynamie

Région

Vallée du Rhône

Catégorie

Vin rouge