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17,00€
Domaine Croix Charnay – Beaujolais-Villages – Au Levant 2023
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Domaine Croix Charnay – Beaujolais-Villages – Au Levant 2023
17,00€
Beaujolais Villages totalement Nature sans soufre ajouté ni intrant, ni collé ni filtré, aux arômes intenses de fruits rouges et de fleurs. Elevage de 6 mois en fûts de plusieurs vins.
A carafer 1 heure avant de le servir pour une dégustation optimale.
La robe est rouge rubis clair et lumineuse. Le nez a de jolies notes de fruits rouges et de fleurs. La bouche est légère et souple offrant des notes florales comme le lys, l’iris ou encore la pivoine mais également de fruits rouges acidulés avec des fraises et framboise. Le style est celui des bons vins natures, ronds, produits en macération carbonique (grappes entières cuve close) qui apporte cette belle concentration, très aérienne.
Accords: C’est le compagnon idéal avant le repas ou pour le débuter sur un saucisson du Beaujolais, un plat de pâtes à la bolognaise mais aussi au chorizo ou encore des lasagnes au légumes ou à la viande. Mais aussi avec une saucisse paysanne cuite aux herbes, une fondue, une potée, un couscous… et pour les fins de soirée où on recherche la fraîcheur et le fruit !
Service :14-16°C
83 en stock
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16,00€
Chateau Vessière – Aurore vin orange – 2023
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Chateau Vessière – Aurore vin orange – 2023
16,00€
Un vin orange sans sulfite issu de Grenache blanc, une surprise !
Un vin issu de sols argilos-calcaires et de galets en culture biodynamique. Fermentation thermo-régulée.
Un vin à partager et à allier à du comté, du Beaufort ou un plat asiatique type Pad Thaï.
7 en stock
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14,00€
Gilles Robin – Vin de France – L’Effet – 2023
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Gilles Robin – Vin de France – L’Effet – 2023
14,00€
Élaboré pour la première fois sur le millésime 2023, ce vin rouge L’effet est directement un hommage à la cuvée phare du domaine : Papillon (l’effet papillon…). Deux belles parcelles de Syrah d’une trentaine d’années sont cultivées en bio, avec une exposition ouest, sur un sol argileux, à proximité de l’air marin.
À l’aveugle, en effet, on pourrait aisément confondre L’effet avec une Syrah nord rhodanienne. Ce vin dégage un nez expressif qui s’oriente vers les fruits rouges, noirs, avec une touche d’épices poivrées. La bouche est souple et généreuse à la fois grâce à des tanins enrobés, avec une finale mentholée sur la fraîcheur minérale.
Ce vin s’accordera très bien avec des plats tels que les charcuteries, ou le pâté en croûte partagé en apéritif.
À servir autour de 14 degrés, son potentiel de garde est de 5 à 7 ans.
48 en stock
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52,00€
Domaine Berthelemot – Pernand-vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2022
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Domaine Berthelemot – Pernand-vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2022
52,00€
Frétille est dérivé de l’ancien français « freste » (« sommet »). Sous Frétille est au pied de la montagne de Frétille, dont le sommet est à 385 m de haut. En signe de reconnaissance de la qualité du terroir, l’appellation a été classée en 1er Cru en 2001.
Ce vin présente une belle robe pâle et des arômes délicats d’agrumes légèrement vanillés. La bouche est sur la fraîcheur du fruit, la minéralité du terroir avec une trame soyeuse et une belle persistance.
Le caractère solaire du millésime 2022 est bien présent, avec un fruité expressif.
8 en stock
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39,00€
Valérie Courrèges – Cahors – Clos Terre Kermès – 2020
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Valérie Courrèges – Cahors – Clos Terre Kermès – 2020
39,00€
C’est au cœur d’une végétation totalement préservée, faite de chênes à larges troncs aux couronnes régulières et aux feuillages sombres, que s’épanouissent et s’expriment sur des terres « ocres rouges » les plus vieilles vignes de Malbec. Ce terroir singulier confère à ce vin un caractère identitaire fort.
Il se distingue par une profondeur et une texture veloutée tout à fait remarquables et uniques en son genre.
8 en stock
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Stock épuisé.
19,00€
Domaine Gaël Félix – Quincy – 1ère Confidence 2022
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Domaine Gaël Félix – Quincy – 1ère Confidence 2022
19,00€
Le nez s’exprime sur les agrumes comme le citron, le pamplemousse. Ce millésime chaleureux laisse aussi apparaître des notes de fruits jaunes comme la mirabelle. En bouche, on retrouve les agrumes, celle-ci est marquée par une onctuosité et une finale iodée et salivante tenue par des amers.
A déguster sur des crustacés, un tartare de poisson, un brochet beurre blanc, ou un Crottin de Chavignol.
2 à 6 années de garde avec un apogée à 3 ans.
Rupture de stock
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31,00€
Domaine Trapet – Alsace Ambre orangé 2022
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Domaine Trapet – Alsace Ambre orangé 2022
31,00€
Ce gewurztraminer de macération offre un nez franc et précis, sur les fruits secs et l’écorce d’oranges. Les tannins sont fins et souples, avec une légère amertume en finale.
Il pourra accompagner un bleu, un fromage à pâte dure, ou alors un plat aux épices douces comme le safran.
9 en stock
