Mas Carlot – Costières de Nîmes blanc – Générations – 2022

9,90€

Un nez entre la fleur et le fruit. La bouche est savoureuse et ronde.

Jolie finale fraîche sur le fruit acidulé !

21 en stock

Description

Vinification : Fermentation à température contrôlée en cuve inox.

Elevage : En cuve, pendant 8 à 12 mois sur lies fines.

Terroirs : Sols argilo-calcaires avec galets roulés

Mets / vins : Volaille grillée avec une sauce forestière et en dessert une panna cotta aux fruits exotiques

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    A travers sa gamme Expression, le château Beaubois souhaite refléter toute l’expression du fruit. Le mariage de la Roussanne avec le Viognier, le Grenache blanc et le Vermentino donne un vin blanc frais et désaltérant. Avec son nez floral et citronné ainsi que sa bouche à la finale iodée, ce vin est parfait à l’apéritif. Il accompagnera aussi bien les poissons et les crustacés que du fromage. in frais et croquant. Nez floral et citronné. Bouche fraîche, sur des notes d’agrumes.

    Servir à  8°C.

     

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    Un vignoble issu de très vieilles vignes de Grenache gris sur un terroir de grès silico-calcaires. Le sol sablo-argileux alimenté par une source (la Louronne) tutoie la roche-mère du Massif d’Uchaux.

    Une belle robe jaune paille, brillante et limpide à reflets nacrés. Au nez des notes de pâte de coing, de fruits blancs au sirop mêlées à des notes épicées. Une bouche équilibrée avec une belle sucrosité.

    A déguster en apéritif, sur des gratins ou une salade d’endive ou encore des vieux comtés.

    20 en stock