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70,00€
Pères Chartreux – Liqueur Du 9e Centenaire
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Pères Chartreux – Liqueur Du 9e Centenaire
70,00€
Tout commence en 1605, lorsque le Duc d’Estrées transmet aux moines de la Chartreuse de Vauvert, à Paris, un manuscrit contenant la formule d’un « élixir ». Depuis les pères chartreux élaborent élixir, chartreuses jaunes, vertes ou encore Génépi. Seules les Pères Chartreux connaissent les noms des 130 plantes utilisées pour faire les liqueurs et seuls deux chartreux ; Dom Benoit et Frères Jean-Jacques sont chargés de la fabrication.
La liqueur du 9ème centenaire est produite en 1984 pour commémorer le 9ème centenaire de la fondation de la Grande Chartreuse en 1084. Cette liqueur haut de gamme est un assemblage de liqueurs jaunes et vertes vieillies pendant plusieurs années. Elle est mise en bouteille dans des bouteilles numérotées et semblable aux bouteilles utilisées de 1840 à 1878 par les Pères Chartreux.
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33,00€
Champagne de Barfontarc – Caractère Brut Blanc De Blancs
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Champagne de Barfontarc – Caractère Brut Blanc De Blancs
33,00€
Une cuvée 100 % Chardonnay qui exprime une personnalité certaine au royaume du Pinot Noir sur la Côte des Bar…
La robe est jaune pâle. Le nez est expressif sur le pamplemousse, belles notes d’agrumes confits ainsi que des notes légères de viennoiseries gourmandes. L’attaque est fraîche, la bouche sur la minéralité et des notes de poire.
Un champagne équilibré avec une belle longueur.
À servir à l’apéritif, sur un poisson à chair blanche ou avec des toasts de foie gras.
80 % Vendange, 20 % Vin de réserve. Dosage : 7g/l
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79,00€
Domaine Trapet – Gevrey-Chambertin – 2021
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Domaine Trapet – Gevrey-Chambertin – 2021
79,00€
Complexes, subtils et affirmés les lieux-dits de Gevrey-Chambertin sont parmi les plus réputés de Bourgogne.
Ce Gevrey-Chambertain du Domaine Trapet présente de beaux arômes de griottes, de mûres, de pétales de rose et d’écorces d’orange. Sa bouche possède une belle structure avec de beaux tannins et une belle finale.
Un beau Gevrey village !
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19,00€
Jonathan Maunoury – Saumur Puy Notre Dame – Sarrandières 2021
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Jonathan Maunoury – Saumur Puy Notre Dame – Sarrandières 2021
19,00€
Sarrandières est un parcellaire sur sol argilo calcaire de Saumur Puy Notre Dame. Ici, Jonathan Maunoury égrappe à 100% et élève en cuve 9 mois ce vin. L’extraction est douce par infusion, ce qui lui donne une matière et une très belle allonge ! Des notes de fruits rouge en bouche (framboise) mais aussi de fruits mûrs (myrtille, prune). Le sol confère aussi la cuvée Sarrandières une très belle élégance.
A déguster sur un agneau, des plats végétariens ou un assortiment de fromages de chèvre.
10 en stock
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Clos De L’Epinay – Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023
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Clos De L’Epinay – Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023
19,00€
Le clos de l’Epinay se situe sur la ligne de crête de Vouvray.
Ce vin, issu du cépage chenin cultivé sur un terroir d’argiles froides et de silex calcaires, avec des vignes de moins de 15 ans, est produit selon des pratiques de culture biologique, avec des interventions manuelles douces et des vendanges manuelles, et est embouteillé sans ajout de sulfites.
Un Pet Nat frais et fruité, aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes très bien équilibré.
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15,50€
Domaine la Navicelle – Côtes de Provence rosé 2022
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Domaine la Navicelle – Côtes de Provence rosé 2022
15,50€
Un rosé qui a trouvé le parfait équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Des arômes de fruits frais comme la pêche ainsi que des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Des arômes que l’on retrouve en bouche et qui illustrent une belle finesse et une grande complexité !
Noté 90,5/100 par Le Figaro Vin en mai 2024 parmi les Côtes de Provence !
Assemblage Grenache, Cinsault et Tibouren.
A déguster à l’apéritif, avec des poissons grillés ou des tapas quand vient l’été !
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27,00€
Emmanuel Giboulot – Morgon 2022
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Emmanuel Giboulot – Morgon 2022
27,00€
Ce Morgon d’une grande pureté s’exprime sur des arômes de grillottes et de violette. Les tannins sont fins, mais présents. Un vin pouvant vieillir facilement 7 ou 8 ans.
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