bordeaux

  • 22,00€

    Château Cazebonne – Graves Le Grand Vin Blanc 2022

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    Château Cazebonne – Graves Le Grand Vin Blanc 2022

    22,00€

    Le Grand Vin Blanc met en valeur, avec intensité, complexité et beaucoup de nuances aromatiques, la rondeur d’un sémillon pulpeux, parfumé. Matière dorée, vivante, charnue, pleine de vie et de pulpe. Registre aromatique, où un fruit généreux épouse une veine oxydative de miel et d’amande grillée.

    C’est un blanc de gastronomie et de plaisir très réussi, sans que le caractère trop variétal de ce pur sauvignon cuvé douze jours ne prenne le dessus, La vinification  met au contraire en valeur les aspects les plus floraux des arômes du cépage. La bouche est à la fois riche et ample, la structure tout en sensibilité et finesse, une très belle réussite.

    Elevage en barriques de 500l, avec 50% de bois neuf.

    Noté 92/100 par le Revue des Vins de de France.

    Vin en biodynamie (Demeter) et avec très peu de soufre.

    27 en stock

  • 19,00€

    Château Cazebonne – Graves « Galets de Cazebonne » 2022

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    Château Cazebonne – Graves « Galets de Cazebonne » 2022

    19,00€

    Ce 100% cabernet sauvignon provient d’une parcelle caillouteuse de graves. Le vin est élévé en amphores de terres cuites de différentes chauffes pendant 12 mois.

    Le nez est floral, sur la pivoine. La bouche présente beaucoup de fruits et de fraîcheur. Un vin atypique d’une grande finesse noté 92/100 par le guide de la Revue des Vins des France.

    Certifié bio et Demeter.

    24 en stock

  • 30,00€

    Château Cazebonne – Comme en 1900 rouge 2022

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    Château Cazebonne – Comme en 1900 rouge 2022

    30,00€

    Ce vin est le résultat de 5 ans de travail à la découverte des cépages oubliés de Bordeaux.
    A la recherche du goût du Bordeaux d’autrefois, ici avec un fruit explosif, une matière sur la finesse avec une fraîcheur salivante. 18 mois d’élevage en amphore, puis barrique.

    12 en stock

  • 30,00€

    Château Cazebonne – Comme en 1900 blanc 2022

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    Château Cazebonne – Comme en 1900 blanc 2022

    30,00€

    Jean-Baptiste Duquesne a replanté des vieux cépages « par mégarde oubliés » du Bordelais. Un assemblage d’une rare subtilité, avec tout de même une dominante de sauvignon gris.

    L’élevage, en barrique neuve, mais faiblement chauffé, apporte au vin de la structure sans dominer aromatiquement.

    19 en stock

  • 21,00€

    Château Cazebonne – Graves Blanc Feldspath De Peyron 2022

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    Château Cazebonne – Graves Blanc Feldspath De Peyron 2022

    21,00€

    Un sauvignon élevé douze mois en amphore.

    Des raisins récoltés sur deux maturités différentes : un premier lot à juste maturité sur la fraîcheur, un deuxième un peu plus mûr.

    La robe est jaune pâle, brillante. Le nez est fin, frais, sur le lemon curd, le pain d’épices et une petite pincée de vanille. La bouche est ronde, ample, explosant de fraîcheur.

    De l’ampleur, de la longueur, des belles notes d’amertumes en finale.

    22 en stock

  • 24,00€

    Château Cazebonne – Graves blanc « Argiles ocres de bouché » 2022

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    Château Cazebonne – Graves blanc « Argiles ocres de bouché » 2022

    24,00€

    La parcelle de Bouché est sans doute la meilleure parcelle de blanc du château Cazebonne. Les vignes, agées de cinquantes ans sont une coplantation de sémillon (environ 60%), sauvignon blanc (25%) et sauvignon gris (15%). La fermentation est faite en barriques et en amphores.

    Un vin d’une grande complexité, ample et vif, sur les agrumes. La finale est longue et fraîche.

    Noté 92/100 par le guide de la Revue des Vins des France.

    Vin cerifié bio et biodynamie (Demeter).

    14 en stock

  • 25,00€

    Château Cazebonne – Il Était Une Fois Un Cépage Bouchalès 2022

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    Château Cazebonne – Il Était Une Fois Un Cépage Bouchalès 2022

    25,00€

    Vieux cépage Bordelais, le Bouchalès n’a pas été reconnu dans le cahier des charges des AOC. Jean-Baptiste Duquesne redécouvreur de cépages oubliés, s’attache à le mettre en lumière dans ce vin de France mono-cépage.

    Cépage productif, le bouchalès ne s’exprime pleinement que lorsqu’il est travaillé avec soin et bénéficie de conditions climatiques favorables. Sur le millésime 2022, le raisin est arrivé à parfaite maturité. On obtient un vin sur le fruit, plein de fraîcheur et de tension.

    14 en stock

  • 38,00€

    Château Mazeyres – Pomerol 2020

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    Château Mazeyres – Pomerol 2020

    38,00€

    Le Château Mazeyres incarne l’élégance et la complexité du terroir de Pomerol. Avec une approche biodynamique, ce vin allie raffinement, authenticité et délicatesse, reflet de la passion et du savoir-faire du vigneron Alain Moueix (vigneron bordelais qui dirige ce domaine depuis plus de 20 ans). Le vignoble est situé sur une croûpe de gravessableuses et un plateau de sables riches en crasse de fer, favorisant les grands merlots et donnant des vins denses, juteux et généreusement aromatiques. Le Cabernet Franc renforce la structure tandis que le Petit-verdot apporte finesse, fraîcheur et droiture…

    Ce vin a décidément tout pour plaire !

    6 en stock

  • 23,00€

    Château La Tour De By – Médoc – La Tour De By – 2018

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    Château La Tour De By – Médoc – La Tour De By – 2018

    23,00€

    Le Grand vin de La Tour de By est issu des parcelles graveleuses du domaine, situées à 200 mètres de la Gironde. C’est un vin tout en élégance et finesse, avec beaucoup de fraîcheur et un fruit intense. D’une belle structure tannique, il peut vieillir pendant près de 20 ans.

    11 en stock