Château Cazebonne – Soif de 1900 2022

16,00

Ce vin est l’expression de la démarche de Jean Baptiste Duquesne qui a replanté dans ce beau domaine des Graves des vieux cépages qui avaient disparu, victimes du phylloxera, et de la quête du toujours plus de rendement et du moindre effort pour le vigneron. Un melting-pot de saveurs et de cépages sur ces raisins qui ont survécu à la chaleur infernale de l’été 2022. Le résultat est un vin frais avec un degré d’alcool intéressant. Pour cela, il a fallu être patient et attendre les pluies de septembre qui ont fait beaucoup de bien à la vigne (vendange les 28 et 29 septembre 2022) Cette cuvée est issue de l’assemblage de Castets, Jurançon noir, Béquignol, Mérille ët Petit Verdot.

le Guide des meilleurs vins de France 2024, RVF : ‘Soif de 1900 – 2022 se pose en vin de soif, mais d’une grande originalité, délicieusement frais pour le millésime, une palpitante pivoine… Un vin qui se donne avec tant d’évidence, qu’il fait réfléchir ! 92/100

 

19 en stock

Informations complémentaires
Appellation

Vin de France

Cépage

Castets, Jurançon noir, Petit verdot, Béquignol, mérille

Domaine

Château Cazebonne

Format

75 cl

Millésime

2022

Mode d’Agriculture

Bio Cert., Biodynamie

Région

Bordelais

Catégorie

Vin rouge

Vous aimerez peut-être aussi…

  • 19,90

    Domaine Matha – Marcillac « Peirafi » 2013

    Ajouter au panier

    Domaine Matha – Marcillac « Peirafi » 2013

    19,90

    6 en stock

  • 21,00

    Domaine Plageoles – Gaillac Prunelart 2018

    Ajouter au panier

    Domaine Plageoles – Gaillac Prunelart 2018

    21,00

    Bernard Plageoles a  réhabilité le Prunelart, un très vieux cépage autochtone qui avait quasiment disparu, cultivé encore sur quelques parcelles de Gaillac. Ces vins ont une robe sombre et une bouche ample, pleine de volume et de  matière. Cette cuvée du domaine Plageoles en est l’expression la plus aboutie avec des tanins fondus bien présents et des fruits mûrs avec des notes de prunes fraîches, de réglisse et d’épices

    Parfaite pour accompagner une côte de boeuf

    14 en stock