Domaine du Trapadis – Vendange Tardive Les Ponchonnières 2019

42,00

Issu de grenaches vendangées en novembre, à seulement 4 hl par hectare, les Ponchonnières offrent une concentration rare. Les grains présentent un taux d’alcool potentiel 21°, mais gardent une belle acidité. Peut accompagner un bleu ou un dessert chocolaté.

 

Un vin plein, sur le fruit et le sucre, issu d’une vendange sans eau dans le raisin. Accompagnera à merveille des fromages comme le Bleu, Gorgonzola ou Chaource. Parfais avec un fondant au chocolat

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Informations complémentaires
Cépage

Grenache

Degré

14,5

Domaine

Domaine du Trapadis

Format

50cl

Mode d’Agriculture

Bio

Région

Vallée du Rhône

Catégorie

Vin doux

Millésime

2019