Château Simian - PetNat Les Trois Pisseuses

Château Simian – PetNat Les Trois Pisseuses

12,00€

Ce pétillant naturel 100% vermentino offre au nez des notes finement citronnées, minérales et de fleurs blanches. En bouche l’attaque est franche, avec une bulle fine, on y retrouve des notes d’agrumes et salines, soulignées par une belle fraicheur. Parfaite pour des apéritifs, tapas et coquillages.

Certifié bio et biodynamie (Demeter).

10 en stock

Informations complémentaires
Appellation Vin de France
Cépage Vermentino
Domaine Château Simian
Format 75cl
Mode d’Agriculture Bio, Bio certifié, Biodynamie
Région Vallée du Rhône

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    Méthode Traditionnelle

    Élaboré à partir d’une première fermentation naturelle, ce vin exprime toute l’authenticité des sucres et des levures indigènes des raisins du millésime. Seule la prise de mousse est réalisée grâce à une très légère liqueur de tirage, dans le respect de l’équilibre du vin.

    Après plus de 43 mois de vieillissement en caves de tuffeau, il développe une belle complexité, une effervescence fine et une grande élégance.

    Une cuvée raffinée, où le temps apporte profondeur, finesse et harmonie.

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    Élaboré selon la méthode du Pétillant Naturel, ce vin effervescent est issu d’un assemblage de Chardonnay, Chenin et Cabernet Franc, offrant une expression originale et pleine de fraîcheur.

    Le nez dévoile de généreux arômes de fruits à chair blanche parfaitement mûrs, tandis que la bouche, gourmande et harmonieuse, séduit par sa finesse et sa belle vivacité.

    La finale, nette et précise, prolonge cette cuvée conviviale, idéale pour l’apéritif ou les moments de partage.

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    L’entrée de gamme du Château Simian, est un vin de copains convivial et facile, sur les fruits noirs et les épices. Il se déguste dans sa jeunesse et plutôt frais (autour de 14-15°). Parfait pour un apéritif ou une plance de charcuterie.

    Assemblage de plusieurs millésimes. Cépages : grenache, merlot, syrah, caladoc et alicante.

    64 en stock