Wino

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  • 65,00

    Domaine Labranche Laffont – Madiran – Préphylloxériques 2012

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    Domaine Labranche Laffont – Madiran – Préphylloxériques 2012

    65,00

    95/100 RVF. La cuvée d’exception produite uniquement dans les grands millésimes. Ces vignes uniques de tannat datent d’avant le Phylloxéra (vers 1870 !) et produisent très peu de baies, extrêmement concentrées. Un grand vin de garde très longue d’une puissance inégalée que seule les années, la biodynamie et le talent de Christine Dupuy peuvent dompter pour des tanins fins et fondus au bout du chemin ! A découvrir et ne pas manquer car les quantités produites sont infimes.

    9 en stock

  • 12,00

    Domaine Cosse-Maisonneuve – Vdf blanc – Cheval en Tête 2021

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    Domaine Cosse-Maisonneuve – Vdf blanc – Cheval en Tête 2021

    12,00

    Le nez est fruité. En bouche nous retrouvons des arômes de pamplemousse légèrement miellé et finement fumé. Accompagnera vos poissons gras, crustacés, volaille et porc.

    13 en stock

  • 32,00

    Château Simian – Châteauneuf-du-Pape – le Traversier – 2020

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    Château Simian – Châteauneuf-du-Pape – le Traversier – 2020

    32,00

    Des vieilles vignes de grenaches complantées de Counoise, Cinsaut, Mourvèdre, Syrah et clairette. Sa robe est grenat brillante, au nez ce grand vin exprime des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche aux notes poivrées et de mûre est exceptionnelle par sa finesse, son élégance, sa fraicheur et son équilibre. Une belle finale aux notes de réglisse, d’épice et de fruits noires. Les tannins sont texturés déjà fondus. Accompagnera à merveille toute viande ou volaille de caractère. Se mariera parfaitement avec un mesclun de légumes rôtis à la sarriette et laurier.

    10 en stock

  • 125,00

    Château Palmer – Margaux – Alter Ego 2015

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    Château Palmer – Margaux – Alter Ego 2015

    125,00

    La cuvée Alter Ego 2015 du Château Palmer est le deuxième millésime en biodynamie. Ce vin, issu de 52% de Merlot, 42% de Cabernet-Sauvignon et 6% de Petit-verdot, est intense et élégant. Il dévoile des notes de fruits rouges et noirs comme la prune, des notes mentholées et épicées. Sa bouche est ronde, dense, d’une belle profondeur et d’une belle fraîcheur. Un très grand vin de Bordeaux.

    Idées d’accord : filet de boeuf, canard fumé, cèpes, morilles

    19 en stock

  • 145,00

    Château Pontet Canet – Pauillac Grand Cru Classé 2015

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    Château Pontet Canet – Pauillac Grand Cru Classé 2015

    145,00

    Les vins du château Pontet-Canet sont des grands Pauillacs. Ce sont des vins concentrés, puissants et complexes sur des notes de fruits noirs, d’épices ainsi que des notes plus fraîches de fruits rouges. La bouche est dense et ample et présente une belle structure tannique taillée pour la garde.

    12 en stock

  • 64,00

    Champagne de Barfontarc – Brut 100% Rosé – 1,5 L

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    Champagne de Barfontarc – Brut 100% Rosé – 1,5 L

    64,00

    Une cuvée vineuse mais féminine avec une touche d’éclat et de raffinement. Une robe rose soutenue, des bulles plutôt fines, des arômes fruités marqués par le cépage prédominant le Pinot Noir  62% et 38% Chardonnay.

    5 en stock

  • 41,00

    Champagne Fleury – Brut Nature – Fleur de l’Europe

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    Champagne Fleury – Brut Nature – Fleur de l’Europe

    41,00

    Assemblage des deux grands cépages champenois. 85% de pinot noir pour le fruit, 15% de chardonnay pour sa finesse et sa vivacité. Un  brut nature sans ajout de sucre, et avec très peu de soufre, il exprime sans les artifices trop utilisés en Champagne, toute la qualité de la vigne et de la vinification.

     

    16 en stock

  • 81,00

    Champagne Fleury – Champagne Extra Brut Sonate 2012

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    Champagne Fleury – Champagne Extra Brut Sonate 2012

    81,00

    La première cuvée sans soufre de la maison Fleury, pionnier de la biodynamie en champagne. Bel équilibre et grande complexité. La musicalité de son nom reflète toute la personnalité, une verticalité cristalline, au cœur de la pureté originelle du raisin. Sur les fruits blancs, avec des notes grillées.

     

    25 en stock

  • Out of Stock
    45,00

    Pol Roger – Champagne Extra Brut – Pure

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    Pol Roger – Champagne Extra Brut – Pure

    45,00

    Rupture de stock