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  9,00€

  Domaine Matha – Marcillac Bien Nez 2014

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  Domaine Matha – Marcillac Bien Nez 2014

  9,00€

  Cépages : 100% Fer Servadou ( Mansois)
  Alcool : 11% vol

  « Né ici, pas quelque part
  Aveyronnais bienheureux, je suis
  Délicat et frais
  Prêts, à vos nez, sirotez »

  Le 2014 commence à se boire : malgré le faible taux d’alcool (11 degrés) ces vins de l’Aveyron nécessitent du temps pour arrondir les tanins. La bouche de cette cuvée assez souple devient alors veloutée même si le style rustique du vigneron et le caractéristiques du cépage sont là. La bouche est dominée par un fruit mêlé d’encre et d’épices vers une légère amertume en finale.

  A carafer de préférence ou à ouvrir à l’avance (2 heures et plus)

  Température de service : 15° à 16°C

  1 en stock

  quantité de Domaine Matha - Marcillac Bien Nez 2014

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  13,00€

  Domaine de l’Ancienne Cure – Bergerac rouge Ca Sulfit 2021

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  Domaine de l’Ancienne Cure – Bergerac rouge Ca Sulfit 2021

  13,00€

  Une couleur intense avec une teinte pourpre grenat.

  Au nez des notes de cerise griotte, de mûre. En bouche, des arômes de fruits noirs se mêlent à des saveurs épicées comme la cannelle, le pain d’épice. Une structure affirmée tout en restant ronde et fine.

  La finale offre une belle longueur à la fois expressive et salivante.

  37 en stock

  quantité de Domaine de l'Ancienne Cure - Bergerac rouge Ca Sulfit 2021

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  12,00€

  Domaine Plageoles – Syrah 2021

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  Domaine Plageoles – Syrah 2021

  12,00€

  La cuvée Syrah est un grand classique du domaine. Elle est issue de l’assemblage de deux parcelles vinifiées séparément ; une première parcelle vinifiée en cuve béton et traditionnellement et une seconde parcelle vinifiée en grappe entière via la macération carbonique. Après assemblage, le vin est élevé en cuve pendant 6 mois. Ce vin gourmand et frais s’exprime ainsi sur des notes de fruits rouges et de fruits noirs bien mûrs ainsi que des notes épicées caractéristiques du cépage. L’attaque est franche et la bouche présente une belle acidité ainsi que des tanins fins. Ce vin accompagnera parfaitement une viande rouge.

  9 en stock

  quantité de Domaine Plageoles - Syrah 2021

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  16,00€

  Valérie Courrèges – Cahors – Ocrement Dit – 2020

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  Valérie Courrèges – Cahors – Ocrement Dit – 2020

  16,00€

  Valérie Courrèges propose ici un élégant Cahors de garde issu de vieilles vignes de malbec. Le fruit noir reste bien présent. L’élevage est fait en cuve béton et en jarre pour conserver une belle fraîcheur.

  12 en stock

  quantité de Valérie Courrèges - Cahors - Ocrement Dit - 2020

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