Wino

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  • 34,00

    Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Village Le Rang Du Merle – 2020

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    Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Village Le Rang Du Merle – 2020

    34,00

    11 en stock

  • 44,00

    Brouillly Vieilles Vignes-Jean Claude Lapalu – 1,5L – 2020

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    Brouillly Vieilles Vignes-Jean Claude Lapalu – 1,5L – 2020

    44,00

    Le vin d’un grand vigneron, léger, sur les fruits rouges, avec une belle structure et un intéressant potentiel de garde. Le nez de fruits rouges est aussi floral et légèrement épicé. Profonde et dense, la bouche croque sur des fruits bien mûrs de cassis et de mûre avec un équilibre parfait entre fraicheur, maturité du fruit et des tanins bien fondus et acidité.

    A boire sur une viande ou un fromage, des pâtes haut de gamme, des lasagnes ou autres spécialités de la Botte…

    A boire dès maintenant mais aussi à conserver 10 ans.

    Un grand beaujolais pour séduire les amateurs qui connaissent mal tout le potentiel du Gamay…

    1 en stock

  • 22,00

    Emmanuel Giboulot – Beaujolais Vill – Terres Beaujolaises – 2018

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    Emmanuel Giboulot – Beaujolais Vill – Terres Beaujolaises – 2018

    22,00

    Terres Beaujolaises d’Emmanuel Giboulot est un vin issu de vignes implantées sur un sol de schistes et de porphyres. 50% des raisins ont été vinifiés en grappes entières, l’autre partie a été éraflée. La fermentation alcoolique s’est déroulée en cuve bois et l’élevage de 11 mois en fût de chêne de plusieurs vins.
    Il en résulte un vin frais et gourmand sur des notes de fruits rouges et d’épices. Sa bouche présente une belle fraîcheur, des tanins souples ainsi qu’une belle longueur.
    Ce vin s’accordera très bien avec de la charcuterie, des viandes rouges, des poissons grillés ou encore des fromages.

    2 en stock

  • 45,00

    Emmanuel Giboulot – Saint-Romain blanc En Chevrot 2020

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    Emmanuel Giboulot – Saint-Romain blanc En Chevrot 2020

    45,00

    3 en stock

  • 18,00

    Domaine du Trapadis – Rasteau – Les Adrès 2017

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    Domaine du Trapadis – Rasteau – Les Adrès 2017

    18,00

    Ce Rasteau offre une belle texture sur des notes de fruits noirs et rouges, de tabac. Les tannins sont présents mais bien intégrés.

    Issu de parcelles de vieilles vignes (60 ans) et sur sols argilo-calcaires de marnes jaunes et bleues pour le Grenache et le Carignan, en côteaux, et de cailloux roulés en plaine pour le Mourvèdre.
    Les vendanges sont entièrement manuelles avec tri des raisins qui sont ensuite éraflés. La fermentation alcoolique est lente avec uniquement les levures indigènes.
    Un montage est réalisé tous les 4 jours pour permettre une infusion douce et la préservation des arômes pendant une cuvaison de 20 jours.
    L’élevage est effectué en cuve ciment sur des lies fines pendant 20 mois. 10% du vin est élevé en fût pour apporter plus de complexité et de  texture.
    Ce vin peut sera à son apogée au bout de 4-5 ans avec une capacité de garde de 8 à 10 ans.
    Il est important de le carafer au moins 1 heure avant le service.

    1 en stock

  • 46,00

    Anaë – Gin bio

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    Anaë – Gin bio

    46,00

    Un gin artisanal français fin, puissant et élégant.

    Sa recette unique se caractérise par l’utilisation d’alcool de raisin et de 8 botaniques bios dont le Maceron sauvage récolté à la main sur l’île de Ré. Surnommé le « poivre des marais », cette baie lui apporte une profondeur aromatique exceptionnelle.

    2 en stock

  • 190,00

    Whisky Japonais – Yamazaki 12 ans

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    Whisky Japonais – Yamazaki 12 ans

    190,00

    Yamazaki est aujourd’hui le plus grand classique nippon en matière de whisky. C’est dans la plus vieille distillerie du Japon qu’il est fabriqué ce qui lui offre des conditions parfaites pour sa maturation. Une eau pure, un climat tempéré et une forte humidité. Au nez il se révèle immédiatement puissant, complexe avec des arômes de miel, de clou de girofle et d’orange confite. La bouche douce et veloutée offre des notes de noix de coco, d’herbes fraiches et plantes aquatiques. La finale est persistante sur ds notes fruitées et mentholées. Le Yamazaki 12 est une merveille, un modèle d’équilibre.

    8 en stock

  • 27,00

    Blanc Agricole Aoc Martinique – 1L

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    Blanc Agricole Aoc Martinique – 1L

    27,00

    Ce rhum agricole AOC Martinique est puissant et suave. Le nez présente des notes de levure et de bananes flambées. La bouche est dense et bien structurée, avec des notes minérales et iodées. La fin de bouche est longue et nette, sur le poivre blanc.

    3 en stock

  • 49,00

    Trois Rivières – Rhum agricole – Réserve Spéciale VSOP

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    Trois Rivières – Rhum agricole – Réserve Spéciale VSOP

    49,00

    On retrouve dans ce rhum plein de panache avec des saveurs de tabac blond, pain d’épices, fruits secs… On est séduit au premier nez par la complexité de ses arômes. En bouche c’est un cocktail parfait où se mêlent les arômes de fruits secs, de miel et d’épices.

    3 en stock