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31,00€
Hommage À Paul Blanc – Rouge – Magnum 2021
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Hommage À Paul Blanc – Rouge – Magnum 2021
31,00€
Fruit des meilleures parcelles, ce vin surprend par son élégante profondeur.
Sa robe, d’un pourpre intense avec des reflets grenat, et ses arômes puissants de fruits mûrs, notamment de cassis délicatement accompagnés par des senteurs de torréfaction, viennent onctueusement se déposer en bouche, tandis que les tanins se dénotent avec élégance. Un vin d’une extrême gourmandise que l’on peut découvrir dans sa jeunesse et qui ne fera que s’améliorer avec le temps.
Cépages : 95% Syrah, 5% Mourvèdre.
Terroir : Vignes implantées sur les sols de galets roulés du Rhône.
Vinification : Après une macération de 3 à 5 semaines, ce vin concentré est affiné par un élevage en barrique d’une année.
Accords mets et vins : Ce rouge s’accordera parfaitement avec vos viandes rouges et vos desserts.
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31,00€
Mas Carlot-Hommage À Paul Blanc – Blanc – Magnum 2021
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Mas Carlot-Hommage À Paul Blanc – Blanc – Magnum 2021
31,00€
Ce blanc haut de gamme, doré aux éclats verts, présente au premier regard, la fraîcheur et l’excellence du terroir de ces meilleures parcelles du Mas Carlot.
Au nez, il exprime la richesse et la complexité de la nature en révélant des arômes de fleurs blanches relevées de notes d’épices douces. Son palais frais, d’une grande amplitude, laisse apparaitre une pointe de minéralité. A la fois vif et plaisant, ses allures de tarte au citron meringuée attiseront votre gourmandise.
Cépages : Roussanne 80%, Viognier 20%.
Terroir : Vignes implantées sur les sols de galets roulés du Rhône.
Vinification : Après macération pelliculaire, pressurage et débourbage à froid, le moût est mis en barriques de chêne neuves d’un et deux vins, pour y être vinifié puis élevé sur lies fines par bâtonnages réguliers pendant 5 à 6 mois.
Sans fermentation malolactique.
Accords mets et vins : Ce vin sublimera vos poissons et vos viandes blanches. Il se marie également avec de bons fromages
2 en stock
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9,90€
Mas Carlot – Costières de Nîmes rouge Générations 2020
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Mas Carlot – Costières de Nîmes rouge Générations 2020
9,90€
Les trois cépages Rhodaniens : Grenache, Syrah et Mourvèdre sont soigneusement assemblés pour révéler un vin souple et aromatique. Le nez s’ouvre sur un fruit intense de baies rouges. La bouche ample, ronde, bien équilibrée avec des tanins soyeux, laisse des notes de bâtons de réglisse et de violettes en finale. Ce vin rouge, à la robe rubis sombre, s’apprécie dans sa jeunesse ou après 3 à 5 ans de garde.
Cépages : Grenache 60%, Syrah 35% et Mourvèdre 5%.
Terroir : Vignes implantées sur les sols de galets roulés du Rhône.
Vinification : Macération et fermentation en cuve inox, puis élevage en cuve béton.
Accords mets et vins : Des plats issus de la gastronomie française, notamment à base de viande rouge, subliment ce vin avec une sobre délicatesse.
7 en stock
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19,00€
Vignobles Mallard – Chassez le naturel 2022
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Vignobles Mallard – Chassez le naturel 2022
19,00€
Une vinification à basse température pour extraire plus de fruit et moins de tanins, sans aucun intrants, levures indigènes pas de sulfites ajoutés.
Un vin dense et profond qui s’ouvre sur des notes de cerise kirschée et de fruits des bois. En bouche, un palais ample, concentré, large et long avec des tanins frais et croquants.
Un vin harmonieux !
16 en stock
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