Wino

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  • 25,00€

    Domaine les 4 Vents – Crozes-Hermitage-Les 4 Vents 2021

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    Domaine les 4 Vents – Crozes-Hermitage-Les 4 Vents 2021

    25,00€

    Des notes de fruits rouges et d’épices, une belle structure tannique mais fondue, une fraîcheur inattendue, beaucoup de plaisir et de finesse de ce Crozes-Hermitage fait par une femme de caractère !

    Noté 16, 5 par Jancis Robinson  et plus de + de 90/100 par tous les critiques, ce qui confirme notre appréciation de ce vin.

    32 en stock

  • 28,00€

    Domaine Jolivet – Saint-Joseph l’instinct – 2020

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    Domaine Jolivet – Saint-Joseph l’instinct – 2020

    28,00€

    Un grand Saint Joseph ! Le nez est sur les épices et les fruits noirs. En bouche les arômes de fruits noirs sont très présents, la mûre notamment et le poivre noir. La fin de bouche est longue épicées et légèrement chocolatée. C’est un grand Saint-Joseph rouge de garde qui va se bonifier encore quelques années.

    Bastien Jolivet est un jeune vigneron, mais avec ce Saint-Joseph rouge , en très peu de temps il s’est imposé sur des tables prestigieuses de restaurants 3 étoiles (Bocuse à Lyon ou de Pic à Valence…). C’est donc aujourd’hui une affaire exceptionnelle que nous vous proposons car ses vins deviennent rares et les prix de ces cuvées vont certainement augmenter prochainement de façon importante.

    Les vignes de plus de 70 ans sont bien exposés sud/sud-est, vendangés manuellement et avec une partie de vinification en vendange entière. Le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne français partiellement usagés,  pour un vin fin et élégant.

     

    3 en stock

  • 22,00€

    Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin orange A Fleur de Peau 2022

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    Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin orange A Fleur de Peau 2022

    22,00€

    Jean-Yves Millaire élabore ici un vin de macération très séduisant à base de fié gris (dit aussi sauvignon rose). La robe est dense, orangée. Au nez, les épices sont bien présentes, avec une touche d’agrumes confits. La bouche est ample et présente des amers bien équilibrés en finale.

    6 en stock

  • 19,00€

    Domaine Julien Thurel – Solstice – 2019

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    Domaine Julien Thurel – Solstice – 2019

    19,00€

    Cidre extra-Brut, issu de variétés anciennes du gâtinais, Sebins, Saulettes et Avrolles. Les arômes sont fruités, les tannins souple et d’une grande finesse. Grande intensité aromatique aux notes de fruits bien mûrs. Bulles fines et agréables.

    12 en stock

  • 32,50€

    Fruit du Travail – Apéritif poire-cannelle-eau de vie de cidre

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    Fruit du Travail – Apéritif poire-cannelle-eau de vie de cidre

    32,50€

    Pour sa première création, Fruit du Travail met la Normandie en bouteille. La poire Williams est relevée par de la cannelle et de l’eau de vie de cidre, dit aussi calvados blanc. Fruité et gourmand, à boire pur ou en cocktail.

    7 en stock

  • 32,00€

    Fiorente – Liqueur de sureau

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    Fiorente – Liqueur de sureau

    32,00€

    Fabriqué à partir de fleurs de sureau des Alpes Italiennes et d’infusion de menthe, citron et citron vert, le Fiorente offre des arômes gourmands composés d’herbes, de fleurs et d’agrumes. Idéal en cocktail ou simplement avec un prosecco

    1 en stock

  • 950,00€

    Suntory – Whisky Hibiki Japanese Harmony – édition limitée 2021

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    Suntory – Whisky Hibiki Japanese Harmony – édition limitée 2021

    950,00€

    Cette édition limitée de la série Japanese Harmony d’Hibiki est une véritable oeuvre d’art. La célèbre bouteilles aux 24 facettes est ici ornée d’un motif « Ryusui-Hyakka » (cent fleurs et eau ruisselante).

    Depuis sa création en 1989, la marque Hibiki est considérée comme un emblème du whisky japonais. Il s’agit du blend le plus récompensé du Japon, et de l’un des whiskies les plus prestigieux et les plus honorés au monde.

    Le nez dévoile des arômes de rose, litchi, un soupçon de romarin et de bois de santal. En bouche il est doux avec des notes de miel, écorces d’oranges confites, chocolat blanc. La finale est subtile et tendrement longue avec une pointe de mizunara (chêne japonais).

    2 en stock

  • 4,00€

    Archipel – Kombucha aux feuilles de Figuier

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    Archipel – Kombucha aux feuilles de Figuier

    4,00€

    La dernière curiosité de la fabrique bio et artisanale de Kombucha Archipel, est l’utilisation d’infusions de feuilles de figuier en substitut du thé. Le nez est exotique, la bouche gourmande et briochée et une finale sèche et acidulée. D’autres kombuchas, à base de thé, et d’Hibiscus, sont disponibles au Vins des As, selon vos goûts (Clémentine…)
    Particularité avantageuse des kombuchas Archipel : ils se gardent à température ambiante
  • 9,00€

    The Kefir & Kombucha Compagnie – Vinaigre Gastronomique de Kéfir Gingembre, Curcuma et Poivre

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    The Kefir & Kombucha Compagnie – Vinaigre Gastronomique de Kéfir Gingembre, Curcuma et Poivre

    9,00€

    Vinaigre doux issu de la fermentation en fût de chêne pendant minimum 6 mois. Il est idéal pour vos poissons (en marinades ou en sauce) ou vos salades de crudités.