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  26,00€

  Christian Barthel – Alsace Rouge l’Instinct 2019

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  Christian Barthel – Alsace Rouge l’Instinct 2019

  26,00€

  Le domaine Christian Barthel se distingue par ses pinot noirs de gastronomie, bien structurés, typés, secs et fruités. La cuvée « l’Instinct » est un vin naturel non filtré avec très peu de soufre. La vinification avec une macération carbonique, levures naturelles, un élevage en barrique, sans intrants ni collage ni filtration, donne à ce vin son caractère puissant et original. Les arômes sont très parfumés, avec des notes intenses de petits fruits rouges et une finale légèrement vanillée. Une bouche veloutée avec une belle structure tannique mais nerveuse, profonde et naturelle.

  Le domaine est un des seuls domaines de « montagne » en Alsace, avec, pour cette cuvée, de très petits rendements qui expliquent sa concentration.

  C’est un excellent vin de garde. N’hésitez pas à le carafer et/ou à l’ouvrir bien à l’avance.

   

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  31,00€

  Domaine Trapet – Alsace Chapelle 1441 Pinot Noir 2022

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  Domaine Trapet – Alsace Chapelle 1441 Pinot Noir 2022

  31,00€

  Un nez profond sur des notes minérales, des touches de cassis et de mûres, une note légèrement fumée.

  Un vin élancé, vif, avec des tanins fondus pour un ensemble très bien équilibré et précis.

  1441 est l’année de la consécration de la chapelle de Saint Erhard bâtie sur les remparts de la ville de Riquewihr.

  17 en stock

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  13,00€

  Wunch et Mann – Alsace Pinot Noir – 2023

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  Wunch et Mann – Alsace Pinot Noir – 2023

  13,00€

  La famille Mann cultive la vigne depuis 1793, la maison Wunsch et Mann est fondée en 1948 à Wettolsheim, à côté de Colmar. Le domaine produit des vins d’Alsace bio.

  Un pinot noir sur des arômes de fruits rouges avec des tanins légèrement vifs.

  Parfait à l’apéritif sur de la charcuterie, des fromages ou bien sur des plats tels que des tourtes, des volailles ou des grillades.

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  15,00€

  Maison Lelièvre – Vin de France rouge – Expérience Au Naturel Gamay 2020

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  Maison Lelièvre – Vin de France rouge – Expérience Au Naturel Gamay 2020

  15,00€

  Le raisin est issu des coteaux méridionnaux, protégés des vents dominants d’ouest. Les sols argilo-calcaire d’âge jurassique sont très bien drainés. Le climat est semi continental.

  Un gamay gouleyant, intense, rond et croquant sur des notes de fruits noirs et rouges confits. Des tanins ronds et gourmands.

  A déguster sur des charcuteries, des grillades, un tartare au couteau ou des viandes en sauce.

  5 en stock

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