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  31,00€

  Château Simian – Châteauneuf-du-Pape rouge – Le Traversier 2023

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  Château Simian – Châteauneuf-du-Pape rouge – Le Traversier 2023

  31,00€

  Cette cuve se distingue par sa finesse et son équilibre. Elle exprime des notes d’épice, de fruits rouges bien mûrs et de tabac. C’est une cuvée bien représentative des terroirs du Nord de l’appellation Châteauneuf-du-pape. Elle est issue de vieilles vignes (en moyenne 70 ans). Le grenache domine l’assemblage (70% ). Il est complété par 20% de syrah, ainsi qu’un peu de counoise, de cinsault, de mourvèdre et de clairette.

  Sa robe est grenat brillante, au nez ce grand vin exprime des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche aux notes poivrées et de mûre est remarquable garde beaucoup de fraîcheur. Une belle finale aux notes de réglisse, d’épice et de fruits noires. Accompagne à merveille toute viande ou volaille de caractère.

  Accessible des sa jeunesse il s’exprime pleinement au bout de 2 à 3 ans.

  Certifié bio et biodynamie (Demeter).

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  quantité de Château Simian - Châteauneuf-du-Pape rouge - Le Traversier 2023

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  35,00€

  Château Simian – Massif d’Uchaux Jocundaz 2020 Magnum

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  Château Simian – Massif d’Uchaux Jocundaz 2020 Magnum

  35,00€

  Ce Côtes-du-Rhône-Village Massif d’Uchaux offre beaucoup d’ampleur et d’élégance. Le nez est sur les fruits rouges frais, les épices et la garrigue. On sent le poivre noir et le thym. La bouche est gourmande, avec des tanins fondus. Idéal pour un agneaux aux herbes, il peut très bien aussi accompagner une Côte-de-Boeuf, ou un tian aux légumes.

  Peut se boire dans sa jeunesse ou se garder jusqu’à 6 ans.

  Médaille d’or au Concours magazine Terre de Vins

  Noté 92/100 par Decanter.

  Certifié bio et biodynamie (Demeter)

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  quantité de Château Simian - Massif d'Uchaux Jocundaz 2020 Magnum

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  11,00€

  Vignoble Simian – Côtes-du-Rhône rouge Combe des Avaux 2023

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  Vignoble Simian – Côtes-du-Rhône rouge Combe des Avaux 2023

  11,00€

  Un Côtes-du-Rhône gourmand et frais, aux tanins souples. Plein de fruit, il dévoile aussi des notes d’épice et de garrigue. Parfait pour une charcuterie, une ratatouille, ou un boeuf bourguignon il offre suffisamment de matières pour une Côte de boeuf.

  La syrah, domine l’assemblage, avec un peu de syrah, et une pointe de cinsault et de mourvèdre. Elevage en cuve béton.

  Garde de 2 à 5 ans.
  Certifié bio et biodynamie (Demeter).

  3 en stock

  quantité de Vignoble Simian - Côtes-du-Rhône rouge Combe des Avaux 2023

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  32,00€

  Château Simian – Massif d’Uchaux Jocundaz 2021 Magnum

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  Château Simian – Massif d’Uchaux Jocundaz 2021 Magnum

  32,00€

  Ce Côtes-du-Rhône-Village Massif d’Uchaux offre beaucoup d’ampleur et d’élégance. Le nez est sur les fruits rouges frais, les épices et la garrigue. On sent le poivre noir et le thym. La bouche est gourmande, avec des tanins fondus. Idéal pour un agneaux aux herbes, il peut très bien aussi accompagner une Côte-de-Boeuf, ou un tian aux légumes.

  Peut se boire dans sa jeunesse ou se garder jusqu’à 6 ans.

  Médaille d’or au Concours magazine Terre de Vins

  Noté 92/100 par Decanter.

  Certifié bio et biodynamie (Demeter)

  6 en stock

  quantité de Château Simian - Massif d'Uchaux Jocundaz 2021 Magnum

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