«Vignoble Malidain – Muscadet Côtes-de-Grandlieu « Le Demi-Boeuf » 2023» a été ajouté à votre panier.
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59,00€
Emmanuel Giboulot – Côte de Beaune Combe D’Eve 2022
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Emmanuel Giboulot – Côte de Beaune Combe D’Eve 2022
59,00€
La robe est jaune d’or brillante.Le nez est sur les fleurs et les fruits blancs.
D’une grande pureté, l’attaque est vive et fraîche, la bouche est ample, droite et précise, des notes de pain grillé, de fruits secs et d’agrumes. La finale longue, minérale marque la typicité du terroir. Un grand Bourgogne tout en sobriété.
Accords: il s’accorde très bien avec des coquilles St Jacques, du bar et tous les poissons à chair ferme. Mais également avec des sushis et des poissons crus.
Service : 10-12°C
6 en stock
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70,00€
Emmanuel Giboulot – Rully 1er Cru blanc La Pucelle 2022
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Emmanuel Giboulot – Rully 1er Cru blanc La Pucelle 2022
70,00€
Un grand blanc d’un des pionniers de la biodynamie en Bourgogne La robe jaune or, avec un nez aussi complexe que profond, minéral et fruité. La bouche est à la fois riche et tendue. La finale est longue, minérale et iodée. Ce vin s’accordera avec une poularde à la crème, du brochet, du veau ou des cailles au foie gras.
Service : 12-14°C
6 en stock
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22,00€
Emmanuel Giboulot – Beaujolais – Terres Beaujolaises – 2019
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Emmanuel Giboulot – Beaujolais – Terres Beaujolaises – 2019
22,00€
Terres Beaujolaises d’Emmanuel Giboulot est un vin issu de vignes implantées sur un sol de schistes et de porphyres. 50% des raisins ont été vinifiés en grappes entières, l’autre partie a été éraflée. La fermentation alcoolique s’est déroulée en cuve bois et l’élevage de 11 mois en fût de chêne de plusieurs vins.
Il en résulte un vin frais et gourmand sur des notes de fruits rouges et d’épices. Sa bouche présente une belle fraîcheur, des tanins souples ainsi qu’une belle longueur.
Ce vin s’accordera très bien avec de la charcuterie, des viandes rouges, des poissons grillés ou encore des fromages.
7 en stock
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58,00€
Emmanuel Giboulot – Saint-Romain Rouge En Chevrot 2022
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Emmanuel Giboulot – Saint-Romain Rouge En Chevrot 2022
58,00€
Les vins que proposent Emmanuel Giboulot ne sont pas comme les autres.
L’identité et la personnalité de ce vigneron émanent dans chacune de ses cuvées. La parcelle « En Chevrot » est située sur l’appellation Saint-Romain.
Le millésime 2022 est un pinot noir pur, net et franc avec une vraie délicatesse.
Une bouteille à ouvrir dès maintenant si vous le souhaitez, sinon, vous pouvez patienter une dizaine d’années.
5 en stock
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52,00€
Champagne de Barfontarc Rosé – Les Chênies – 2020
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Champagne de Barfontarc Rosé – Les Chênies – 2020
52,00€
Composé exclusivement de Pinot noir issu de parcelles sélectionnées, puis soumis à une macération courte à basse température, ce rosé de saignée à la robe soutenue ravira les connaisseurs. Elle révèle une belle longueur en bouche ainsi que des notes de fruits rouges bien mûrs.
À l’apéritif ou en accompagnement d’un repas comme un filet mignon de veau rôti aux tomates confites et vinaigre de framboise, de l’agneau simplement rôti ou de la cuisine thaï.
38 en stock
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43,00€
Champagne de Barfontarc – La Vigne Au Roy – 2014
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Champagne de Barfontarc – La Vigne Au Roy – 2014
43,00€
Composée d’un assemblage de Pinot noir et de Chardonnay à quantités égales, La Vigne au Roy millésimée, animée d’une belle vivacité, est parfaitement mise en valeur par des notes à la fois florales et fruitées.
Un champagne dense et expressif, soutenu par un milieu de bouche vif et savoureux de vanille et de viennoiserie, qui confirme une belle complexité.
Parfait sur un magret à l’abricot, des langoustines grillées au beurre persillé ou un tournedos Rossini.
40 en stock
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43,00€
Champagne de Barfontarc – La Vigne Au Roy Nature – 2014
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Champagne de Barfontarc – La Vigne Au Roy Nature – 2014
43,00€
Ce millésime zéro dosage de sucre aux arômes de fruits jaunes et briochés offre pureté, énergie et minéralité.
Une belle attaque, vive et tout en fraîcheur. Une bouche savoureuse et délicate sur des arômes d’agrumes, légèrement citronnée avec des notes d’amande et de fruits secs. Une belle tension avec une touche de réglisse en finale.
Cette cuvée franche et authentique sera en harmonie avec tous les plats iodés : huîtres, crustacés, caviar et poissons en sauce.
48 en stock
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