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56,00€
Domaine des Hautes Glaces – Eau de vie de Seigle – Vulson – 0,5L
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Domaine des Hautes Glaces – Eau de vie de Seigle – Vulson – 0,5L
56,00€
Une eau-de-vie de seigle en hommage à une céréale emblématique de l’Isère, mais aussi du monde des spiritueux. Une texture profonde, beaucoup de saveurs et un caractère racé.
Un hommage aussi au Docteur Pierre Vulson de la Colombière qui vantait dès 1638 les eaux jaillissant du Puy qui portent désormais son nom.
Un nez qui rappelle l’odeur que prend la terre après le passage de la pluie : de la fraîcheur, des arômes fruités et une fumée terreuse. La texture en bouche est douce et grasse à la fois. Des arômes de prune à croquer, des notes de gentiane, d’agave, de réglisse qui se fondent dans une belle harmonie. La finale rappelle le goût malté et les épices, plutôt poivrée, avec toujours ce rappel végétal et fumé.
A déguster le soir en prenant son temps !
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38,00€
Domaine de l’Ancienne Cure – Monbazillac Extase 2015
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Domaine de l’Ancienne Cure – Monbazillac Extase 2015
38,00€
Robe jaune solaire, très brillant, limpide. Un vin épanoui, sur une trame confite mais sans lourdeur. Ce vin impressionne par sa concentration et sa fraicheur, très ample et épicé en finale.
17/20 – Guide Vert Revue du Vin de France, 2012
11 en stock
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11,00€
Allegrini – Soave Corte Giara – 2022
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Allegrini – Soave Corte Giara – 2022
11,00€
Jeune, fraîche et simple – ce Soave de « Corte Giara », se distingue par une belle intensité aromatique et un excellent rapport qualité-prix.
Couleur jaune paille brillante avec des reflets verts, parfum fruité avec des notes de pomme et de citron. En bouche, intense, persistant et d’une belle harmonie.
Excellent apéritif, il s’accorde avec les tartes salées ou les soupes de légumes, ainsi qu’avec les carpaccio de poisson cru.
24 en stock
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24,00€
Domaine De La Bégude – Bandol Rosé – 2022
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Domaine De La Bégude – Bandol Rosé – 2022
24,00€
Sur une belle robe aux teintes corail, ce rosé séduit les amateurs grâce à ses arômes de petits fruits rouges acidulés type framboises et fraises des bois avant de s’épancher sur des notes fraîches d’agrumes. La bouche dans laquelle on retrouve les mêmes saveurs aromatiques qu’au nez, s’enrichit de fines notes d’aubépine. Sapide et juteuse, elle est portée par une acidité très enrobée et rafraîchissante, se terminant sur une belle salinité. Une des grandes fiertés du Domaine ! Savoureux dès à présent, il évoluera admirablement pendant au moins 5 ans.
7 en stock
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26,00€
Domaine De La Bégude – Bandol Blanc – 2022
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Domaine De La Bégude – Bandol Blanc – 2022
26,00€
Domaine de La Bégude blanc est un vin blanc de Bandol riche et aromatique, aux notes florales et de fruits à chair jaune. Sa bouche harmonieuse, soutenue par une belle fraîcheur, se termine par de belles notes salines. La Cuvée Amphore du Domaine de La Bégude est un vin blanc complexe et finement ciselé, développant des notes florales, minérales et truffées.
11 en stock
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16,00€
Château la Tour De By – Médoc – La Roque De By – 2018
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Château la Tour De By – Médoc – La Roque De By – 2018
16,00€
Le nom de La Roque de By correspond à la toute première propriété (18e siècle) qui fut ensuite réunie au 19e siècle avec celle de La Tour de By. Les vignes sont situées sur des parcelles composées de graves girondines pour une partie et d’argile et calcaire pour une autre partie.
Un vin rouge rond, franc, soyeux et équilibré. Parfait en accompagnement d’une belle viande rouge.`
3 en stock
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22,00€
Château La Tour De By – Médoc – La Tour De By – 2014
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Château La Tour De By – Médoc – La Tour De By – 2014
22,00€
Le Grand vin de La Tour de By est issu des parcelles graveleuses du domaine, situées à 200 mètres de la Gironde. C’est un vin tout en élégance et finesse, avec beaucoup de fraîcheur et un fruit intense. D’une belle structure tannique, il peut vieillir pendant près de 20 ans.
44 en stock
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27,00€
Mas Carlot – Costières de Nîmes rouge Les Enfants Terribles – Magnum 2019
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Mas Carlot – Costières de Nîmes rouge Les Enfants Terribles – Magnum 2019
27,00€
Ce vin est un assemblage de Mourvèdre, cépage tardif et structuré, et de Syrah, cépage précoce et élégant, élevés chacun pour moitié en barriques.
La puissance et la densité de ses arômes sont annoncées par sa couleur d’un pourpre profond aux reflets de rubis.
Au nez, on perçoit les arômes de truffes et de feuilles de tabac. En bouche, il révèle des arômes de fruits des bois (mûre, myrtille) avec une touche de cerise en finale.
Cépages : Mourvèdre 80%, Syrah 20%.
Terroir : Vignes implantées sur les sols de galets roulés du Rhône.
Vinification : Les deux cépages sont vinifiés séparément avant d’être réunis. Le vin est ensuite élevé 12 mois (60 à 80%) en barriques alors que l’autre partie est élevée en cuve béton.
Accords mets et vins : Les viandes rouges se marieront à la perfection avec ce vin.
3 en stock
