sud-ouest

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  • 18,00

    Domaine Camin Larredya – Jurançon – Les Grains de Copains 2021

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    Domaine Camin Larredya – Jurançon – Les Grains de Copains 2021

    18,00

    Cette cuvée est élaborée à partir de raisins achetés aux copains (les viticulteurs Pédeflous, Lacazette et Vignau).

    Après une récolte manuelle des raisins passerillés, non botrytisés, la vendange est directement pressée. La fermentation en levures indigènes se déroule en fûts de chêne de 225 litres (dont 5% de neufs) et foudres de 1200 à 2500 litres. Le vin est ensuite élevé sur lies en fûts et foudres pendant 6 mois avec une première phase « dynamique » (remise en suspension des lies) et une seconde phase plus calme. Ce Jurançon s’exprime sur des notes de mangue, d’ananas, de coing ou encore d’agrumes. Sa bouche est souple, ronde et équilibrée par une belle fraîcheur. Il s’accordera parfaitement avec du foie gras mais aussi avec une cuisine épicée ou en dessert.

    17 en stock

  • 13,00

    Domaine Labranche-Laffont – Vin de France – Tan Nat 2023

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    Domaine Labranche-Laffont – Vin de France – Tan Nat 2023

    13,00

    Cuvée nature de Christine Dupuy, « Tan Nat » allie la puissance du tannat et la gourmandise d’un vin nature.  Quantités très limitées !

    18 en stock

  • 13,00

    Domaine de l’Ancienne Cure – Bergerac Blanc – Ca Sulfit 2022

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    Domaine de l’Ancienne Cure – Bergerac Blanc – Ca Sulfit 2022

    13,00

    Teinte or pâle. Nez ouvert, frais, note briochée, d’épice comme la muscade, léger agrume. A l’aération perception de pomme fraîche. L’attaque est ronde, beaucoup de suavité, belle fraîcheur, on retrouve les arômes du nez avec en plus un léger pralin/noisette.

    Raisins très mûrs, pour exprimer toute la gamme aromatique. Elevage sur lie sans soufre après fermentation, avec bâtonnage régulier

    4 en stock

  • 16,00

    Valérie Courrèges – Cahors – Ocrement Dit – 2021

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    Valérie Courrèges – Cahors – Ocrement Dit – 2021

    16,00

    Valérie Courrèges propose ici un élégant Cahors de garde issu de vieilles vignes de malbec. Le fruit noir reste bien présent. L’élevage est fait en cuve béton et en jarre pour conserver une belle fraîcheur.

    20 en stock

  • 64,00

    Valérie Courrèges – Cahors – L’art Et La Matière Magnum – 2020

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    Valérie Courrèges – Cahors – L’art Et La Matière Magnum – 2020

    64,00

    Un vin de précision et de délicatesse (L’ART), avec puissance et générosité (LA MATIERE). Issu d’une sélection massale de vieilles vignes sur sol d’argile rouge. La fermentation s’effectue en cuve béton pour respecter la sélection parcellaire.

    Un malbec unique et costaud qui allie la pleine expression et le caractère du cépage, équilibré par la tension, la profondeur et une texture veloutée.

    5 en stock

  • 39,00

    Valérie Courrèges – Cahors – Clos Terre Kermès – 2020

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    Valérie Courrèges – Cahors – Clos Terre Kermès – 2020

    39,00

    C’est au cœur d’une végétation totalement préservée, faite de chênes à larges troncs aux couronnes régulières et aux feuillages sombres, que s’épanouissent et s’expriment sur des terres « ocres rouges » les plus vieilles vignes de Malbec. Ce terroir singulier confère à ce vin un caractère identitaire fort.

    Il se distingue par une profondeur et une texture veloutée tout à fait remarquables et uniques en son genre.

    12 en stock

  • 12,00

    Mouthes Le Bihan – Côtes de Duras rouge – La Pie Colette 2021

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    Mouthes Le Bihan – Côtes de Duras rouge – La Pie Colette 2021

    12,00

    La Cuvée « La Pie Colette » est une cuvée plaisir. Ce vin du Sud-Ouest frais et gourmand est dominé par les notes de fruits rouges et d’épices douces. En bouche, il présente des tanins souples et légers. Il s’accordera parfaitement avec une assiette de charcuterie, des grillades ou encore un poulet rôti.

    11 en stock

  • 12,50

    Domaine Andiran – Vin de France Le Petit Magnus – 2021

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    Domaine Andiran – Vin de France Le Petit Magnus – 2021

    12,50

    La cuvée « Petit Magnus » est un assemblage de Merlot et de Tannat. Vinification et élevage en cuve. Vin non collé et sans sulfites ajoutés.

    Un vin rouge souple, rond et fruité.

    31 en stock

  • 10,00

    Château Plaisance – Vin de France Rouge – Cosmopotes – 2023

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    Château Plaisance – Vin de France Rouge – Cosmopotes – 2023

    10,00

    Une cuvée joyeuse née pour pallier la tristesse d’une mauvaise récolte. Des copains, Château La Baronne et le Domaine Ledogar en Corbières, viennent envelopper la gourmandise des cépages du domaine Négrette et Syrah : vif en bouche, une belle densité des matières pour des tanins lisses, en bref : un goût de reviens-y copain !

    37 en stock