Domaine Rijckaert
Domaine Rijckaert
Un domaine de caractère qui produit des vins frais, ciselés et festifs fruit de la rencontre d’un belge, fou de vin, avec une région : la Bourgogne.
Jean Rijckaert débute son activité de producteur de vin en 1998 et persuadé des qualités de terroirs du Jura qu’il arpente régulièrement, il s’installe en même temps en Arbois, capitale des vins du Jura, avec 5ha de vignes.
2 vignobles, 2 caves –à Davayé en Bourgogne et Villette-les-Arbois dans le Jura – pour une même philosophie de travail.
Florent Rouve a repris en 2013 l’activité de Jean Rijckaert et partage son temps entre son vignoble du Jura et celui du Mâconnais.
Les vins blancs sont la marque de fabrique des deux domaines : ils sont expressifs et convaincants, dans leurs équilibres comme dans les nuances de terroir qu’ils expriment avec acuité, en préservant l’éclat du fruit, et un très grand plaisir des amateurs plus classiques. Le niveau de ses vins est excellent, dans un style “bourguignon » avec un caractère suave et salin qui complète le fruit bien présent , lui permettant d’être présent aujourd’hui sur de nombreuses tables étoilées.