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21,00€
Sylvie Spielmann – Riesling Vieilles Vignes 2022
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Sylvie Spielmann – Riesling Vieilles Vignes 2022
21,00€
Ce vin sec présente une attaque vive et ayant un joli gras en bouche. Il dévoile des notes d’agrumes, de fleurs blanches, d’épices douces ainsi qu’une belle minéralité. Ces vins de garde gagneront en complexité tout en conservant leur fraîcheur en vieillissant.
9 en stock
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12,00€
Château Cazebonne – Graves rouge Entre Amis 2020
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Château Cazebonne – Graves rouge Entre Amis 2020
12,00€
L’entrée de gamme du Château Cazabonne, la cuvée « Entre amis »est un Grave issu de 70% de Cabernet-Sauvignon, 20% de Merlot, 10% de cabernet franc et de Malbec est une grande réussite. Des Cabernet-Sauvignon à belle maturité. Une vinification avec de basses températures de fermentation. Peu d’alcool (12,5°), de la fraîcheur, de l’équilibre, une vraie gourmandise.
Noté 90/100 par le guide des meilleurs vins de France de la Revue des Vins de France.
Vinification en levures naturelles. Parfaite buvabilité.
34 en stock
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14,50€
Domaine de la Cabotte – Massif d’Uchaux Garance – 2020
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Domaine de la Cabotte – Massif d’Uchaux Garance – 2020
14,50€
Un vin complexe et puissant. La couleur est d’un rouge vif violacée Le nez est sur les fruits noirs frais et le réglisse. Epicé, la bouche est puissante, le fruit mûr est équilibré par une minéralité qui lui apporte longueur et profondeur qui persiste en finale. Un bel équilibre sur des tanins mûrs et racés Ce vin de garde structuré accompagne parfaitement du gibier à plume ou de l’agneau. Plus original, l’accord sur un poisson grillé se révèle très réussi.
2 en stock
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16,50€
Domaine la Grosse Pierre – Chiroubles Claudius 2020
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Domaine la Grosse Pierre – Chiroubles Claudius 2020
16,50€
Assemblage des plus belles vielles vignes du lieu-dit « la Grosse Pierre »! Ce Chiroubles 100% gamay ce caractérise par sa robe grenat, brillante. Au nez des arômes de cerise de pivoine. En bouche le vin est juteux, croquant, plein de fruit et harmonieux.
12 en stock
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27,00€
Domaine Bordaxuria – Irouléguy blanc 2021
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Domaine Bordaxuria – Irouléguy blanc 2021
27,00€
Ce vin est issu de l’assemblage de Gros Manseng (60%) et de Petit Manseng (40%). Au moment du pressage, la majorité des raisins (90%) est directement pressée tandis qu’une petite partie macère durant 18h dans le pressoir avant pressurage. 30 % des jus sont vinifiés et élevé pendant 8 mois en barrique de 400L. Les 70% restant sont vinifiés et élevés en cuve inox sur lies épaisses. Il en résulte un vin très expressif sur des notes de mangue, de gingembre confit, d’ananas ou encore d’agrumes. Sa bouche est équilibrée entre amertume et fraîcheur.
9 en stock
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14,00€
Château les Croisille – Cahors – Silice 2021
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Château les Croisille – Cahors – Silice 2021
14,00€
La cuvée Silice est un 100% malbec provenant du plateau calcaire de Cahors, un terroir à part dans l’appellation qui produit des vins fins et digestes. Il dévoile des notes de fruits noirs un peu lactés comme la mûre ou la myrtille, de poivre ou encore des notes cacaotées et crayeuses liées au terroir. Sa bouche est fraîche, souple, gourmande, d’une belle ampleur.
22 en stock
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11,50€
Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France blanc – Le Loupiot 2023
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Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France blanc – Le Loupiot 2023
11,50€
Un vin de plaisir, dans l’esprit du nature, à boire dans sa jeunesse. Issu de Sauvignon gris, et blanc (20%), ainsi que de colombard et de manseng ce vin s’exprime sur des notes de fruits blancs et des notes florales. Sa fine minéralité, et sa finale légèrement saline s’accordent parfaitement avec les huîtres et les fruits de mer.
25 en stock
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16,00€
Château Cazebonne – Soif de 1900 2022
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Château Cazebonne – Soif de 1900 2022
16,00€
Ce vin est l’expression de la démarche de Jean Baptiste Duquesne qui a replanté dans ce beau domaine des Graves des vieux cépages qui avaient disparu, victimes du phylloxera, et de la quête du toujours plus de rendement et du moindre effort pour le vigneron. Un melting-pot de saveurs et de cépages sur ces raisins qui ont survécu à la chaleur infernale de l’été 2022. Le résultat est un vin frais avec un degré d’alcool intéressant. Pour cela, il a fallu être patient et attendre les pluies de septembre qui ont fait beaucoup de bien à la vigne (vendange les 28 et 29 septembre 2022) Cette cuvée est issue de l’assemblage de Castets, Jurançon noir, Béquignol, Mérille ët Petit Verdot.
le Guide des meilleurs vins de France 2024, RVF : ‘Soif de 1900 – 2022 se pose en vin de soif, mais d’une grande originalité, délicieusement frais pour le millésime, une palpitante pivoine… Un vin qui se donne avec tant d’évidence, qu’il fait réfléchir ! 92/100
18 en stock
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19,00€
La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa
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La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa
19,00€
Un vin blanc pétillant nature, issu de sols travaillés mécaniquement, sans désherbant. Les vignes ont 30 ans. Les raisins sont vendangés à la main. Vinifiée au Domaine par fermentation avec des levures indigènes, la Bulapapa termine sa fermentation en bouteille. Les bouteilles restent sur latte au minimum 12 mois.
En bouche, les bulles fines exaltent le fruit (poire, pêche blanche).
34 en stock
