Notre cave

  • Mas Carlot-Hommage À Paul Blanc - Blanc - Magnum 2021
    31,00

    Mas Carlot-Hommage À Paul Blanc – Blanc – Magnum 2021

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    Mas Carlot-Hommage À Paul Blanc - Blanc - Magnum 2021

    Mas Carlot-Hommage À Paul Blanc – Blanc – Magnum 2021

    31,00

    Ce blanc haut de gamme, doré aux éclats verts, présente au premier regard, la fraîcheur et l’excellence du terroir de ces meilleures parcelles du Mas Carlot.
    Au nez, il exprime la richesse et la complexité de la nature en révélant des arômes de fleurs blanches relevées de notes d’épices douces. Son palais frais, d’une grande amplitude, laisse apparaitre une pointe de minéralité. A la fois vif et plaisant, ses allures de tarte au citron meringuée attiseront votre gourmandise.
    Cépages : Roussanne 80%, Viognier 20%.
    Terroir : Vignes implantées sur les sols de galets roulés du Rhône.
    Vinification : Après macération pelliculaire, pressurage et débourbage à froid, le moût est mis en barriques de chêne neuves d’un et deux vins, pour y être vinifié puis élevé sur lies fines par bâtonnages réguliers pendant 5 à 6 mois.
    Sans fermentation malolactique.
    Accords mets et vins : Ce vin sublimera vos poissons et vos viandes blanches. Il se marie également avec de bons fromages

    2 en stock

  • Mas Carlot - Costières de Nîmes rouge Générations 2020
    9,90

    Mas Carlot – Costières de Nîmes rouge Générations 2020

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    Mas Carlot - Costières de Nîmes rouge Générations 2020

    Mas Carlot – Costières de Nîmes rouge Générations 2020

    9,90

    Les trois cépages Rhodaniens : Grenache, Syrah et Mourvèdre sont soigneusement assemblés pour révéler un vin souple et aromatique. Le nez s’ouvre sur un fruit intense de baies rouges. La bouche ample, ronde, bien équilibrée avec des tanins soyeux, laisse des notes de bâtons de réglisse et de violettes en finale. Ce vin rouge, à la robe rubis sombre, s’apprécie dans sa jeunesse ou après 3 à 5 ans de garde.
    Cépages : Grenache 60%, Syrah 35% et Mourvèdre 5%.
    Terroir : Vignes implantées sur les sols de galets roulés du Rhône.
    Vinification : Macération et fermentation en cuve inox, puis élevage en cuve béton.
    Accords mets et vins : Des plats issus de la gastronomie française, notamment à base de viande rouge, subliment ce vin avec une sobre délicatesse.

    7 en stock

  • La Cabotte - Côtes-du-Rhône rouge Colline 2022 - Magnum
    27,00

    La Cabotte – Côtes-du-Rhône rouge Colline 2022 – Magnum

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    La Cabotte - Côtes-du-Rhône rouge Colline 2022 - Magnum

    La Cabotte – Côtes-du-Rhône rouge Colline 2022 – Magnum

    27,00

    2 en stock

  • Hennessy - Cognac XO
    215,00

    Hennessy – Cognac XO

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    Hennessy - Cognac XO

    Hennessy – Cognac XO

    215,00

    4 en stock

  • Vignobles Mallard - Au grès de la nature
    13,00

    Vignobles Mallard – Au grès de la nature

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    Vignobles Mallard - Au grès de la nature

    Vignobles Mallard – Au grès de la nature

    13,00

    6 en stock

  • Vignobles Mallard - Chassez le naturel 2022
    19,00

    Vignobles Mallard – Chassez le naturel 2022

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    Vignobles Mallard - Chassez le naturel 2022

    Vignobles Mallard – Chassez le naturel 2022

    19,00

    Une vinification à basse température pour extraire plus de fruit et moins de tanins, sans aucun intrants, levures indigènes pas de sulfites ajoutés.

    Un vin dense et profond qui s’ouvre sur des notes de cerise kirschée et de fruits des bois. En bouche, un palais ample, concentré, large et long avec des tanins frais et croquants.

    Un vin harmonieux !

    16 en stock

  • Vignobles Mallard - Alerte Orange
    19,00

    Vignobles Mallard – Alerte Orange

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    Vignobles Mallard - Alerte Orange

    Vignobles Mallard – Alerte Orange

    19,00

    Un vin de macération de caractère mais facile d’accès, aux arômes de fruits confis, d’abricot et de chèvrefeuille.  Belle structure tanique.

    14 en stock

  • Maison Benjamin Kuentz - Fin De Partie
    59,00

    Maison Benjamin Kuentz – Fin De Partie

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    Maison Benjamin Kuentz - Fin De Partie

    Maison Benjamin Kuentz – Fin De Partie

    59,00

    Un whisky gourmand, fruité et boisé. Des arômes de bois et de chocolat.

    En bouche, un whisky gourmand, épicé, fruité et cacaoté.

    Un affinage en ex-fûts de Cognac, fûts neufs, futs de Bourbon, D’Olorosso et de Pedro Jimenez.

    « Fin de Partie signe la fin du jour et le début de jolis moments où on est heureux de se retrouver. De ceux qu’on souhaite ne pas voir finir. »

    1 en stock

  • Stock épuisé.
    Château La Tour De By - Médoc - Beau Rivage De By - 2020
    9,90

    Château La Tour De By – Médoc – Beau Rivage De By – 2020

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    Château La Tour De By - Médoc - Beau Rivage De By - 2020

    Château La Tour De By – Médoc – Beau Rivage De By – 2020

    9,90

    Le Château La Tour de By a repris en 2011 l’exploitation de ce vignoble de 7,5 ha.
    Issu de 60% de cabernet-sauvignon et 40% de merlot, le Château Beau Rivage de By présente une robe rouge rubis sombre. On distingue une subtile note boisée, sur le fruit, avec des tannins soyeux et souples qui donnent à ce vin rondeur et gourmandise.

    C’est un vin équilibré, souple et soyeux avec une belle longueur en bouche.

     

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