Notre cave

  • 79,00€

    Domaine Trapet – Gevrey-Chambertin – 2021

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    Domaine Trapet – Gevrey-Chambertin – 2021

    79,00€

    Complexes, subtils et affirmés les lieux-dits de Gevrey-Chambertin sont parmi les plus réputés de Bourgogne.

    Ce Gevrey-Chambertain du Domaine Trapet présente de beaux arômes de griottes, de mûres,  de pétales de rose et d’écorces d’orange. Sa bouche possède une belle structure avec de beaux tannins et une belle finale.

    Un beau Gevrey village !

    2 en stock

  • 19,00€

    Jonathan Maunoury – Saumur Puy Notre Dame – Sarrandières 2021

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    Jonathan Maunoury – Saumur Puy Notre Dame – Sarrandières 2021

    19,00€

    Sarrandières est un parcellaire sur sol argilo calcaire de Saumur Puy Notre Dame. Ici, Jonathan Maunoury égrappe à 100% et élève en cuve 9 mois ce vin. L’extraction est douce par infusion, ce qui lui donne une matière et une très belle allonge ! Des notes de fruits rouge en bouche (framboise) mais aussi de fruits mûrs (myrtille, prune).  Le sol confère aussi la cuvée Sarrandières une très belle élégance.

    A déguster sur un agneau, des plats végétariens ou un assortiment de fromages de chèvre.

    10 en stock

  • 19,00€

    Clos De L’Epinay – Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023

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    Clos De L’Epinay – Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023

    19,00€

    Le clos de l’Epinay se situe sur la ligne de crête de Vouvray.

    Ce vin, issu du cépage chenin cultivé sur un terroir d’argiles froides et de silex calcaires, avec des vignes de moins de 15 ans, est produit selon des pratiques de culture biologique, avec des interventions manuelles douces et des vendanges manuelles, et est embouteillé sans ajout de sulfites.

    Un Pet Nat frais et fruité, aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes très bien équilibré.

    3 en stock

  • Stock épuisé.
    15,50€

    Domaine la Navicelle – Côtes de Provence rosé 2022

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    Domaine la Navicelle – Côtes de Provence rosé 2022

    15,50€

    Un rosé qui a trouvé le parfait équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Des arômes de fruits frais comme la pêche ainsi que des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Des arômes que l’on retrouve en bouche et qui illustrent une belle finesse et une grande complexité !

    Noté 90,5/100 par Le Figaro Vin en mai 2024 parmi les Côtes de Provence !

    Assemblage Grenache, Cinsault et Tibouren.

    A déguster à l’apéritif, avec des poissons grillés ou des tapas quand vient l’été !

    Rupture de stock

  • 27,00€

    Emmanuel Giboulot – Morgon 2022

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    Emmanuel Giboulot – Morgon 2022

    27,00€

    Ce Morgon d’une grande pureté s’exprime sur des arômes de grillottes et de violette. Les tannins sont fins, mais présents. Un vin pouvant vieillir facilement 7 ou 8 ans.

    21 en stock

  • 28,00€

    Sylvie Spielmann – Alsace Pinot Gris Blosenberg 2012

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    Sylvie Spielmann – Alsace Pinot Gris Blosenberg 2012

    28,00€

    La colline du Blosenberg, fraîche et aérée, produit de grands vins de garde, larges, avec beaucoup de longueur et de finesse. Beaux accords possibles sur des foies gras ou de la cuisine asiatique.

    4 en stock

  • 16,00€

    Château Cazebonne – Soif de 1900 2022

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    Château Cazebonne – Soif de 1900 2022

    16,00€

    Ce vin est l’expression de la démarche de Jean Baptiste Duquesne qui a replanté dans ce beau domaine des Graves des vieux cépages qui avaient disparu, victimes du phylloxera, et de la quête du toujours plus de rendement et du moindre effort pour le vigneron. Un melting-pot de saveurs et de cépages sur ces raisins qui ont survécu à la chaleur infernale de l’été 2022. Le résultat est un vin frais avec un degré d’alcool intéressant. Pour cela, il a fallu être patient et attendre les pluies de septembre qui ont fait beaucoup de bien à la vigne (vendange les 28 et 29 septembre 2022) Cette cuvée est issue de l’assemblage de Castets, Jurançon noir, Béquignol, Mérille ët Petit Verdot.

    le Guide des meilleurs vins de France 2024, RVF : ‘Soif de 1900 – 2022 se pose en vin de soif, mais d’une grande originalité, délicieusement frais pour le millésime, une palpitante pivoine… Un vin qui se donne avec tant d’évidence, qu’il fait réfléchir ! 92/100

     

    12 en stock

  • 19,00€

    La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa

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    La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa

    19,00€

    Un vin blanc pétillant nature, issu de sols travaillés mécaniquement, sans désherbant. Les vignes ont 30 ans. Les raisins sont vendangés à la main. Vinifiée au Domaine par fermentation avec des levures indigènes, la Bulapapa termine sa fermentation en bouteille. Les bouteilles restent sur latte au minimum 12 mois.
    En bouche, les bulles fines exaltent le fruit (poire, pêche blanche).

    32 en stock

  • 38,00€

    Noces Royales – Liqueur Poire et Cognac

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    Noces Royales – Liqueur Poire et Cognac

    38,00€

    Noces Royales associe le croquant et la gourmandise d’une poire fraîche à la puissance et à la longueur en bouche d’un grand cognac. Tout en douceur et en élégance, Les 30 degrés d’alcool  se fondent avec subtilité et gourmandise dans cette liqueur française 100% naturelle.
    Noces Royales offre une expérience unique de dégustation.     La poire était le fruit royal par excellence. Ce fruit à la subtilité incomparable était très apprécié à la cour des rois de France, notamment celle de Louis14. Il était de coutume de l’offrir à chaque nouveau souverain lors de son sacre. On le servait lors des grandes occasions. Ses saveurs gourmandes illuminent les plus grands desserts. Le cognac, lui aussi, avait sa place à la table des rois. Si la richesse et la puissance de ses arômes en font le plus prestigieux des spiritueux, on connaît moins ses qualités gustatives lorsqu’il est associé à des fruits et arrondi par des saveurs plus douces. Il révèle alors une parfaite complémentarité et une belle structure aromatique.

    9 en stock