Wino

  • 12,00€

    Wunsch et Mann – Crémant d’Alsace

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    Wunsch et Mann – Crémant d’Alsace

    12,00€

    7 en stock

  • 12,00€

    Wunsch et Mann – Alsace Gewurztraminer Demi-sec 2023

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    Wunsch et Mann – Alsace Gewurztraminer Demi-sec 2023

    12,00€

    Bien représentatif du cépage, ce gewurztraminer offre des arômes de poire et d’épices. La bouche est ample et équilibré.

    Il accompagnera de la cuisine au curry ou des des fromages de type munster.

    10 en stock

  • 11,00€

    Wunsch et Mann – Chasse-las Des Bois 2023

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    Wunsch et Mann – Chasse-las Des Bois 2023

    11,00€

    Léger, fruité, le chasse-las offre des arômes de raisins et de fruits blancs. Il peut accompagne des fromages de chèvres, des poissons, ou même des Saint-Jacques.

    9 en stock

  • 12,50€

    Wunsch et Mann – Pink Pinot 2023

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    Wunsch et Mann – Pink Pinot 2023

    12,50€

    Techniquement un vin orange, mais d’une belle couleur rosée. Ce pinot gris de macération présente des arômes grillés et des notes de prunes mûres. Quoiqu’il garde la fraîcheur et le fruit du cépage, sa structure en fait un bon vin de repas, sur des tapas, de la volaille, ou un dessert aux fruits rouges. Une autre version des vins d’Alsace.

    Bon potentiel de garde.

    A déguster à 10-12°C.

    11 en stock

  • 12,50€

    Wunsch et Mann – Gewurz n°3 2023

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    Wunsch et Mann – Gewurz n°3 2023

    12,50€

    Le gewurztraminer sec de Wunsch et Mann porte le numéro 3 (drei ->dry !).

    Un vin tendu et minéral, sur les épices. Il accompagnera la cusine thaïldandaise, et des fromages de caractère comme le bleu ou le munster.

    8 en stock

  • 21,00€

    Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Riesling 2021

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    Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Riesling 2021

    21,00€

    Vin puissant, presque sauvage dans sa jeunesse (Hengst désigne l’étalon en allemand), ce Riesling sec possède de la densité et le la minéralité, avec une finalité marquée sur la fin de bouche.

    Vin de gastronomie, il accompagne parfaitement les poissons nobles mais possède suffisamment de puissance pour sublimer une pintade ou même un canard. Il vieillira une bonne dizaine d’années.

    11 en stock

  • 19,00€

    Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Steingrubler Riesling 2021

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    Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Steingrubler Riesling 2021

    19,00€

    Tendu et minéral, avec des notes florales, le Steingrubler de Wunsch et Mann présente une belle longueur.

    12 en stock

  • 32,00€

    Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Pinot Noir Equus 2023

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    Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Pinot Noir Equus 2023

    32,00€

    Hengst est le premier grand cru alsacien à autoriser les vins rouges dans son cahier des charges. A la dégustation, cette cuvée présente bien toutes les caractéristiques des grands crus : puissance, complexité, longueur, potentiel de garde. Les vignes orientées plein sud, donne un vin concentré, bien mûrs, mais sans lourdeur. Il accompagnera gibiers, daubes et civet.

    L’élevage dure 12 mois, pour un tiers en fûts neuf.

    Le nom Equus (cheval en latin) est un hommage au nom du cru Hengst (étalon en allemand).

    Certifié bio. Potentiel de garde d’une dizaine d’années.

    12 en stock

  • 12,00€

    Wunsch et Mann – PetNat Bubble Gush

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    Wunsch et Mann – PetNat Bubble Gush

    12,00€

    Ce pétillant naturel est issu de Gewurztraminer. Sec, frais et aromatique, c’est un vin festif et convivial. La facette plus contemporaine de la maison Wunsch et Mann.

    3 en stock