Château Cazebonne – Il Était Une Fois Un Cépage Bouchalès 2022
25,00€
Vieux cépage Bordelais, le Bouchalès n’a pas été reconnu dans le cahier des charges des AOC. Jean-Baptiste Duquesne redécouvreur de cépages oubliés, s’attache à le mettre en lumière dans ce vin de France mono-cépage.
Cépage productif, le bouchalès ne s’exprime pleinement que lorsqu’il est travaillé avec soin et bénéficie de conditions climatiques favorables. Sur le millésime 2022, le raisin est arrivé à parfaite maturité. On obtient un vin sur le fruit, plein de fraîcheur et de tension.
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Informations complémentaires
| Appellation | Vin de France |
|---|---|
| Cépage | Bouchalès |
| Domaine | Château Cazebonne |
| Format | 75cl |
| Millésime | 2022 |
| Mode d’Agriculture | Bio, Bio certifié, Biodynamie, Nature |
| Région | Bordelais |
